Pompoen-currysoep met kokosmelk (mager)

[Koken is niet moeilijk; vasten is heerlijk. Het belangrijkste is om alles met liefde te doen en elkaar niet op te eten)]

Pompoen-currysoep met kokosmelk (mager)

Categorie: Eerste maaltijd

Ingrediënten
gepelde pompoen	430 gram
raap ui	1 stuk
knoflook	2-3 tanden
kerrie	1 eetl. de lepel
olijfolie of een andere plantaardige olie	2-3 st. lepels
water (groentebouillon)	500 milliliter
kokosmelk of kokosroom	120 milliliter
pompoenpitten	keuze
Groenen	keuze
zout	smaak

Kook methode

• Schil en was de ui en knoflook.

• Snij de ui in blokjes, plet de knoflook met een mes en hak deze fijn.

• Snijd de pompoen, gepeld van de schil en zaden, in blokjes.

• Verhit olie in een pan.
• Voeg de ui toe en bak, af en toe roerend, licht tot ze transparant zijn.
• Voeg knoflook toe en verwarm met ui gedurende 20-30 seconden. De geur zou moeten verdwijnen, maar de knoflook mag niet van kleur veranderen.

• Voeg curry toe, roer en verwarm gedurende 20-30 seconden.

• Voeg pompoen toe, bedek met water of groentebouillon. Zout. Breng aan de kook, zet het vuur lager, dek af en kook tot de pompoen gaar is in ongeveer 20 minuten.

• Pureer de groenten als de pompoen klaar is.

• Giet kokosmelk of room bij de soep, roer. B' olie.

• Serveer met geroosterde pompoenpitten. Je kunt met kruiden besprenkelen en croutons toevoegen.

• 
• Koken is niet moeilijk; vasten is heerlijk. Het belangrijkste is om alles met liefde te doen en elkaar niet op te eten)

Opmerking

Heerlijke lichte soep. Een beetje pittig en pittig. Adviseren)

wow, wat heerlijk ,: nyam: en ik ben de eerste voor zo'n lekkernij, Angela, bedankt voor die schoonheid (ik hoop dat een bevroren pompoen geschikt is voor zo'n lekkere

[Svetochka,]

Svetochka, bedankt. Natuurlijk zal het.

[Angela]

Angela, is het zo eenvoudig? Ik heb nog nooit een pompoen gekookt. Om de een of andere reden dacht ik altijd dat als ze in restaurants serveren, het niet is om thuis te koken en of mijn huishouden zal eten, hoewel ik soms puree soepen maak. Ik bracht het naar de tabbladen. Nooit gekookt, je moet beginnen!

[Engel]

Engel, maar als er geen kokosmelk (room) is, werkt het dan niet met koeienroom?

[Ilmirushka]

Ilmirushka, bedankt)

dan is dit niet om thuis te koken, en zal mijn huishouden eten, hoewel ik soms puree soepen maak.

Waarom kan je niet thuis koken? Er zijn veel soortgelijke puree soepen op het forum, die ze thuis koken, eten en lekker vinden) Je moet het ondubbelzinnig proberen.

dan met koeiencrème zal het niet werken?

Natashawaarom werkt het niet? Het zal werken. En het zal absoluut niet erger zijn.