Vlees zrazy met ei

Vlees zrazy met ei

Categorie: Vlees gerechten

Ingredienten
gehakt (ik heb kip)	1000 gram
broodje	150 gram
melk (of een zuivelproduct)	150 gram
rauw ei	1 stuk
gekookt ei	4-5 stuks
knoflook	2 tanden
raap ui	1 stuk
grond zwarte peper	smaak
zout	smaak
plantaardige olie	om te frituren

Kook methode

• Maak van het vlees gehakt door knoflook en uien toe te voegen.
• Kook de eieren.
• Week een rol zonder korstjes in melk, kneed.
• Voeg de rol, het rauwe ei, zout en peper toe aan het gehakt.
• Meng goed en klop een beetje af.
• Snijd de gekookte eieren in kleine blokjes.
• We nemen gehakt met natte handen, maken een platte cake, leggen een ei in het midden, vormen een kotelet.
• Ik raak niet in paniek, want ik hou er niet van. Kan in paneermeel worden gerold.
• Bak aan beide kanten goudbruin op middelhoog vuur.
• We verminderen het vuur, bedekken het met een deksel en houden het er een paar minuten onder.
• Serveer met een bijgerecht of groenten.
• 
• 
• 
• Moge het heerlijk voor je zijn!

De schaal is ontworpen voor

bedrijf

Tijd voor voorbereiding:

1 uur

Kookprogramma:

vleesmolen, fornuis

Opmerking

Heerlijk en spectaculair gerecht. Het is goed als het ei een heldere dooier heeft. Ik had pech: girl_cray: Maar voor de presentatie kreeg ik zoiets.
Zo'n krankzinnig kan worden gemaakt met elke andere vulling: champignons, rijst, gebakken uien. Een goed gerecht voor een feestelijke tafel en voor de dagelijkse keuken. Adviseren!


Zrazy - producten gemaakt van heel vlees of gehakt gevuld met groenten, eieren, aardappelen, enz .; een traditioneel Litouws gerecht, ook populair in Wit-Rusland, Oekraïne, langer en heeft brede internationale erkenning gekregen. Zrazy gemaakt van afgebroken dunne stukjes vlees, waarin de vulling is verpakt, wordt in Oekraïne zavivans genoemd.

[Angela]

Angela, mmmmmmmmmmm !!!! zo lekker!!! Bedankt!!! Ik doe het soms ook met een andere vulling ...

[Angela]

Angela, een uitstekend recept. Ik doe zoiets, maar met een heel ei erin moet je het toch proberen, bedankt

[Meisjes,]

Meisjes,bedankt. Ik denk dat het recept voor velen geen nieuws is. Maar dit komt uit de categorie 'snel', 'lekker', 'mooi', 'budgettair'

maar met een heel ei erin

Ik maak een broodje met een heel ei in de oven. En met gesneden zraziki. Ze zijn zo kleiner.

En met gesneden zraziki. Ze zijn zo kleiner.

Ik neem meestal kwartels voor zraz, dan zijn ze klein en mooi in de snit

Aaaaa, Semyon Semyonitch!

[Angela]

Angela, bedankt, geweldig recept!
Met kwarteleitjes - dit is al een feestelijke optie.

dit is al een feestelijke optie.

Ik koop voor mijn zoon, ik heb ze bijna altijd in de koelkast .. je kunt natuurlijk niet elke dag koken met een kwarteleitje, maar we eten tenslotte niet elke dag suf

[ang-kay]

ang-kayAngela, wat een geweldige idioot! Heerlijk!
Ik hou ook van die!

Hier is een gerecht, ik zou het nu eten. Dol zijn op. Bedankt voor het recept

[Angela]

Maar dit komt uit de categorie 'snel', 'lekker', 'mooi', 'budgettair'

Angela, prachtig recept

[Angela]

Angela, mijn moeder maakt deze, heerlijk en voedzaam!

Angela, wat zijn ze mooi! Eh, vlees in de vriezer, ik zal tot morgen moeten dromen
Bedankt voor het recept!

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Antonina, Natalishka, Natalia, Albina, Matilda_81, Gulnara, taniakrug, Tanya, bedankt lieverds, voor uw aandacht voor het recept. Het is echt heerlijk en niet zo luxe als het klinkt. Probeer het.

... Maar dit is van de categorie van "snel", "lekker", "mooi", "budget

En het is altijd passend en bevredigend. Bedankt voor de leuke herinnering.

[Maryana]

Maryana,

[ang-kay]

ang-kay, Angela maakte een idioot. Heel erg lekker, maar ik heb het uitgemaakt. Het ei interfereerde niet met het gehakt, brood niet, misschien was er veel vulling (te zien aan je foto). Lekker. Bedankt.Ik zal meer doen, fouten corrigeren.

[Natalia]

Natalia, het belangrijkste is dat ik het leuk vond. Ik deed de vullingen in ongeveer een theelepel. Het is beter om gehakt te mengen met een ei, het breit. Ik ben blij dat het recept goed van pas kwam en hopelijk wortel zal schieten.

Vandaag heb ik zrazy gemaakt. Ik vond het idee zelf leuk, maar ik maakte een koteletdeeg met griesmeel

Goed gedaan. : girl_claping: Vond je het idee of de smaak ook leuk? : girl-q: Het lijkt erop dat ik ook een kotelet heb gehakt.

Ik wilde al heel lang mager koken, maar toen kwam het recept tevoorschijn

Het lijkt erop dat ik een kotelet heb gehakt.

Er is een broodje en een rauw ei, en ik heb alleen griesmeel en melk. Ik heb geprobeerd om het recept voor koteletten met griesmeel op ons forum te laten zien en heb het niet gevonden. Ik ben er net mee begonnen en geen 'dansen met een tamboerijn'. En dan kropen ze vaak

Bedankt voor het goede idee voor eiertempels! Gisteren heb ik het gemaakt volgens jouw recept, maar met kleine aanpassingen. Het is erg lekker geworden!

[Olga]

Ik heb alleen griesmeel en melk.

Ik vis altijd met griesmeel, zonder eieren en melk, omdat ik kook op een vastendag of op een vasten, wanneer ik kan vissen. Griesmeel is hetzelfde broodje.Olga, Ik ben erg blij dat het recept het huis is binnengekomen en ik hoop dat het wortel zal schieten.

Ze beschouwen alleen tafelkoteletten met brood, ik deed vroeger aardappelen en eieren in gehakt. En ik vond het griesmeel erg lekker

[ang-kay]

ang-kay, Angela is zo dankbaar voor het recept! Gisteren heb ik mijn zus uitgelegd wat er is. Verzameld om te koken, maar de verhoudingen weten het niet. Direct geholpen!

[Tonya,]

Tonya,helemaal niet. Gebruik het. En u kiest zelf de verhoudingen. Het is zo lekker voor ons, en Albinka met griesmeel. De hoofdgedachte.

Bedankt voor het recept!
En over het algemeen is het lekker, en het gehakt is harmonieus.
Dat is alleen met het vormen, ik raakte in de war - de gehakte kip is plakkerig, het was mogelijk om de zrazy exclusief te vormen met de hulp van zo en zo een moeder. Natte handen hebben het proces niet veel vergemakkelijkt. Het bleek niet zo soepel als op je foto, maar toch heerlijk.

[Irina]

Irina, Ik ben blij dat ik de smaak lekker vond. Voor uw gezondheid. En het gehakt gekocht? Ik draai het gewoon zelf en snijd het vlees van de kip af. Het blijft plakken, maar niet kritisch.

Ik draai mezelf ook. Om de een of andere reden bleek het nogal plakkerig te zijn.
Maar niets) De smaak is uitstekend, de esthetiek komt met de tijd

Zeker. Vormen is een echte deal. Ik ben blij dat ik de zraziki leuk vond. Ik hou heel veel van ze

Gemaakt van gemengd varkensvlees + rundvlees. Heerlijk, ja! 150 g broodjes wilden niet zacht worden in 150 g melk, ik moest het toevoegen. Om dezelfde reden leg ik twee eieren in het gehakt. Maar gekookte eieren zouden precies de helft moeten zijn - overgebleven. Over het algemeen - heerlijk, snel, bedankt.

Deze recepten zijn altijd bij benadering. De sappigheid van het gehakt is anders en van wat het gehakt betreft, een brood in termen van dichtheid en versheid, en wie zal de vullingen hoeveel "schuiven". Maar toch bedankt voor het proberen.

Dat is alleen met het vormen, ik raakte in de war - de gehakte kip is plakkerig, het was mogelijk om de zrazy exclusief te vormen met de hulp van zo en zo een moeder. Natte handen hebben het proces niet veel vergemakkelijkt. Het bleek niet zo soepel als op je foto, maar toch heerlijk.

Meisjes, dat is gewoon het gehakte kip houdt erg van griesmeel, voor 500-600 gram gehakt moet je 1-2 eetlepels toevoegen. eetlepels griesmeel en laat een half uur in de koelkast onder het deksel staan, zodat het griesmeel opzwelt, het gemakkelijker wordt en de zure en koteletten zich vormen.
Angela, bedankt voor het recept! erg smakelijke zraziki bleek!

[Elena]

Elena, voor uw gezondheid.

[Elena]

Meisjes, dat is gewoon kipgehakt, houdt heel veel van griesmeel,

Elena, op het forum staat een prachtig recept voor melkkoteletten https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=139315.0 Toen ik hem ontmoette, doe ik geen brood of aardappelen in gehaktballetjes
Angelawat ik hier nest

Ik voeg griesmeel toe als ik geen eieren of gehakte vis doe. Ik doe ook geen aardappelen in schnitzels. En griesmeel is hetzelfde brood. Het is tenslotte gemaakt van tarwe.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, dat werkte niet voor mij zrazy en dat is het.
Vandaag was ik op zoek naar een poging en er gebeurde een wonder!
Bedankt! Ik ben zo blij!
Lekker! Bedankt!

[Tonya,]

Tonya, Ik ben erg blij dat alles is gelukt.Werkte het niet volgens mijn recept of helemaal niet?

Angela, bedankt voor het recept, zoals altijd heerlijk en niet moeilijk, ik gebruikte huishoudfolie om te beeldhouwen.

[Irina]

Irina, verbazingwekkend. En wat een slimme paneermeel! Super!

[Irina]

Irina, kykysik1107Wat is helder in paneren?

Ik voeg griesmeel toe als ik geen eieren leg

Angela, kun je een broodje in dit recept vervangen door griesmeel?

Hoeveel, in ieder geval ongeveer, griesmeel is nodig voor 800 gr. gehakt?

Moet ik griesmeel in melk laten weken?

Kan.
Lepels 4.
Niet. Als het gehakt steil is, voeg dan gewoon melk of koud water toe.

[Angela]

Angela, erg lekker en mooi zrazy bleek! Bedankt voor het recept! Mijn familie vond het geweldig. Geserveerd met koolsalade.
Zrazy ging niet "open" tijdens het koken. Ik heb ze eerst een beetje op hoog vuur gebakken en klaargemaakt in de oven. Op de foto brak de man met een vork, het lijkt erop dat hij barstte.

[Katerina]

Katerina, ze bleken geweldig. Ik hou ook heel veel van ze. Ik ben blij dat je het leuk vond)