Kip in het Italiaans (Steba DD1)

Kip in het Italiaans (Steba DD1)

Categorie: Vlees gerechten

Keuken: Italiaans

Ingrediënten
Kip (ik heb dijen)	1 kg
Tomaten (ik heb geel)	4 dingen.
Ontpitte olijven	100 g
Olijfolie	6e. l.
Knoflook	2 + 1 tanden
Gedroogde basilicum	1 uur l.
Zout, gemalen zwarte peper	smaak
Zetmeel	2e. l.

Kook methode

• Snijd de kip in stukjes.
• Verwijder de schil van de tomaten en hak ze fijn met de olijven.
• Schakel het programma "Fry" in. Voeg na het signaal olie toe en bak de grof gehakte knoflook (2 tanden). Doe de knoflook. Bak de kipfilet in de resterende olie.
• Voeg tomaten toe met olijven, knoflook (1 tand), zout, peper, basilicum, passeer door een pers, meng. Modus Vleesdruk 0,7, 10 minuten. Na het signaal werd de druk met geweld ontlast.
• Verwijder vervolgens het vlees, verdun het zetmeel in een kleine hoeveelheid koud water en giet het in een kom. Bakmodus Laat 15 minuten koken met het deksel open en roer tot het dik is.
• ERG SMAKELIJK!!!!!

Opmerking

Gebaseerd op een recept uit het boek "Italiaanse keuken. Top 100 recepten"

Vkuuusnaaa !!! Ik zal het zeker koken, Omelochka, ik heb de hele bocht al lang niet meer gekookt! Klasse, en bedankt voor de eenvoud en heerlijkheid!

[Omela]

Bladwijzer gemaakt! Omela, bedankt voor het recept! De foto is heerlijk!

[Omela]

Omela, vertel me, je hoeft geen vloeistofdruk toe te voegen om druk te krijgen?

[lu_estrada]

lu_estrada, Rusalca, bedankt!

hoeft u geen vloeistofdruk toe te voegen om op te bouwen?

Elenazal er voldoende vloeistof uit de tomaat komen.

[Omela]

OmelaWelke pot?

[Aenta]

Aenta, in teflon.

Verwijder vervolgens het vlees, verdun het zetmeel in een kleine hoeveelheid koud water en giet het in een kom. Bakmodus Laat 15 minuten koken met het deksel open en roer tot het dik is.

Ksyusha, is dit voor de saus? Zetmeel kun je waarschijnlijk meteen aan kip toevoegen?

[Tatyana]

Tatyana, ja, voor de saus. Het zal niet meteen werken. Er zijn ook plakjes tomaten, helemaal geen vloeistof. Na het koken veranderen ze (tomaten) in saus. En dan wordt de saus verdampt in het frituren. Het originele recept bevat geen zetmeel. Daar wordt eerst kip met tomaten gekookt met het deksel open totdat de saus is verdampt, en vervolgens afgedekt met een deksel en gaar gestoofd.

[Omela]

Omela, begrijpelijkerwijs. De Chinezen houden van zetmeel. Dus ze mengen alles meteen, dan bakken en onder het deksel zetten)

De Chinezen houden van zetmeel.

Ik wist het niet. Net toen ik het deksel opendeed en "water" zag in plaats van saus, besloten ze het te verdikken met zetmeel. Eerst heb ik 1 lepel gedaan en daarna nog een toegevoegd.

[Omela]

Omela, voorbereid, erg lekker. Maar de kip sorteerde in delen: botten apart, vezels apart. Het bleek iets onbegrijpelijks qua uiterlijk, maar heel snel opgegeten door alle gezinsleden (met boekweit), zeggende: "En wat is dit allemaal hetzelfde?" Ik heb er een paar voorbereid volgens het recept. De kip moet te jong zijn geweest ...

[Veronica]

Veronicablijkbaar had je geluk met de kip !! In de zin dat ze jong is. Voor dergelijke meisjes kan de tijd worden teruggebracht tot 5 minuten.