Jam met pioenrozen - recept met foto op Mcooker: de beste recepten

Pioenrozenblaadjesjam

Categorie: Culinaire recepten

Ingrediënten
Peony bloembladen van elke kleur	400 g
Suiker	800 g
Water	300-400 ml
Hibiscusthee (rozenbotteltheezakjes zijn mogelijk)	2 eetlepels. l.
Citroensap	2 eetlepels. l.
Citroenschil optioneel	1 theelepel

Kook methode

Bij gebrek aan rozen probeerde ik jam te maken van mijn favoriete pioenrozen. Nu zal ik altijd koken - het exclusief van puur water bleek. Deze jam is niet alleen genezend, maar ook erg lekker - scherp, de smaak is voortreffelijk met een lichte bitterheid. Ik houd me over het algemeen stil over het aroma!
Scheur de bloembladen af en sorteer ze op insecten. Ik heb me niet gewassen, ik heb ze schoongemaakt na de regen.
Wrijf daarna lichtjes met je handen zodat ze beter in de pan passen. Braadpan 3,5 l.
Giet water in een pan en breng aan de kook, gooi er een paar eetlepels gedroogde hibiscusblaadjes in - hibiscusthee of een paar theezakjes rozenbottelthee. Kook gedurende een minuut en voeg geleidelijk alle suiker toe en breng onder voortdurend roeren op laag vuur tot de suiker volledig is opgelost.
Voeg vervolgens alle bloembladen in porties toe, ze passen misschien niet meteen. Voeg de rest toe terwijl de bloemblaadjes in de siroop vallen.
Laten we mixen. Breng op laag vuur aan de kook en kook gedurende 5 minuten.
Zet de pan opzij van het vuur en laat de bloemblaadjes in de siroop weken tot ze afgekoeld zijn.
Je kunt de jam de volgende dag koken.
Breng de jam weer op laag vuur aan de kook, voeg de schil en het citroensap toe en kook gaar. Dit duurde ongeveer 10 minuten krachtig, maar niet erg sterk koken. Er was geen schuim.
Als uw suiker begint te schuimen, moet deze worden afgeroomd.
Ondertussen bereiden we potten en deksels voor. We steriliseren ze op een handige manier voor u en doen er kokende jam in, sluiten ze hermetisch af, draaien ze voorzichtig om, kijken of de potjes lekken.
Vervolgens wikkelen we ze allemaal afzonderlijk in twee lagen krantenpapier en leggen deze ondersteboven onder het kussen of de dekens, waar we ze bewaren totdat ze volledig zijn afgekoeld.
Ik ben van plan om deze jam in de koelkast te bewaren, aangezien het de eerste keer was dat ik hem kookte. Ik laat een potje op kamertemperatuur staan om te zien hoe het wordt bewaard.

Opmerking

Ik liep met een maniak verlangen rond in de pan en probeerde siroop of gekauwde elastische geurige bloembladen. Ik kon mezelf gewoon niet wegrukken. Mijn man waardeerde het ook, maar het was siroop.
Overigens bleven de bloembladen elastisch. Veel steviger dan rozenjam. Dus misschien houdt u alleen van de siroop, die aromatisch is en uitgesproken helende eigenschappen heeft.
De siroop in de pan was niet dik, maar vloeibaar. Mag in de koelkast bevriezen. Misschien wil iemand tijdens het kookproces wat water toevoegen, aangezien alle tsimus in de siroop zit.
In de winter zal ik openen en uitschrijven.
De intensiteit van de jamkleur is afhankelijk van de kleur van de bloemen. Ik heb hier voornamelijk roze, dus ik raad aan om hibiscus toe te voegen als je kookt van lichte. Je kunt gewoon wit licht koken, het wordt ook mooi - het kan in cocktails worden gebruikt. Voor deze optie heb ik een paar eetlepels gepureerde kamperfoeliebessen toegevoegd voor kleur. Het bleek nog gezonder te zijn.
Peony is een erg mooie en genezende plant. In de officiële geneeskunde worden voornamelijk medicijnen op basis van pioenrooswortels gebruikt.
Terwijl de bloemen van de plant ook helende eigenschappen hebben - van bloembladen tot zaden.
Ik zal niet de ziekten noemen waarbij de toestand van de patiënt kan worden verlicht - er is veel informatie hierover op internet.
Persoonlijk sta ik op alcohol voor de bloembladen, soms met witte lelieblaadjes, en gebruik ze om te gorgelen, snijwonden te behandelen, de bloembladen aan te brengen op inflammatoire huidelementen.Ik maak watertincturen om te wassen. Ik gebruik de siroop voor verkoudheid en keelpijn, voor koliek en tachycardie, verergering van osteochondrose. Ik merkte dat het helpt bij het verlichten van droge hoest, mogelijk door een licht kalmerend effect. Verlaagt de bloeddruk een beetje.

Gebruik om te beginnen niet meer dan 1 eetl. l. lepels per keer en niet geven aan kleine kinderen onder de 14 jaar. ZWANGERE VROUWEN NIET GEBRUIKEN!
Over het algemeen mag elke jam niet met een half blikje tegelijk worden geconsumeerd! :))
Ik ging op een andere manier koken, ik wil de zachtheid van de bloembladen bereiken.

Gezichtslotion.
Ik heb een recept gevonden, ik wil het proberen.
De volgende ingrediënten worden in gelijke delen genomen: roos; pioenroos bloemblaadjes; lelie wit; kamille; pepermunt; lindebloemen. Het resulterende mengsel wordt met 500 ml kokend water gegoten en gedurende ten minste een uur geïnfuseerd en vervolgens gefilterd, gemengd met 50 ml rode wijn. Het resulterende product wordt op een donkere en altijd koele plaats geplaatst. Deze lotion wordt gebruikt om het gezicht drie keer per dag gedurende 10 dagen af te vegen. Dan moet u een zevendaagse pauze nemen, waarna de cursus indien nodig kan worden voortgezet.

plasmo4ka

Verbijsterd! Dit is creativiteit!
Rada-dms, maar is zo'n lekkernij niet gevaarlijk? Pioenroos heeft krachtige geneeskrachtige eigenschappen en kan, net als elk medicijn, naast geneeskrachtige eigenschappen contra-indicaties hebben. Een tinctuur van een pioenroos (ik weet het niet van de bloembladen of de wortels) mag bijvoorbeeld categorisch niet worden ingenomen door hypotone patiënten met aandoeningen van de lever en de nieren. Bovendien behoort de pioen tot de familie van giftige boterbloemen, daarom is het verboden om het te gebruiken voor de behandeling van kinderen en zwangere vrouwen. En het is ook een krachtige abortus.

Rada-dms

plasmo4ka, alles is goed met mate! Het verlaagt de bloeddruk niet, het is getest op de hypotensie van de echtgenoot, maar normaliseert eerder. Maar u moet beslist naar uzelf luisteren wanneer u ontvangt. Er komt beslist niets van de lepel.
Bovendien worden in de officiële en niet-traditionele geneeskunde voornamelijk wortels gebruikt, ze worden als actiever beschouwd. Bovendien is het bij het aandringen op wodka of alcohol juist de extractie van stoffen die plaatsvindt, dat wil zeggen dat er sterk geconcentreerde extracten worden verkregen.
Contra-indicaties voor aandoeningen van de lever en de nieren worden volgens mij veroorzaakt door het feit dat alcoholtincturen in het algemeen niet bij hen kunnen worden gebruikt. Bovendien is er een choleretisch effect.
Mijn grootmoeder, een kruidkundige, herinner ik me precies, genas bloedingen, bijna alle vrouwelijke ziekten met tincturen van pioenrooswortels en -bladeren, en ze dronk zelf afkooksels om het bloed te verdunnen, zoals ze zei.
Over zwangere vrouwen zal ik nu toevoegen! BEDANKT!
Overigens wordt aangenomen dat rozenblaadjes ook de bloeddruk helpen verlagen en behoorlijk allergeen zijn.
Als er iets mis is, laat de haven het dan repareren, maar liever de apothekers.

plasmo4ka

[Eh, dit jaar ga ik het niet meer proberen .. De pioenen zijn al weggestuurd. Maar het recept staat tot volgend jaar in de bladwijzers! Rada-dms, bedankt!

Rada-dms

plasmo4ka, Ja! In de tussentijd ga ik op mezelf experimenteren!

plasmo4ka

Citaat: Rada-dms

In de tussentijd ga ik op mezelf experimenteren!

Actueel, let wel, laat je niet meeslepen!

Rada-dms

plasmo4ka, en het blijkt zo weinig, maar ik heb de eerste dag zes lepels verminderd! Niets, hoewel ik goed heb geslapen! En de hoest zakte weg, wat ik drie weken lang niet kon verlichten. Maar de heesheid is niet verwijderd!
Dus ik denk, misschien kan ik proberen om er wijn van te maken door een beetje te mengen met kamperfoelie ...

Natalia K.

Rada-dms, een heel interessant recept. Hartelijk dank. Maar dit jaar zal het niet mogelijk zijn om het te koken, de pioenen zijn al uitgebloeid. Ik neem het recept mee in een spaarpot. Ik ga het volgend jaar zeker proberen

Marusichka

"Dus ik denk dat ik misschien kan proberen om er wijn van te maken, een beetje te mengen met kamperfoelie ..." - van pioenrozen, wijn en zonder kamperfoelie blijkt interessant te zijn)

leo-kadia

"Gemengd met 50 ml rode wijn. Het resulterende product wordt op een donkere en altijd koele plaats geplaatst. Deze lotion wordt gebruikt om het gezicht drie keer per dag gedurende 10 dagen af te vegen." Om de een of andere reden was ik geïnteresseerd in het lotionrecept ... Wel, welke kleur zal het gezicht hebben na rode wijn ???
Bedankt voor het recept! Het belangrijkste is om geen rode pioenroos te gebruiken (deze wordt als giftig beschouwd) 😊😂

alba et atra

Olya, dit is een recept!
We moeten zo'n jam koken.
Pioenrozen staan in bloei.
Toegegeven, ik heb alleen roze, wat betekent dat ik op hibiscus kook!

lettohka ttt

Rada-dms, Olya gedood bij het kappen! Prachtige foto! Creatief recept !! Schoonheid !!!: bravo:

Jouravl

Rada-dms, Olya, heel mooie jam
Smaakt het niet bitter? Ik heb pioenblaadjes gedroogd voor thee, ze geven een bitterheid.
Maar het uitzicht is geweldig

Gala

Olya, nou, je bent een experimentator! Lekkere jam bleek.

Rada-dms

Citaat: Natalia K.

Maar dit jaar zal het niet mogelijk zijn om het te koken, de pioenen zijn al uitgebloeid. Ik neem het recept mee in een spaarpot. Ik ga het volgend jaar zeker proberen

Natalia! Je hebt waarschijnlijk rozen! Oh, wat hou ik van rozenblaadjes!

Citaat: Marusichka

van pioenrozen, wijn en zonder kamperfoelie blijkt het interessant)

Nee ... Nu wachten we op het recept van jou, ik wil geen amateuroptredens doen! Er zijn tenslotte nog pioenen, het lukt me wel!

Citaat: leo-kadia

Welnu, welke kleur zal het gezicht hebben na rode wijn ???
Bedankt voor het recept! Het belangrijkste is om geen rode pioenroos te gebruiken (deze wordt als giftig beschouwd) 😊😂

Katyusha! Ik denk dat 50 g wijn voor 500 g water niet zo eng is, de kleur zal niet erg rood zijn, integendeel, het zal onze gezichten "doen herleven", gemarteld door Moskou deze zomer! Kortom, ik zal morgen proberen om zo'n lotion te maken. Maar ik denk dat er een beetje wodka aan moet worden toegevoegd om het te bewaren.
Alle pioenen zijn giftig, ik heb de informatie over de rode niet gezien, deel om het zeker te weten.

Citaat: alba et atra

Toegegeven, ik heb alleen roze, wat betekent dat ik op hibiscus kook!

Hibiscus blijkt een hele mooie kleur te zijn! Ik ook, alleen roze en wit bloeien nog, morgen zet ik een feestje met lichte.

Citaat: lettohka ttt

Rada-dms, Olya kwam om bij een val! Prachtige foto! Creatief recept !! Schoonheid !!!: bravo:

Ik heb de pot voor je bewaard! In plaats daarvan een pot, de uitweg is klein!

Citaat: Jouravl

Rada-dms, Olya, heel mooie jam
Smaakt het niet bitter? Ik heb pioenblaadjes gedroogd voor thee, ze geven een bitterheid.
Maar het uitzicht is geweldig

Ja, het smaakt een beetje bitter, en dat is het mooie naar mijn mening. Zoet, scherp, met bitterheid, geurig! Kauwt lang!

Citaat: Gala

Olya, je bent een experimentator! Lekkere jam bleek.

Nou, je kent me nu al een aantal jaren! Dus de handen jeuken om er iets af te krijgen!

Loksa

Rada-dms, Ik was vorig jaar geïnteresseerd in deze jam. Rijp precies een jaar, pioenrozen bloeien gewoon. Karoch-Het recept verscheen op het juiste moment: girl_manikur: cook. Er is geen hibiscus, hij wordt bleekroze. Olya, misschien met een blender op de bladeren? of niet de moeite waard?

Rada-dms

Loksa, Ik had deze optie in mijn hoofd ... Maar ik heb het tot volgend jaar gelaten. Vandaag heb ik op een andere manier gekookt.
Ze goot water over de bladeren terwijl ze zaten, voegde meer water toe zodat het waterpeil twee vingers hoger stond. Ze sloot het deksel en kookte tot de bladeren 15-20 minuten zacht waren. Ze liet het brouwen en schonk er 700 g suiker in, kookte het gedurende 5 minuten, voegde er schil en citroensap aan toe, ongeveer vijf kamperfoelie overgebleven van de struik om kleur toe te voegen, pectine 2 tl. ... Ik kookte drie minuten m in een heet blik en daarna onder een deken. De bloemblaadjes bleken malser te zijn, ik "proefde" ongeveer vijf lepels per dag! Druk is normaal, kalm als een tank !;))
Je maakt deel uit van een blender en vertel het me later!
Vandaag bloeit de laatste roze pioenroos ...

VitaVM

Radushka, Olenka, wat een onvergelijkbaar recept. Dit is de vreugde van een fijnproever. Hartelijk dank. Maak een bladwijzer van het recept. Ik ga het zeker proberen!

Loksa

Rada-dms, Akkoord! Ik heb het nog niet opgerold, vandaag breng ik het weer aan de kook en morgen kook ik het op en rol ik het op! Ik zal waarschijnlijk meer water toevoegen, ik heb niet genoeg siroop!

OlgaGera

Citaat: leo-kadia