Soep - goulash met chipette (dumplings) (Cuckoo 1054)

[Bruiningsmodus,]

Soep - goulash met chipette (dumplings) (Cuckoo 1054)

Categorie: Eerste maaltijd

Ingrediënten
Kalfsborst	300 g
Gekookt-gerookt borststuk	2-3 gesneden bladeren
Uien	1 stuk.
Wortel	1 stuk.
Rode paprika	1/2 klein
Aardappelen	4 dingen. klein
Tomaten	2 stuks. rood
Tomatenpuree	1 eetl. l. met top
Knoflook - crush	2-3 tanden
Verse peterselie	2 eetlepels. l. met top
Kruiden voor soep	1 theelepel
Komijnzaad	1 snufje
Zout	smaak
Plantaardige olie - om te frituren	1 theelepel
Voor een hak (dumplings):
Meel	6 eetlepels. l.
Ei	2 stuks.
Zout	smaak

Kook methode

• Ik sneed het gerookte borststuk in reepjes, het vleesborststuk in kleine stukjes.
• Ik heb alle groenten in middelgrote stukken gesneden.
• Aanzetten Bruiningsmodus, Ik giet er wat plantaardige olie bij, verwarm de koekenpan.
• Ik legde gerookte en vleesborst, geplette knoflook, kruiden voor soep, karwijzaad en bak het vlees tot een middelgrote korst, constant roerend van verbranding.
• Ik voeg groenten toe: uien, wortels, tomaten, paprika's, en bak met het vlees tot de vloeistof weg kookt.
• Op het einde voeg ik tomatenpuree toe, bak een paar minuten, onder voortdurend roeren. schakel de roostermodus uit.
• Ik voeg gehakte frietjes, peterselie, zout, water toe tot de gewenste dikte van de soep (ongeveer 1,5 liter), rekening houdend met het feit dat het nodig zal zijn om dumplings toe te voegen aan het einde van het koken van de soep. Ik sluit het deksel van de multikoker, zet aan Multi-cook-modus, 110 * С, 15 minuten, en breng de soep klaar.
• Terwijl de soep zich klaarmaakt, maak ik de dumplings klaar.
• Combineer eieren, bloem, zout, meng goed tot een gladde massa, laat het deeg 15 minuten rusten.
• Als de soep klaar is, open je het deksel van de multikoker, neem 1/2 theelepel. deeg voor dumplings en laat het bladerdak zakken (zonder in de bouillon te dopen) in de afgewerkte soep. De lepel moet onmiddellijk in een kopje koud water worden gedompeld, zodat het volgende deel van het deeg niet te strak aan de lepel blijft plakken. Roer de soep voorzichtig door de dumplings.
• Nu moet je de soep in een pan op een warmer laten staan, zodat de dumplings koken en zacht worden. of omvatten Verwarm de stand precies 1 minuut voor en verbreek vervolgens de verbinding.
• Soep - goulash met een hak is klaar, je kunt het serveren, leg wat groene uien op een bord!
• 

Kookprogramma:

Koken in een multikoker CUCKOO-1054

Opmerking

Ik bespioneerde het recept in het tijdschrift "Verzameling van recepten", maar, zoals altijd, heb ik mijn eigen veranderingen aangebracht, het gekookt in een multikoker.

Het werd een heerlijke soep, rood van kleur, met aangename dumplings - we aten het met plezier!

Kook met plezier en eet smakelijk!

Admin, ik heb vandaag soep gemaakt. Vlees - lamsvlees en gerookte borst. De rest is op recept verkrijgbaar. De soep is heerlijk. Het viel me op dat de koekoek erg lekkere soepen maakt. Ik hou niet echt van de eerste, maar ik eet graag van de koekoek.

[Kirch]

Ja, er zijn heerlijke soepen in kuku, daar ben ik het mee eens! Ik kook er ook graag soep in, zowel vloeibaar als dik. Soepen zijn vooral lekker als je eerst groenten braadt, en zelfs groenten samen met vlees, een bijzondere smaak en felle kleur verschijnen direct!

Kirchbedankt voor het gebruik van mijn recept, eet smakelijk!