Kaassoep met courgette en tomaten

Kaassoep met courgette en tomaten

Categorie: Culinaire recepten

Ingrediënten
Kip (andere) bouillon	2 p.
Boluien (u kunt prei)	1,5 stuks groot
Wortel	1 stuk. groot
Courgette	2 stuks. klein
Een tomaat	2 stuks. midden-
Verwerkte kaas	200 gr.
Harde kaas	150 gr.
Droge kruiden: koriander, paprika, basilicum, knoflook	naar smaak en verlangen
Vermicelli dun	naar eigen inzicht

Kook methode

• Eigenlijk zou het de moeite waard zijn om deze soep "Soep van wat was" te noemen :)))) En het bleek zelfs helemaal niets, dus ik besloot het met je te delen :)
• Aanvankelijk werd een bouillon gekookt van twee kippendijen, uien, wortels en knolselderij. Toen heb ik mijn best gedaan over deze bouillon :))
• 
• Haal het vlees uit de bouillon en haal het in stukken.
• Fruit de uien in een kleine hoeveelheid plantaardige olie in een koekenpan en voeg er dan wortels en courgette aan toe. Kruid de groenten met droge kruiden naar keuze (ik heb de mijne aangegeven bij de Ingrediënten).
• 
• Schil de tomaten en pureer ze in een blender
• 
• In de kokende bouillon doen we gesmolten kaas (ik had Creamy from the Farm in een bad) en harde kaas geraspt op een fijne rasp (ik weet niet meer wiens Hollandse er is),
• 
• en giet de tomaten in een koekenpan bij de groenten en laat dit alles ongeveer 10 minuten sudderen. Eerlijk gezegd heb ik daar ook een kwart glas halfzoete rode wijn bij geschonken, maar dat kun je natuurlijk niet doen :)))
• 
• Daarna brengen we het gedemonteerde vlees terug naar de bouillon en sturen we er groenten naar. Laat ongeveer 8 minuten koken, voeg dan de vermicelli toe en kook nog 3 minuten.
• 
• Zet het uit, laat het een uur of twee brouwen en serveer het met favoriete groenten (ik had paarse basilicum)
• 
• We krijgen een volledig delicate soep van roze-beige kleur en mysterieuze smaak :)))
• Eet smakelijk!:)

De schaal is ontworpen voor

Ongeveer 10 porties :))

Tijd voor voorbereiding:

Een uur

Kookprogramma:

Fornuis (multikoker), blender

Vergelijkbare recepten

Soep met pompoen en courgette (koken zonder water) (Beheerder)

Linzen en courgette puree soep (Vitek VT-2620 soepblender) (Ksyushk @ -Plushk @)

Soep met courgette en zongedroogde tomaten ("Lunch van Truffaldino uit Bergamo") (Twist)

Vika, de soep is speciaal voor mij!
Ik zal het zeker koken!

[alba et atra]

alba et atraLenus, ik zal heel erg blij zijn, ik kijk uit naar je soep :)))

[Kinglet]

Kinglet, Vikulya, wat is hij heerlijk !!! Rechtstreekse verleidelijke soep bleek)))

[kirpochka]

kirpochka, bedankt, Natyk, misschien komt iemand van pas :)))

[Kinglet]

Kinglet, Vika,

misschien komt iemand van pas :)))

Het zal zeker van pas komen. Bedankt.

[Ginura]

Ginura, bedankt, Natasha :)))

Vika, het recept is erg nuttig, en de soep bleek erg lekker te zijn !! Bedankt voor het delen ..

[Kers]

Kers, Natasha, goede gezondheid, erg lekker en blij als je het recept lekker vindt :)))