Zrazy in Kiev

[STRAK VOOR DE VRIEND.]

Zrazy in Kiev

Categorie: Gezond eten

Ingrediënten
kipfilet	1,0 kg
pruimen	0,075 kg
gedroogde abrikozen	ongeveer 075 kg
Zout, peper, kaneel	Weinig
zure room 15%	0,125-0,135 kg
harde kaas	0,05-0,06 kg

Kook methode

• Deze zrazy (in Kiev) zijn niet door mij uitgevonden uit liefde voor kunst, maar uit een acuut tijdgebrek (werk) en uit de wens om op de een of andere manier het menu te diversifiëren.
• Wij hebben nodig:
• Kipfilet-1, 0 kg (de bak is genoeg 850 g)
• gedroogde abrikozen - 75 gr
• pruimen-75 gr
• zout
• vers gemalen zwarte peper
• kaneel
• een beetje zure room en kaas, al dan niet moeilijk.
• Het is beter om kleine borsten te kopen. Idealiter 6-7 stuks per bakje. Je hoeft helemaal niet terug te slaan. Het is noodzakelijk om over de lengte te snijden, niet tot het einde. Open het als een klein boekje. Breng op smaak met peper en zout. Kaneel komt hier goed van pas. Leg nu langs de "vouwlijn" de gedroogde vruchten strak op een rij, één voor één op één lijn. Meestal geleverd in 3 stuks. Grote kunnen worden gesneden.
• Sluit de randen van onze zak door de randen iets over elkaar te trekken.
• Maak nu een inschatting en selecteer een geschikt hittebestendig kookgerei. Vet elke zrazin licht in met plantaardige olie. Zet in een dienblad (ik heb glas thuis, teflon op het werk) STRAK VOOR DE VRIEND. Ze zijn tenslotte nergens aan vastgemaakt, niet afgebroken, niet gestikt, niet gelijmd. Wees niet bang, het zou moeten zijn.
• Zet in een hete oven - met convectie en grill - 180 graden.
• Boven-onder-200 graden.
• Ongeveer 25-35 minuten. + -
• Oriëntatiepunt niet door de oven, maar door de grootte (gewicht) van de producten!
• Ik trek tegen het einde de bakplaat uit en smeer in met zure room, bestrooi met kaas.
• Ik haal het eruit. Serveer bestrooid met kruiden.
• Kijk alsof dat het is. Vragen.
• Tijger weggesneden
• Foto's zullen nieuw zijn. Laat deze voorlopig hangen.

De schaal is ontworpen voor

6-7 porties

Tijd voor voorbereiding:

40 min

Kookprogramma:

grill + convectie of boven-onder. Elke kachel.

[Galya]

Galya, met het eerste recept voor jou! Hij is cool. Ik zal het zeker op deze manier proberen te koken. Bedankt!

Bedankt. Kook voor de gezondheid. Dit is inderdaad een heel eenvoudig recept. Zoals ze zeggen, goedkoop en vrolijk.

Galina, een heerlijk recept!
Ik kan me voorstellen hoe lekker het is!
Ik zal het zeker koken!
Bedankt voor het recept!
Ik kijk uit naar nieuwe!

Ik ben van plan hier alleen mijn ontwikkelingen te exposeren. En de meisjes vragen ook om klassiekers. Is het goed?

[hond grijs]

hond grijs, GalyaMet het eerste recept!
Lekker! Knap!
Inspiratie!

meisjes vragen ook om klassiekers. Is het goed?

Dat kan, als de foto en tekst van jou zijn.

meisjes vragen ook om klassiekers. Is het goed?

Dat kan, als de foto en tekst van jou zijn.

En als het recept niet precies hetzelfde is als het recept dat al op de site staat.
U kunt dit altijd controleren door te zoeken.
Succes! En we wachten op nieuwe recepten - goed en anders.

[hond grijs]

hond grijs, Vinkje, slimme meid, alles is goed gelukt! :) Bedankt voor het geweldige recept

[hond grijs]

hond grijs, Galya, cool recept ... goed gedaan .. opgeslagen voor

Galina! Geweldig recept! Snel en niet lastig, en niet gebakken in olie)
Bedankt! En welkom op ons vriendelijke forum

Galya, bedankt voor de heerlijke gek. We moeten koken.

Galina! Ze schreef een bladwijzer voor het recept. Ik zal het in de nabije toekomst proberen te doen. Ik kijk ook uit naar uw recepten.

Iets wat ik heb gemist ... ik breng het naar bladwijzers

[Galya]

Galya, bedankt voor het recept, mooi in zijn eenvoud! Ik weet zeker dat het heerlijk is!

[hond grijs]

hond grijs, Galya, bedankt voor het heerlijke recept, ik breng het naar je favorieten!

Deze idioten zullen in mijn vyhi zijn! Slechts een klein beetje aangepast voor zichzelf: van kalkoen (ik kocht een borst van de zoon) en als vulling - wortelen met rozijnen! Oh, wat zal er gebeuren! Rapporteer voor mij

Ik denk dat het geweldig wordt! Ik moet het ook zo koken, met wortelen en rozijnen.Je kunt zelfs een appel hebben.



Het kan met voorgekookte champignons. Het kan met noten. Het kan met rode bosbessen.
Je kunt veel bedenken - de kip houdt van "eigenaardigheden".

Je kunt zelfs een appel hebben.
Het kan met rode bosbessen.

Dat wil zeggen, denkt u dat het wenselijk is om wat zuurheid toe te voegen?

[Olga VB]

Olga VB, Olga, zuurheid toevoegen zal niet fout gaan ...

[Galya]

Galya, gefeliciteerd met het eerste recept! Heel erg bedankt en veel succes !!!

Ik heb gisteren gek gekookt, geprobeerd het proces te filmen.

Dit zijn de borsten van vandaag. In de lengte doormidden gesneden.

Nu knippen we elk bestand in de lengte door. We openen en snijden van de lijn naar rechts en links. Fileshka moet zich omdraaien, zich openstellen. Het mes moet groot en scherp zijn.

[Galya]

Galya, en het bestand ook in Kiev in koteletten snijden? En toen wilde ik het al vragen, ik loop rond de borsten, als een vos rond druiven, en ik wil het doen en hoewel het op de een of andere manier eng is

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Boterbloem,

en snijd de filechka in koteletten in Kiev?

ja, je moet het ook knippen

[kristina1]

kristina1, dan moet hetzelfde worden gesneden - dit is begrijpelijk, maar is het hetzelfde als in zrazy, dat wil zeggen, is het op dezelfde manier?

[En voor Kiev-schnitzels, sla af. Voor zraz-cut en ontvouwen.]

Als je bedoelt, ik verdeel in twee koteletten, dan, ja. En dan is alles anders: je moet voorzichtig afslaan (niet te gaten). Vroeger waren er zulke kloppers in de openbare horeca, zoals een strijkijzer. Ja. Zwaar en plat. Nou ja, een zwaar mes is ook mogelijk.
Niet helder? In het ideale geval niet knippen. Maar pijnlijk grote borsten gingen.
En voor Kiev-schnitzels, sla af. Voor zraz-cut en ontvouwen.
Wees niet bang. Het belangrijkste is om te weten hoe. En het werk zal laten zien ...

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Boterbloem, zorg ervoor dat je een beetje afslaat ...

Het is niet zo mooi voor mij (de "borsten" waren van een behoorlijke omvang, ik moest "staarten" en iets meer snijden voor gehakt). Geen scherpe staarten, ovaal. Maar heerlijk. En niet zonder variaties, geef mij niet de schuld.
Met gedroogde abrikozen en pruimen (zoals besteld):


Pompoen (geraspt, diepgevroren) + appelschijf + in blokjes gesneden sinaasappelfilet


Gestoomde champignons


En een bovenaanzicht. Ik heb niet te veel gebakken of gegrild. Voor gezond eten - dus wees gezond) Kaas schonk niet. Met champignons - mazyukala zure room, "fruit" - met zijn "compote" -saus

Compote saus

In het "fruit" klonk prachtige kaneel (maar een curiositeit - kaneel en vlees). Over het algemeen is het gerecht heel behoorlijk.
Lage buiging voor jou!

[IvaNova]

IvaNova, Goed gedaan! Precies het geval waarin de student de leraar overtrof. En de vulling kan inderdaad van alles zijn (van het woord liefde) - voeg toe wat je lekker vindt: champignons, groenten, je kunt rijst ...



Simpel, lekker, gezond. Na wat training krijg je een spectaculair gerecht.

Ik heb deze idiote nog steeds voorbereid. Ik heb de bestanden niet helemaal goed geknipt, maar de smaak had er geen last van. Ik realiseerde me mijn fouten. Volgende keer zal ik het goed doen. Het recept is eenvoudig van uitvoering, je kunt koken met verschillende vullingen. Heel erg bedankt!