paascake

Heel erg bedankt voor het recept. Alles werkte prima. Ik zal de foto de volgende keer plaatsen, omdat de cake een beetje op het deksel "rustte" en de versiering niet voorbereidde op proefbakken.

Het recept is aangepast aan de maximale bakmaat in Moulinex OW 5002 / Tefal Huisbrood Model 573902 (twee messen). Klop wie het nodig heeft.

Fijne feestdag van de stralende opstanding van Christus!
Heel erg bedankt fugaska voor het cakerecept. We hebben het samen met mijn vrouw gedaan
oven Delonghi BDM 125S op zoet gebak programma.
Het is geweldig geworden en iedereen vond het leuk.
We wensen je veel succes en kijken uit naar nieuwe recepten.
Nogmaals bedankt.

Vandaag heb ik een cake gemaakt volgens het recept, zoals in post 99. Uitstekend resultaat. Bedankt voor het recept

En hier zijn alle gebreken al verborgen

En hier is mijn paascake!

Familieleden herkenden mijn cake lekkerder dan die van mijn moeder !!!

Ik blijf mijn Bulgaren verrassen met deze heerlijke paascake.
Vandaag gaan we naar de peetvader om wild te eten, en ik heb een taart voor hem gebakken!
Hier is hij knap!

Ik heb het uitgesneden om te zien hoe het erin zit.

fugaska, help alstublieft, ik heb ook hetzelfde model, op welk programma ik moet bakken en of het nodig is om het formulier van HP te smeren, en vooral, hoe je later een foto in het bericht kunt invoegen. Op de een of andere manier kan ik het niet. bedankt

[via de site Radical. RU]

het belangrijkste is hoe u de foto later in het bericht invoegt. Op de een of andere manier kan ik het niet. bedankt

Kijk hier hoe u een foto invoegt https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3539.0

Let gewoon op - plaats de foto via de site Radical. RU

Bedankt, ik zal het morgen proberen
Het is fijn dat we je hebben

[fugaska]

op recept fugaska, een paascake gebakken, alleen kleine veranderingen aangebracht.
voor 750 gram heb je nodig:

tarwebloem - 415 gram (400 g +1 el. l.)
melk -175 gram
suiker - 6 el. l.
zout - 1,5 theelepel.
olie-40gram
eieren -2 st. midden-
gist - 1,5 theelepel
noten
rum of "rum" -smaak
vanilline

voor schoonheid:
bovenop kun je de hoed zalven met chocolade. je kunt het zelf smelten, of je kunt "gesmolten chocolade" kopen (ik heb een bedrijf van Dr. Oetker) en bestrooien met hagelslag.
volgorde: eerste melk, eieren (schudden met een vork), boter, zout, suiker, bloem, vanilline, gist.
crush noten (ik gebruikte simpele walnoten) (niet erg fijn), en voeg toe als de pieper werkt. voeg ook rum of smaak toe.

Het broodje mag niet zo dicht zijn als een broodje bij het bakken van brood, maar het mag ook niet op de zijkanten van de emmer worden uitgesmeerd.
Ik heb een beetje gezalfd aan de onderkant.

- smaken

zet het programma voor zoete deegwaren aan
Ik heb dit programma 6-7, en de tijd is 3,22 uur.

lekker bakken!

hier is mijn knappe!


om te oogsten dat ik nog geen broodmes heb, dus aan de ene kant kreukelde het een beetje, maar zo onmerkbaar.
het bleek zooo lekker en luchtig. Ik drukte met mijn vinger op de cake en hij "kneep" terug. heerlijk!

Gisteren deed ik het op proef!)
'S Morgens probeerden ze het gewoon) ZEER SMAKELIJK)
Alleen heb ik geen kurkuma gedaan, omdat ik het niet heb gevonden (((Maar ik heb vanille toegevoegd
Bedankt voor het recept!

Katyunya, het is geweldig geworden!
En in Zelmera betekent het dat je koel kunt bakken ...

Bedankt!
En wat vindt Zelmer hier niet leuk?

Hier is trouwens een uitsnede van mijn creatie

[Fugasca]

Fugasca... en waarom smeren ze het met zo'n wit erop? !!! Dat kan ik niet doen...
Over het algemeen bak ik het zo vaak dat als mijn dochter erachter zou komen dat dit feestelijk brood is, ze erg verrast zou zijn ...

Ik ging een plusteken zetten !!! (ooooooooooooo subtiele hint, doei Rita is niet gekomen!)

Persoonlijk heb ik dit eiwitglazuur)
Klop een eiwit los en voeg 80 g toe. sah. poeder. Klop opnieuw.
Gedaan

[Katyunya]

Katyunya!
Ik geef een bevel en een medaille uit die vernoemd is naar de Grote en Wijze Tortyzhka en, als ik dat wil, kan ik me inschrijven voor de Karl Marx en Rosa Luxemburg club. Ik opende het drie seconden geleden in de suikerzachte draad ...

[Katyunya]

Katyunya!
Ik geef een bevel en een medaille uit die vernoemd is naar de Grote en Wijze Tortyzhka en, als ik dat wil, kan ik me inschrijven voor de Karl Marx en Rosa Luxemburg club. Ik opende het drie seconden geleden in de suikerzachte draad ...

Uryayayaya !!)) De eerste cake en de eerste fondant, en ik heb zo'n titel !!!
Dank je)

Haarspeld, dit is een gewone proteïne crème! eiwitten en suiker (of poedersuiker). je kunt een beetje citroenzuur toevoegen
er zijn een aantal opties voor "uitsmeren": gewoon uitsmeren met een lepel, in room dippen of, na een van de voorgaande opties, licht drogen in de oven. Ik ben lui (nou ja, ik heb eigenlijk geen oven), dus ik smeer het gewoon in met een lepel. en bovenal hou ik ervan om achteraf een lepel te likken - ik ben dol op proteïnecrème!

[Fugasca]

Fugasca, Je bent laat!!! Ik heb de bestelling en medaille al gegeven!

Zoals het gezegde luidt: wie geen tijd heeft, is te laat.

Herinner je je nog dat Abdulov in de film The Wizards leerde door muren te lopen? Een helm dragen? Nou, in plaats van Abdulov, stel je me eens voor en dit wordt mijn verhaal met sugar fudge !!! Suiker staat tenminste niet op kortingsbonnen ...

dus ik ben geen medaille omwille van! Hoe eindigde je fudge-verhaal? Nou, Abdulov is begrijpelijk: ze trouwden en leefden nog lang en gelukkig. en hoe gaat het?

En ik ben nog niet getrouwd ...

Nou, vertel me wat niet werkt - misschien zal ik helpen

[Tante Bes]

Ofwel ondervoorbeet, dan overvliegen ... Tante BesIk eis dat ik naar de ballon overschak ... Maar ik ben een beschaafde vrouw ... met een thermometer ... misschien kan ik de thermometer vervangen ... (peinzende smiley) ...

oh, het is alleen visueel ... Ik heb een proteïnevla gemaakt, ik ving deze pannenkoekenbal. kortom, ooit in mijn jeugd heb ik me vaak overgegeven aan zelfgemaakte lolly's. Ik herinnerde me de consistentie toen de bal de juiste vormde. maar ik hield geen rekening met de dikke bodem van mijn pan en het elektrische fornuis - ik heb het verteerd ... alleen oefenen helpt ... toen ik jong was (nou ja, als kind) heb ik een zee van verknoeid Suiker, maar ik heb nu waarschijnlijk nog steeds lollies voor een of twee!

Vertel een nieuweling om door te geven - is dit recept dik en zwaar?
En welk recept is beter te gebruiken, zodat je een luchtig licht krijgt, zodat het niet lang oud wordt en ook nog zoet genoeg is?

En nog een vraag - als ik HP alleen voor kneden wil gebruiken en dan in de oven wil bakken, dan moet ik na het kneden het deeg onmiddellijk in vormen verspreiden en wachten als het opkomt? En hoe lang moet je wachten? Of moet je het in één stuk passen, het dan verfrommelen en dan op de mallen leggen?
Over het algemeen heb ik nog nooit taarten gebakken, maar ik wil geen enkel brood, ik wil in kleine kolommen in de oven bakken ... help me de technologie en volgorde te achterhalen ... ik zal blij zijn met elk advies

[Aluza]

Aluza! Tot Fugasca slapend, zal ik de parade bevelen. En 's morgens, als ik slaap, laat ze me dan corrigeren.

1. Luchtige en lichte cakes bevatten meestal de termen "opgeklopte eiwitten" of "deeg", of beide samen. Maar deze termen impliceren een langer proces. Dit is Weense paascake, en volgens Pokhlebkin, en Myasoedovsky, enz. Deze termen ontbreken in dit recept.
2. Ik bak het hele jaar door broodjes. Maar aangezien de taarten a priori rond zijn, bak ik ze voor Pasen in de oven. Wij nemen Fugaskin Paascake. Ik wed op het deeg, en als het signaal klinkt, kijk ik hoeveel het deeg is gerezen. Meestal zet ik de HP uit en wacht ik tot het deeg tot aan de rand stijgt (500 gr. Bloem). Daarna legde ik het vijf minuten op kneden (pizzamodus). En dan wacht ik weer tot het deeg tot de rand stijgt. Als ik het druk heb, kan ik het onder nog een cirkel laten gaan. Als het klaar is om te bakken, leg ik het weer op het kneden, dan doe ik het in 1/3 blikken en bewaar het in een warme oven op een rijskast tot ze 70-80% rijzen van het verwachte volume. En als ze rijzen, zet ik de oven aan.
3. Ik vestig ook uw aandacht op het feit dat de recepten alleen in de eerste benadering worden gegeven. Als ik een nieuw recept probeer, pas ik altijd de hoeveelheid bloem aan.Het hangt af van het meel zelf, het gewicht van de eieren, de luchtvochtigheid in de kamer, het merk HP, etc. En slechts 3-4 keer bereken ik de hoeveelheid bloem die ik onder mijn omstandigheden nodig heb.

Beste dames! En hoe bewaar je taarten achteraf zodat ze niet muf worden? Wikkel in polyethyleen of niet?

Alleen heb ik geen kurkuma gedaan, want ik heb het niet gevonden.

Waar moet je dan op letten, op welke markt dan ook, op een afdeling waar droge kruiden, kruiden. Altijd is. En neem de gemalen kardemom. En ik adviseer kurkuma in 30 gr. verdun de brandewijn.

Waar moet je dan op letten, op welke markt dan ook, op een afdeling waar droge kruiden, kruiden. Altijd is.

Het feit is dat de deadlines bijna op waren ... ik heb de markt niet bereikt, en zo'n zeldzaamheid is niet te vinden in Okey, Quarters en Pyaterochki
Bedankt! Voor de tweede keer houd ik rekening met de markt

Beste dames! En hoe bewaar je taarten achteraf zodat ze niet muf worden? Wikkel in polyethyleen of niet?

Ik bewaar in een geëmailleerde pan met deksel erop. Maximaal een week bewaard. Ze veranderen niet in crackers (blijkbaar door bakken).

[Ryzha]

Ryzha , bedankt, we zullen het proberen.

Fugaskin Easter cake - geweldig !!! Erg smakelijk!!! Ik heb geen kurkuma of kaneel gedaan, maar een beetje zure room toegevoegd (gr. 30).
Bedankt voor het recept!

Ik feliciteer iedereen met de vakantie !!! Hier is wat er is gebeurd:

Ik feliciteer iedereen met de vakantie !!! +

[/ quot
hallo vertel me het recept voor glazuur, niet Pasen]

de eenvoudigste is een eiwitcrème. klop de blanken met suiker en verdeel de paaskoekjes

[Svetik]

Svetik zon en welk recept is nodig ... hoeveel als ik al 6 stuks in de oven heb, hoeveel eieren en suiker moet ik nemen ???

Ik weet niet meer wat ik moet zeggen, want vorig jaar bakte ik ooit mijn eerstgeborenen, en nu zijn er meer ......... en hoeveel ik niet neem ...... ...

Als ik het goed begrijp, bak op modus, zoet brood. Ik keek naar mijn kachel (Kenwood), het verschil met de hoofdmodus was slechts 15 minuten na het verhogen van de test. Is dat genoeg voor cake? of is het nog steeds de moeite waard om de deegmodus te proberen en het goed te laten rijzen, dan opnieuw de deegmodus en opnieuw. Jouw mening? De cake wordt voor de eerste keer gebakken.

[/ quot
hallo vertel me het recept voor glazuur, niet Pasen]
[/ citaat]

Zie antwoorden # 116 en 119

Meisjes hier op deze link glazuur voor alle gelegenheden

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=238.0

Bosco - voor betrouwbaarheid, om zeker te zijn (noah), is het beter om eerst echt de deegmodus te gebruiken (om in de "deeg" -modus te minen is er een dubbele stijging, dat wil zeggen: kneden-rijzen, kneden en nog een rijzen), het belangrijkste is om het deeg goed op te laten komen, afstand, anders zal de cakekoepel barsten. En pas dan zet je de bakmodus aan

Als ik het goed begrijp, bak op modus, zoet brood. Ik keek naar mijn kachel (Kenwood), het verschil met de hoofdmodus was slechts 15 minuten na het verhogen van de test. Is dat genoeg voor cake? of is het nog steeds de moeite waard om de deegmodus te proberen en het goed te laten rijzen, dan opnieuw de deegmodus en opnieuw. Jouw mening? De cake wordt voor de eerste keer gebakken.

Ik denk dat het verschil niet alleen dat is. Het deeg kan erg heet aanbranden, dus de instelling Zoet brood kan in sommige fasen koeler zijn.

[Bosco]

Bosco, gisteren heb ik deze cake gebakken, ik heb een Kenwood 450, op programma 6 gezet, zoet brood, gewicht 1 kg, lichte korst. De cake is heel goed gerezen en gebakken. Meel eerst 500 gr. Ik keek naar het broodje, het was vloeibaar, ik voegde nog eens 50 gram toe. meel. Uiterlijk is het erg mooi geworden, ik kan niets zeggen over de smaak. Ik heb het nog niet geprobeerd.

Bedankt allemaal voor uw snelheid, en vertel me ook of ik droge gist correct omzet in levende gist? in het recept 1,5 theelepel. droog. Volgens de tabel zie ik dat het 6 gram droog of 14 gram levend is. Correct? Wie heeft deze cake op de levenden gekookt, help. Ik wil het al zeggen, maar ik moet het verduidelijken. Bij voorbaat bedankt

Onjuist geteld. Gecomprimeerde gist wordt ingenomen met een snelheid van 100 gram bloem. Voor 100 gram bakmeel (dat wil zeggen, paascake) neem ik 5 gram. gist.Dat wil zeggen, als u 500 gram bloem heeft, moet gist 5 * 5 = 25 gram zijn. En vergeet de droge.

Bedankt, nu zal ik het weten. Maar dat heb ik al gedaan. Ik vond uittreksels van dit forum, waar het aantal levende gist in relatie tot bloem werd besproken. Ik vond dat voor een deeg in een gematigde hoeveelheid bakken, en een voorbeeld Zeer smakelijke kulich van Elena Bo voor 100 gr - 3 gram verse gist, en voor zwaar deeg (kulich-in-Pokhlebkin) - 4 gram per 100 gr. meel. Ik besloot dat deze cake, volgens het aantal muffins, zoals van Elena Bo .. dus ik nam 15 gram. Ik wacht op wat er gebeurt. Oh. er is nog tijd, als er iets is, doe er nog een, met een grote hoeveelheid gist.

Minder gist, meer gezondheid! Er is dus geen reden om van streek te zijn. Het zal hoe dan ook stijgen!