Rijst met vlees, pompoen en erwten, gestoofd in een pot

[Eet smakelijk voor jullie allemaal!]

Rijst met vlees, pompoen en erwten, gestoofd in een pot

Categorie: Gerechten van granen en meelproducten

Ingrediënten
Vlees	500 g
Uien	200 g
Pompoen (ik heb - bevroren)	200 g
Rijst (ik heb jasmijn)	350 g
Groene erwten (bevroren)	150 g
Plantaardige olie	2 eetlepels. l.
Mayonaise (optioneel)	2 eetlepels. l.
Zira	0,5 - 1 theelepel
Gemalen koriander	0,5 theelepel
Droog. knoflook	1 theelepel
Droog. Groenen	1 theelepel
Fijn zout (in lepels van HP)	2 theelepels
Peper	smaak
Water	450 ml

Kook methode

• 
• Ik maak pilaf van elke pap. Eerlijk gezegd zal ik binnenkort bang zijn om kleine pap te koken.
• Dus ik heb dit gerecht gekookt van een varkensschouder, maar je kunt natuurlijk elk vlees gebruiken dat je lekker vindt.
• 
• Je moet het in kleine stukjes snijden, ongeveer drie centimeter. Snipper de ui zoals je wilt, ik heb blokjes van 1 cm.
• Bak het vlees in een grote koekenpan op hoog vuur goudbruin en voeg dan de ui toe. Zonder het vuur te verlagen, bak tot de gewenste mooie kleur. Als u wilt dat de kleur van de afgewerkte rijst niet bleek is, moet u donkerder frituren. Ik heb een gemiddelde.
• 
• Nu doen we het vuur uit en doen alle aangegeven ingrediënten in de pan (rijst, natuurlijk gewassen), behalve zout, erwten en water. Waarom in een koekenpan, vraag je? Omdat het handiger is om het te mengen - het is hier groot.
• 
• Nu verplaatsen we het hele ding naar de pot. Ik heb degene aan de linkerkant gebruikt (het volume is 2,9 liter):
• 
• De inhoud van de pot moet worden geëgaliseerd, zodat de rijst in de toekomst onder water staat.
• Nu verdunnen we zout in heet (niet kokend) water en vullen we onze rijst.
• 
• En giet de erwten erover
• 
• We sluiten de pot met een deksel en zetten hem in een koude oven. We zetten de temperatuur op 150C en vergeten de pot anderhalf uur.
• Dit is hoe het er na deze tijd uitziet:
• 
• Als je plotseling ziet dat er "onrijpe" rijst op het oppervlak zit, graaf ze dan gewoon in een beetje, ondiep, één centimeter is genoeg. Roer niet de hele pot! Er is gestoomde rijst, hij moet rusten.
• In principe was het gerecht na anderhalf uur klaar, maar ik wilde het in de uitgeschakelde oven laten staan ​​- om te verdampen en nog een half uur weg te kwijnen. Maar toen ik op het punt stond de pot eruit te halen, realiseerde ik me dat het gerecht geur kreeg. Eerlijk gezegd hoef je geen fijnproever te zijn om het verschil te zien. Ik realiseerde me dat de langzame loomheid goed was voor dit gerecht en veranderde onmiddellijk van gedachten over het eruit halen van de pot. Ik heb het nog een half uur laten staan. Totaal: de pot heeft 2,5 uur in de oven gestaan ​​(anderhalf uur - in de aan en een uur - in de uit).
• Ik moet zeggen dat we tegen die tijd niet aan tafel zouden gaan zitten, dus de pot stond ongeveer een uur op tafel, misschien een beetje meer. Over het algemeen is het behoorlijk gegroeid.
• 
• Nu voorzichtig, om de rijst niet te verpletteren, alles mengen en op tafel serveren.
• 
• De smaak bleek interessant - de pompoen bracht zijn aroma over naar het gerecht, maar domineerde niet, maar de erwten, zo bleek, hebben een vrij heldere, hoe het te zeggen ... "groene" smaak en aroma. Daarom, als je niet van groene erwten houdt (niet uit blik, maar vers), dan is het beter om niet toe te voegen. Nou, dat ben ik, om je te waarschuwen, want wij vonden dit gerecht zelf erg lekker. Wat ik jou ook wens!
• Eet smakelijk voor jullie allemaal!
• 
• Wilt u een Oezbeekse flatbread, taksyazyat, lak gebruiken? ...
• 

De schaal is ontworpen voor

6 porties

Tijd voor voorbereiding:

vier uur

Kookprogramma:

Loomheid

Opmerking

Iemand zal zeggen, ze zeggen, dag, maar het kan veel sneller worden voorbereid!
Ik ben het ermee eens, je kunt de oven bijvoorbeeld overklokken tot 200C en in 30-40 minuten (afhankelijk van het volume van de pot) de afgewerkte schaal krijgen.Maar ik streefde naar het tegenovergestelde - ik had precies een gestoofd gerecht nodig, dus voor mij maakte de tijd hier niet uit. En ik heb mijn doel bereikt.
Vandaag zet ik koolsoep met gerookte ribben en gerookte pruimen om de hele nacht weg te kwijnen. Laten we afwachten wat er gebeurt ...

Nou, er is een heerlijk recept, maar ik heb geen geschikt vlees of bevroren erwten, alleen rijst en pompoen ... maar ik heb mijn zelfgemaakte pompoen gelegd, alsof ik ga koken

Valyush, doe geen moeite met de erwten. Het lijkt mij dat het zonder dit heerlijk eerlijk zal blijken te zijn.
Bedankt schat voor het langskomen!

Mooi hoe, morgen ga ik het zeker doen, vandaag heb ik vlees en groenten klaargemaakt voor de komst van de kinderen. Ik kookte in ulro pro van TW - ik heb ze 0,5 liter, en de potten zijn slechts 0,33 liter, het volume is te klein. nu is het nodig om zowel mooie als grotere te kopen. Dank je, Lenochka, voor het recept.

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka, Tanya, voor je gezondheid!
Ik zou blij zijn als het recept nuttig is en het lekker vindt.

En ik heb alleen een pot met componenten.

Vlas, wat een schoonheid! Maar nu hebben we kooien, volgende week ga ik het zeker doen, je beschrijft zowel het proces als de smaak op een zeer aanstekelijke manier ... Ik twijfel aan de pompoen ... Oh! Ik zal het in kleinere stukjes snijden, zeg maar een wortel, toch?

Galyun, bedankt!
En voeg geen pompoen toe, er zullen wortels zijn, ik denk niet dat het erger wordt. Eindelijk zal praktische pilaf blijken.

Lenchik, nu bereikt de beschaving ons. Lcd-tv's, mobiele telefoons verschijnen In de winkel zag ik Jasmine. Ik herinnerde me je. Is er een verschil tussen jasmijn en eenvoudig langkorrelig?



Welk recept heb je gemaakt?

Hallo, Iers!
Jasmijn onderscheidt zich door zijn smaak en aroma. We eten het praktisch alleen, behalve misschien in melkpap en soepen dat het rondgaat. Maar alle bijgerechten, pilaf en over het algemeen kruimelige rijst zijn gewoon jasmijn.

[Elena Tim]

Elena Tim, Lena, wat een schoonheid! Rechtstreeks aroma door komputer ochuchu! Heel erg bedankt voor het recept! Lena, wat denk je - als de pot klein is, moet de kooktijd worden verkort?

[Elena Tim]

Welk recept heb je gemaakt?

En ze deed het op haar eigen manier, zoals altijd, sinds ze het van Nadya en Melka kreeg.
Alleen ik bak al heel lang één grote cake:

Gushtli non (cakes met vlees) in de Princess pizzamaker (Elena Tim)

Elena Tim, Lena, wat een schoonheid! Rechtstreeks aroma door komputer ochuchu! Heel erg bedankt voor het recept! Lena, wat denk je - als de pot klein is, moet de kooktijd worden verkort?

Bedankt, Tanya!
Ik denk dat het zeker zal afnemen. Hier is al dit volume nog steeds aan het opwarmen - mamadaragaya.
Ik ben kaatsa, je kunt het 25-30 minuten op 200 ° C houden, en dan de oven uitschakelen en een uurtje laten staan ​​- om goed te koken. We moeten op het garen klimmen om te zien hoe rijst in kleine potten wordt gekookt.

Lena, en de taarten zijn geweldig! Buitengewone schoonheid! Ik twijfel er geen seconde aan dat ze erg lekker zijn!

Bedankt, Tanyush! Ja, ze zijn rechttoe rechtaan het meest correct (behalve dat ze niet in de tandoor gebakken worden, maar we zullen het aan niemand vertellen)

De oven is uitgeschakeld. We wachten ...
Ik vergat de erwten ... Ja, en ik heb ze niet, alleen in de pot. Alleen langkorrelige rijst van Ashan Meat was respectievelijk 350 gram, alles was iets verminderd. Nu ga ik zeker Jasmine kopen. En erwten.
Het meest trieste is dat ik mijn favoriete komijn niet kan toevoegen ... Mijn man vroeg zich eens op de markt af, toen ik een mengsel voor pilaf wilde kopen van een Oezbeekse vrouw: met deze stinker? Zij: ja. En dus bad mijn brutale man direct, alstublieft, niet ... Wat kunt u hier doen ...

Bedankt, Tanyush! Ja, ze zijn rechttoe rechtaan het meest correct (behalve dat ze niet in de tandoor gebakken worden, maar we zullen het aan niemand vertellen)

Lena, in ons Oezbeekse restaurant worden taarten gebakken in een soort fornuis en aan de muren geplakt. Dan vallen ze eraf en serveren ze ons warm. Is deze kachel een tandoor? Heerlijke tortilla's!

De oven is uitgeschakeld. We wachten ...

Marishka, ik schreef daar - voor het geval dat, controleer of er onvoldoende verhitte rijst bovenop zit. Als er iets is - begraaf een beetje en laat het verder staan ​​- zullen ze reiken.
En ten koste van de "stinker", ja, ik zou helemaal geen komijn of koriander doen, maar op een gegeven moment voelde ik plotseling de drang om een ​​beetje varkensvlees te scoren, dus ik voegde het toe. Oorspronkelijk was er een "Russische pot" gepland.

Lena, in ons Oezbeekse restaurant worden taarten gebakken in een soort fornuis en aan de muren geplakt. Dan vallen ze eraf en serveren ze ons warm. Is deze kachel een tandoor? Heerlijke tortilla's!

Ja, dat is hij.

Len, nogmaals bedankt !!!! Ik ben het natuurlijk vergeten ...
Ik roerde het, likte aan een lepel ... ja, al heerlijk, wat gaat er nu gebeuren ...



En inderdaad, de smaak is erg ongerept.

Oh hoe goed! Laten we wachten, taxi's, het einde van het proces.

Het lijkt mij dat het zonder dit heerlijk eerlijk zal blijken te zijn.

Lenk, ik geloof je, maar ik heb 100 poeders nodig om de pompoen te verbergen, anders eten mijn ogloeaters het niet, en ik heb vandaag nog steeds het laatste vlees gevoerd

Ik ben 100 poeders over en vermom een ​​pompoen

Duc vervangt het door wortelen, want die eten niet. Of wil je er gewoon een pompoen in duwen?

Of wil je er gewoon een pompoen in duwen?

dus pilaf zal werken, pilaf, ik wil geen pompoen hoog eten

Oh, natuurlijk.

[Linnen]

Linnen, maar serieus, in mijn familie eet ik alleen pompoen, ik heb één grote pompoen achtergelaten voor de winter, Ulyasha voor aanvullend voedsel, maar het bleek dat onze prinses diathese had voor pompoen ... ik sneed de pompoen in de vriezer en kreeg er al ziek van, er is er een die je op de een of andere manier moet schuiven, anders eet ik hem pas in de herfst

anders eet ik het pas in de herfst

Aaaaaaaaaaaaa!

het is grappig voor haar, maar ik ben niet grappig nifiga, niet om te eten en dat is het, maar het spijt me dat ik het weggooi, ik heb de hele zomer met een buik in de bedden gekropen, ik herinnerde me dat mijn man at jam met pompoen, dus nu zal ik toevoegen wat er in je rijst zit, wat er in jam zit

Pralna. Jam is een puinhoop!
Ik heb ooit jam gekookt volgens het recept van Melkin, alleen zij had pompoen + veenbessen, denk ik, maar ik had - pompoen + kers. Het gaat goed.

En ik heb een pompoen met citroen, het smaakt naar gedroogde abrikozen

Ahhh, wat een heerlijk ding, laat de burgers tenminste een lepel likken, nou, ik heb geen pompoen, geen grote pot ...
De stromingen zijn klein, maar erwten ...

pompoen met citroen

Precies! Ik vergat de citroen. Inderdaad gedroogde abrikozen!

nou, ik heb geen pompoen, geen grote pot ...

Ksyu, de stroming is stil. Herinner je je nog dat Lena Alba zo'n zwarte pot met maanzaad liet zien? Ze zei toen dat ze het aan mij wilde geven, maar tegen die tijd had ik de mijne al gekocht. Ren om te bedelen, we kunnen je een cadeautje geven, ze is aardig. Er is slechts 4 liter volume.

En ze heeft het me al laten zien, we hebben alles al afgesproken, en ook voor mij zijn de potten op !!!
Maar ik wacht op je msyao hotstsa, eh ... "zo zul je je hele leven zonder leven honden", pot

[Elena Tim]

wat een chique pot!
Ik kook een soortgelijk gerecht, alleen met kip, kip en wortelen in plaats van pompoen. En daarmee is het waarschijnlijk erg lekker, maar ik eet het ook niet, alleen in vermomming.
Maar ik heb dit ding in de oven in een glazen vorm gekookt, en in een pan smaakt het waarschijnlijk beter.
Het moet absoluut gebeuren. Langzaam of tajine? wie zal het zeggen?




Elena Tim, Helen! Jij bent, zoals altijd, slim!

[Trishka]

Trishka, Ksyunya, hoera! Ik wacht met jou op de potten!
Vergeet niet het onderwerp later in te tekenen!

MirabelBedankt, Vikusechka!
Het lijkt me dat er veel vocht uit de tajine zal verdampen, door het gat in het deksel, nietwaar? Helaas ben ik geen expert op het gebied van tagines, ik zou het de beheerder moeten vragen.
Er zitten helemaal geen gaatjes in mijn pot en hoewel de deksel niet hermetisch sluit, ligt hij toch mollig, zodat vocht tijdens loomheid een beetje verdampt. Probeer het misschien op een langzame manier?

Ik heb ook tajine zonder 3 gaten, maar het is kleiner van volume, dus de langzame zal deze heerlijkheid koken.

Veel succes, Vikus!

[Elena Tim]

Elena Tim, klas, alles is zo mooi, alles is zo mooi, 's ochtends keek ik naar de foto en ging naar de koelkast, nou ja, zulke foto's zijn erg smakelijk. goed gedaan en bedankt voor het recept

[kristina1]

kristina1, voor uw gezondheid! Ik ben erg blij dat je het leuk vond.

Oh, Lenus, wat een schoonheid in je pot ... En heerlijk, toch? Karoch, ging de pot halen ...

Oh, Galyus, bedankt! Ja, heerlijk.
We hebben het allemaal opgegeten. Fuy, ik kan niet over eten praten - Rarerkin is zoooo overweldigd dat ik bang ben om een ​​foto te gaan maken en verslag uit te brengen, ik zal het niet zien.

Gefeliciteerd met je welverdiende overwinning in de wedstrijd "Beste Recept van de Week"

Gefeliciteerd met je welverdiende overwinning in de wedstrijd "Beste Recept van de Week"

Ik doe mee !!!

Ik doe mee !!!

En ik ben met een medaille

Gefeliciteerd met je medaille! Ik heb dit recept bekeken sinds het werd gepubliceerd, maar ik heb geen pot, kan het recept op de een of andere manier worden aangepast aan de tekenfilm? Of zal alle enthousiasme weg zijn? Ik heb nooit in potten gekookt, ik begrijp het niet, maar lekkere hotzza!

Lenusya, jij bent onze pottenfabriek! Een gelukkige overwinning voor jou! Ik bewaar je recept al heel lang in mijn geheugen, maar diepvrieserwten verdwenen uit de verkoop in de dichtstbijzijnde winkels. In het weekend haasten we ons naar de verre landen - ik zal het zeker op voorraad kopen. Ik wil echt je pot koken!
Dank je wel voor het onderwerp en de ideeën! Hiervoor is een aparte medaille verdiend! Dankzij jou is de eeuwenoude kwestie van ontbijt voor mijzelf en de kinderen verdwenen. Het is gemakkelijker voor mijn man om te koken)))

GEFELICITEERD!!!
Geweldig heren eten

[Lenuska, jij Pobedilaaaa, uryayaya !!!Gefeliciteerd uit de grond van mijn hart !!!!!]

Lenuska, jij Pobedilaaaa, uryayaya !!!

Gefeliciteerd uit de grond van mijn hart !!!!!

Lenochka, ik feliciteer je uit de grond van mijn hart! Je brengt altijd niet alleen mooie en smakelijke gerechten naar het forum, maar laadt ons ook op met je positieve energie! Bedankt!

[BEDANKT! BEDANKT! BEDANKT IEDEREEN !!!]

Scha, ik kom terug bij mezelf ... anders sprong ik eruit en ren ik door het appartement.

BEDANKT! BEDANKT! BEDANKT IEDEREEN !!!
Oh, nou, ik ben echt gelukkig als een kind.

Kan het recept op de een of andere manier worden aangepast aan de cartoon?

Dinochka, natuurlijk! Dit gerecht kwijnt immers nog steeds weg onder een gesloten deksel. Dus in een slowcooker denk ik dat het ook goed moet komen. Maar ik weet helaas niet welk programma ik moet kiezen.

bevroren erwten verdwenen uit de verkoop

Oh! Irishk, wat is het - een bevroren pot? ... Wij kunnen, ik ook, maar ik weet het niet.

[Elena Tim]

Elena Tim, met welke draad we komen. Ik heb alleen een vraag, de pot is dicht zodat het vocht niet veel wegkookt, in de cartoon zal het waarschijnlijk sneller verdampen, dus doe het in een snelkookpan met gesloten klep of in een gewone en voeg het toe. Moet nadenken.
De pot moet ook onder de knie worden, maar de oven verdwijnt om een ​​aantal redenen, dus ik weet nog niet waar ik hem moet schuiven.

GEFELICITEERD!

[Lenusik, gefeliciteerd uit de grond van mijn hart !!!!]

Lenusik, gefeliciteerd uit de grond van mijn hart !!!!
Je bent een reus! Ik cha lyu

bevroren pot?

Geen bevroren erwten, maar erwten