Taart met rode wijn in de pizzamaker Princess 115001

Taart met rode wijn in de pizzamaker Princess 115001

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
Deeg
Meel / s	150 g
Pruimenboter / margarine	75 g
Ijswater	3-4 st / l
Bakpoeder	0,5 uur / l
Vanilline	op het puntje van een mes
Zout	snuifje
Vulling
Droge rode wijn	180 ml
Suiker	55 g
Meel	1 eetl / l met een klein glaasje
Kaneel	2/3 uur / l
Olie drainage.	10 g
Rozijnen blauw	40 g
vorm d = 20 cm h = 3,5 cm

Kook methode

• 
• Gehakt deeg koken.
• Ik doe dit in de molen, giet bloem, zout, bakpoeder, vanilline, bevroren pruim / boter of in stukjes gesneden margarine in de kom en zet hem ongeveer 20 seconden aan, het blijkt een kleine, zeer koude kruimel te zijn. Ik giet ijswater in, eerst 3 eetlepels / l, en opnieuw scroll ik, het deeg zou moeten beginnen te klonteren, als dit niet gebeurt (afhankelijk van de bloem), voeg ik nog een lepel water toe. We verzamelen het deeg tot een klomp, het blijkt niet plakkerig te zijn.
• 
• Doe in een zak en zet min 30 minuten in de koelkast. Rol het rustende deeg uit onder een film op een tafel die licht stoffig is met bloem of een siliconenmat, of verdeel het eenvoudig met onze handen over een ingevette (ik heb ingevet Guy olie ) formulier, ik heb dit
• 
• Bestrooi de bodem met bloem
• 
• Top met kaneelsuiker (kaneel optioneel)
• 
• We verspreiden de rozijnen
• 
• Gieten van wijn
• 
• We zetten de vorm op een Teflon-rooster in een pizzamaker, doen de pruim / boter in kleine stukjes gesneden (ik ben vergeten een foto te maken) en zetten hem aan op maximaal 30 minuten.
• 
• Ik vermoed dat ze nu zullen beginnen te zeggen dat het formulier te klein is voor een pizzabakker, en dat dit niet kan, en dat het gebied niet rationeel wordt gebruikt, maar ... er gebeurt in dit geval niets vreselijks.
• We openen onze oven, de vulling in de taart lijkt nog steeds dun en gorgelt een beetje, als een puree soep. We halen het eruit en laten het afkoelen in de vorm, na afkoeling wordt de vulling dikker. Vervolgens kunt u het, zoals u wilt, uit de vorm trekken, het deeg houdt het goed vast, valt niet uit elkaar of u kunt het daar laten liggen.
• 
• De zijkanten van de taart zijn goed getint, aangezien er geen suiker in het deeg zit
• 
• Het deeg is helemaal niet saai, goed kruimelig, de vulling behoudt zijn vorm perfect
• 
• Dankzij het teflon gaas verbrandt de onderkant van de cake niet
• 

De schaal is ontworpen voor

1 taart

Tijd voor voorbereiding:

Deeg - 2-3 minuten, liggend in de schoft - 30 minuten, bakken - 30 minuten

Kookprogramma:

Pizzamaker Princess 115001

Opmerking

Ik moet meteen zeggen dat de taart niet voor kinderen is, na het bakken ruikt hij erg sterk naar wijn, na afkoeling is hij minder. De vulling blijkt als wijnjam, maar voor een liefhebber van rode wijn denk ik dat rozijnen volledig kunnen worden vervangen door pruimen, het zal waarschijnlijk nog lekkerder zijn.

Volgens het recept moet je bakken in de oven, waar de wijn beter verdampt en de vulling sneller dikker wordt.
Zet in een voorverwarmde oven op 230 C gedurende 15 minuten. Verminder tot 200C en bak nog eens 10 minuten. of totdat de vulling dikker wordt.
Maar bij de pizzabakker bleek het net zo goed te zijn.

Bron: 🔗
Maar eerst zag ik hem in Chadeyka 🔗

[win-tat]

win-tat, Tanya, coole taart, breng het naar je bladwijzers.

[Sveta]

Sveta, bedankt !
Zeer ongebruikelijke vulling!

[Tatyana]

Tatyana, interessante taart met rode wijn Zeer ongebruikelijke vulling, goede wijn is nodig.
Ik moet het proberen, bedankt voor het recept

[Julia]

Julia, bedankt !
Ik heb hier Chileense erg zure goede wijn, de vulling bleek een "puinhoop" te zijn, De smaak is erg rijk en zelfvoorzienend!

[win-tat]

win-tat, Tanya-recept voor taart en vulling
bom!!! :
Bedankt voor het recept, ik heb het naar de spaarpot gebracht.

Ik heb hier Chileense zeer scherpe goede wijn

Sinds kort koop ik alleen Chileens

[lettohka ttt]

lettohka ttt Natasha!

vulling bom !!!

Toen ik het recept zag, was ik zelf stomverbaasd, ik denk dat dit daar gaat gebeuren.
Julia, !

Tanya, nou ja, en een taart! Wat heerlijk mooi !!! Ik nam de naam weg en voer liever het recept uit om het te lezen.
Weergaloze, Tanechka!
Bedankt!

[Ritulechka]

Ritulechka, , !
Als u rode wijn respecteert, is gebak een must, u zult zeer verrast zijn!

[win-tat]

win-tat, Tatyana, wat een gaaf recept, dankzij bladwijzer ..

[kristina1]

kristina1, bedankt !
Je hebt daar zo'n selectie wijnen dat je gewoon niet uit het bakken van deze taart komt

Tanya, ik heb dit zeker nog niet geprobeerd !! Ziet er geweldig uit! Ik kan me niet eens voorstellen hoe het smaakt, je moet het zeker proberen - droog rood is mijn favoriete alcohol!

droog rood is mijn favoriete alcohol!

Vooot, dus de taart moet het zeker lekker vinden.
En het geluid is erg interessant, ik slikte het eerste stuk en hoorde het niet, ik reikte meteen naar het tweede.

,

Je hebt daar zo'n selectie wijnen

... Ja, ja, op Cyprus, dat er in Moldavië een grote selectie wijnen is ... zodra ik tot bezinning kom, zal ik het zeker doen ...

[win-tat]

win-tatwat een geweldig recept! Waarschijnlijk ruikt het hele huis tijdens het bakken en koelen naar wijn en alcohol.

[Tatyana]

Tatyanahelemaal niet, misschien omdat het gebakken in de prinses, waar de verdamping niet zo actief is. Aan het einde van het bakken verscheen er een aangenaam wijn "boeket", maar zeker niet alcoholisch. De taart zelf, zoals ik al in het briefje schreef, rook tijdens het afkoelen natuurlijk, maar niet voor het hele huis.
Ik denk kenners is goed droge rode wijn, deze aroma's zullen niet irriteren, maar de rest zal het gewoon niet koken

[Tanya]

Tanya, hoera, ik heb het gebakken - tot nu toe is de demo-versie waar, maar ik was zo geïnteresseerd in het proberen van de vulling dat ik besloot de test te gebruiken voor wrongelstrudel en bekijk het tegelijkertijd op taartjes. Mijn vorm is 27 cm, de wijn was precies 200 ml, nou ja, ik heb ook de bloem en suiker iets verhoogd. De snee zal pas morgen zijn, het is blijkbaar nog warm en de mensen aten strudel, maar ik heb de vulling al gelikt - zooo lekker, ik denk dat het echt niet uitmaakt wat voor soort deeg hier is! Het belangrijkste hier is de vulling! Met haar speelde ik ook een beetje - ik had nog steeds een pruim gesneden voor strudel, dus ik voegde dat toe, en een beetje pruimen en een beetje rozijnen. Ik bakte in de oven, aangezien ik voor het eerst strudel bakte. Natuurlijk rook het naar wijn toen het werd gebakken, maar de geur was helemaal niet "hartverscheurend", zoiets als glühwein met karamel en pruimen. Ik denk dat dit een van mijn favoriete recepten zal worden !! En dan heb ik vaak een glas wijn in de fles hangen !! Vang nog een dankjewel, Tanyusha!

[Yulechka]

Yulechka, de foto is prachtig, met pruimen, met pruimen, de vulling voor wijn is klasse! Het maakt echt niet uit wat voor soort deeg het is, het belangrijkste is dat het neutraal en niet zoet is, omdat de vulling de "eerste viool" heeft en deze niet mag verstoppen.

maar ik heb de vulling al gelikt - zooo lekker

Urrah, ik hoop dat mijn mening na de beet niet zal veranderen.
Bedankt voor de foto's en het nieuwe deeg, ik heb het ergens voor gemist, ik ga het ook bekijken.

[win-tat]

Wat een interessant recept! Opgedragen aan liefhebbers van rode wijn!
win-tat, Tanechka, bedankt! Om bladwijzers te nemen

Snijder! Het deeg is dun, licht gelaagd, hoewel niet kruimelig, maar als substraat voor een sappige smakelijke vulling is het best geschikt!

Tanya, dit is erg lekker !!! Ik ga deze vulling nu zeker op kruimelig deeg proberen!

Opgedragen aan liefhebbers van rode wijn!

Precies!! Ik raad alle amateurs aan om het te proberen!

[Elena_Kamch]

Lenochka Elena_Kamch, bedankt, in deze taart verandert rode wijn ..., verandert rode wijn ... in geweldige wijnjam!

Dit is heerlijk!!!

Nou, alles, je kunt uitademen, Yulechka, ik ben erg blij dat de vulling naar jouw smaak was.
En vandaag heb ik het weer gebakken, maar ik heb het al in de oven geprobeerd, het wordt koud. Het ziet er één op één uit als van de Princess, het kostte evenveel tijd om te bakken, het aroma tijdens het bakken is echt aangenaam, net als glühwein. De basis van de taart bleek knapperiger te zijn en de vulling is dikker, maar de smaak is precies hetzelfde (ik heb niets specifieks aan de vulling veranderd om te vergelijken)

Gefeliciteerd met je welverdiende overwinning in de wedstrijd "Beste Recept van de Week"

[win-tat]

win-tat, Tatyana, gefeliciteerd met je overwinning!

[Tatyana]

Tatyana, gefeliciteerd met de medaille! Bedankt voor het recept. Hij is cool!

Tanayaya !! URRRRRAAAA !!!! Gefeliciteerd met je overwinning en langverdiende onderscheiding !!!!

Tanya, gefeliciteerd! Met een start
Zeer origineel recept

[win-tat]

win-tat, Tanyusha, gefeliciteerd met een welverdiende overwinning !!! Terwijl ik je recepten zie, ren en jog ik om op te schrijven, aantekeningen te maken en (niet altijd waar, maar vaak), ik kook !! Ga door in dezelfde geest en meer medailles !!

[Chef]

Oh, nou, wauw, Chef, hartelijk dank !
Tatiana, Galina, Yulechki, Svetlana, Bedankt voor de felicitaties !

[win-tat]

win-tat, Tatyana, hoera, gefeliciteerd

[Svetlana]

Svetlana, bedankt !

[win-tat]

win-tat, Tanechka, Gefeliciteerd! Het recept heeft zo'n waardering verdiend !!!

[Lenochka]

Lenochka, bedankt, ik ben echt heel erg tevreden!

[win-tat]

win-tat, Tanyusha, met Victory en met Myadalka !!!!

[Ksyusha]

Ksyusha, bedankt voor de felicitaties en het orkest, ze spelen en zingen geweldig!

Ja, ik ben niet alleen gekomen, maar met het bedrijf

Het recept is erg origineel, onverwacht en zeker heerlijk! (Ik zal het zeker ooit proberen! Al in de bladwijzers!).
Gefeliciteerd met uw welverdiende onderscheiding! Het zijn deze onverwachte recepten van incompatibele (schijnbaar) producten die medailles zouden moeten krijgen! Bravo, meester!

[Guzel]

Guzel, bedankt voor zulke warme en vriendelijke woorden! De vulling is echt verrassend, maar iedereen die het probeerde, was erg blij.

[win-tat]

win-tat, Tanechka, gefeliciteerd !!!
Ik heb nog niet gekookt, maar ik zal het zeker doen. Het lijkt mij voor mijn gezin dat het in de winter succesvoller zal zijn. Op regenachtige dagen, wanneer de map thuis is en niet op zee, is het hele gezin hier! Ik wil sterke thee in de schemering en comfortabel op de bank zitten, een sjaal gooien!
De taart is buitengewoon, niet AAN UIT!
We moeten het doen met hart en gedachte!
Wijn ~ huisgemaakt ...
Ik zal bakken ~ opscheppen!
Bedankt!!!

[Rita]

Oh, Rita, je schilderde een warm en gezellig huis zo gaaf dat ik het al in de winter wilde hebben, alleen bij ons niet met regen, maar met een sneeuwstorm en sneeuw, maar het is nog steeds goed, buiten het raam is het schemering, vorst knettert, en de huis is warm en ruikt naar gebak met kruiden ...
En met huiswijn is het over het algemeen heerlijk
Bedankt !

Oh, meisjes, wat schilderden ze mentaal foto's! En glühwein met kruiden voor zo'n taart en een ijzige avond ... of een herfstregen

[Lenochka]

Ja, Lenochka, kom op, doe mee

[win-tat]

win-tat, Tanya, en in de oven op welke temperatuur is de oven?

[Lena]

Lena, schreef in een notitie bij het recept:

Zet in een voorverwarmde oven op 230 C gedurende 15 minuten. Verminder tot 200C en bak nog eens 10 minuten. of totdat de vulling dikker wordt.

Maar kijk naar je oven, als hij sterk brandt, kun je de verwarming verminderen.
Ik heb op deze t gebakken, er zit geen suiker in het deeg, dus het verbrandt niet, maar droogt maar een beetje op.

Oh, dankzij de Olifant, ik merkte het niet
Bakken op 250-230 Afkoelen

[Lenochka]

LenochkaTerwijl het afkoelt, wacht ik op indrukken.

[Tanechka]

Stoer ...
Heel snel werd het niet, zelfs een foto van een stuk is het niet. Zodra ik het had, slaagde ik erin om een ​​foto te maken ...
Verrukkingen, smelt in je mond
Ik maakte een kleine prop. De appel was verdrietig, ik voegde hem toe en in plaats van bloem een ​​halve theelepel agar-agar.
De volgende keer zal ik proberen om het met port te maken en meer kruiden toe te voegen
Tanechka, dank je!

Tanya! Vertel me, kun je pruimen doen in plaats van donkere rozijnen (nou ja, geen vaardigheid! У)? Gerookt? (Aangeboden aan mij! 👍) Zal het lekker zijn? Of zijn vervangingen niet toegestaan?

maar kun je pruimen doen in plaats van donkere rozijnen (nou ja, geen vaardigheid!)?

Ik denk dat rozijnen volledig kunnen worden vervangen door pruimen, het wordt waarschijnlijk nog lekkerder.

[Lenochka]

Hij was heel snel weg

Lenochka.. dit is het hoogste cijfer, bedankt!
Kokhalzen is van harte welkom, goed gedaan!

pruimen zetten? Gerookt?

Svetikbedankt voor de hint.
GuzelIk weet niet zeker of het gerookt is, ik heb het nog nooit geprobeerd, ik weet niet hoe dit aroma zal combineren met wijn. Maar als je het leuk vindt, probeer het dan eens.