Vla pannenkoeken met kefir

[1 eetlepel = 250 ml]

Vla pannenkoeken met kefir

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
1 eetlepel = 250 ml
zout	1/4 theelepel
suiker voor ongezoete pannenkoeken (2 voor zoet)	1 eetl. l.
eieren	2 stuks.
vloeibare homogene kefir	0,5 l
kokend water	1 eetl.
Frisdrank	1 theelepel
zonnebloemolie	2 eetlepels. l.
meel	2 eetlepels.

Kook methode

• Mijn favoriete pannenkoeken.
  
• 
  
• 
  
• Bloem in een pan zeven, zout en suiker doen, mengen. Breek de eieren tot bloem en voeg wat kefir toe. Beginnen met kneden met een mixer, geleidelijk alle bloem kneden en kefir toevoegen? zodat er geen klonten zijn. Giet in een glas kokend water, roer snel. Voeg zuiveringszout toe en roer opnieuw snel. Voeg zonnebloemolie toe. Soms moet je meer kokend water toevoegen zodat het deeg een consistentie heeft zoals vloeibaar-vloeibaar kefir. De oven is beter op 2 pannen terwijl de reactie gaande is.