Bladerdeegsticks met gemarmerd varkensvlees en Parmezaanse kaas

Bladerdeegsticks met gemarmerd varkensvlees en Parmezaanse kaas

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Bladerdeeg (2 vellen)	500 g
Rauw gerookt gemarmerd varkensvlees *	200 g
Parmezaanse kaas	40 g
Ei + water - voor een leeuw	1 stuk + 1 eetl. l.
Sesam	voor besprenkeling

Kook methode

• Ontdooi het deeg. Rol uit tot een laag van 2-3 mm dik en ongeveer 20x25 cm groot.

• Snijd het gedroogde gemarmerde varkensvlees in dunne plakjes van 1-2 mm. Leg de plakjes varkensvlees in het midden van het deeg.

• Bedek het varkensvlees met het derde deeg.

• Bestrooi met fijngeraspte Parmezaanse kaas, de helft van het deeg gebogen over varkensvlees.

• Bedek de kaas met het resterende derde deel van het deeg. Druk op alle lagen deeg en vulling, zodat er lucht tussen de lagen komt. Voordat u het deeg bestrooit met Parmezaanse kaas, kan het worden ingevet met ijs (1 ei + 1 eetl. L. Koud water = kloppen).

• Snijd het deeg met een scherp mes in reepjes van ongeveer 1 cm breed, je krijgt 18-20 reepjes.

• Leg de stokjes op een bakplaat bedekt met perkament, draai ze elk 2-3 slagen.

• Smeer de sticks in met een leon, bestrooi met sesamzaadjes (optioneel) en bak in de oven op 200 * C (convectie) gedurende 10-12 minuten.

• U kunt dergelijke sticks serveren als een zelfstandige snack of voor uw favoriete pureesoep
• 
• Eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

36-40 stuks

Opmerking

* kan worden vervangen door niet-vette bacon of parmaham.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ik ben de eerste op de stokken, yum yum ... bladwijzer, bedankt ...

[Ksyusha]

Ksyushawat een schoonheid, heerlijkheid! Ik ga het zeker doen voor de meivakantie. Ik zal de gasten verrassen. Bedankt voor het recept!

[kristina1]

kristina1, Julia, bedankt, ik ben helemaal rood.

Ik zal de gasten verrassen.

Mijn gasten waren verrast en tevreden.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, zulke interessante stokken! Simpel en snel! Ik heb het naar mijn huis gesleept, ik zal het proberen te koken voor mijn kleinkinderen. Maar in plaats van gemarmerd varkensvlees neem ik een ham, ik hoop dat mijn dochter deze stokjes ook adopteert. Bedankt!

Vlieg gewoon weg !!!

[Anna]

Anna, MariaBedankt voor het waarderen van mijn culinaire experimenten.

Ik neem ham in plaats van gemarmerd varkensvlees

Vervang zonder problemen door eventueel beschikbare worst. Ja, zelfs gekookt.

Klasse! Ik ga het zeker proberen!

[Lena]

Lena, bedankt . Sticks zijn niet verwarrend voorbereid, maar het effect is te wijten.

Lelie, geen woorden, wat emoties?

Bedankt voor het recept!

Gemaakt voor een verjaardagsbuffet. Geweldige snack, snel klaar, ziet er geweldig uit!

[Natalia]

Natalia, Ik ben erg blij dat je het leuk vond.