Wafelbrood (3 eenvoudige recepten)

[1]

Wafelbrood (3 eenvoudige recepten)

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
Recept nummer 1
Warm water	200 ml.
Meel	180 - 200 gr.
Droge snelwerkende gist	2 3 gr. of 0,5 theelepel.
Zout	5 gr. of 0,5 theelepel.
Suiker	10 gr. of 1 theelepel. met een glijbaan.
Recept nummer 2 (snel)
Water	200 ml.
Meel	180 - 200 gr.
Zout	5 gr. of 0,5 theelepel.
Suiker	10 gr. of 0,5 theelepel.
Frisdrank	0,5 theelepel
Azijn	voor het blussen van frisdrank
Recept nummer 3
Water	300 ml.
Meel	520 - 550 gr.
Droge snelwerkende gist	11 gr.
Zout	18 gr. of 1 theelepel. van hl-ki
Suiker	45 gr. of 3 eetlepels. l. van hl-ki
Zonnebloemolie	50 ml.

Kook methode

• Voor het bakken van dit brood kun je het beste een dikke wafelijzer gebruiken. Ik heb een wafelijzer in de vorm van een bloem, dat wil zeggen iets tussen dunne en dikke wafels.
• Deze recepten zijn geweldig als je weinig brood nodig hebt. Het nadeel van de eerste twee recepten is dat je dit brood beter direct na het bakken kunt eten. Bereid volgens het derde recept, het brood kan even worden bewaard.
• Maar misschien heeft iemand deze recepten nodig.
• Recept # 1
• 
• 1 We mengen bloem, suiker, zout en gist in een bak.
• 2 Giet er warm water in en kneed het deeg met de hand of met behulp van technologie.
• De consistentie van het deeg is iets dikker dan bij pannenkoeken.
• 3 We leggen het deeg op een warme plaats. Ik gebruik hiervoor een yoghurtmaker.
• 
• 4 Het deeg moet in omvang verdubbelen.
• 
• 5 We verspreiden het deeg met een lepel die in water is gedompeld en helpen met de vingers en vervolgens in water ondergedompeld.
• Bak volgens uw wafelijzer.
• Recept nummer 2
• 
• 1 We mengen bloem, suiker, zout en gist in een bak.
• 2 Giet er een ode in en kneed het deeg met de hand of met de techniek.
• 3 Voeg zuiveringszout toe, geblust met azijn. Roer opnieuw.
• 4 We verspreiden het deeg met een lepel die in water is gedompeld en helpen met de vingers en vervolgens in water ondergedompeld.
• Bak volgens uw wafelijzer.
• Recept nummer 3
• 
• 1 Kneed gewoon gistdeeg. Ik doe het in een broodbakmachine.
• Het deeg blijkt een beetje plakkerig te zijn, dus sommige handen moeten in de bloem zitten.
• Bestrooi de tafel met bloem.
• 
• 2 Scheur een stuk deeg van 100 gram af. Uitrollen.
• 
• 3 Bak volgens uw wafelijzer. In dit geval staat het wafelijzer tijdens het bakken een beetje open.

Tanyusha, hallo! Ik bak ook brood in hetzelfde wafelijzer, ik bevestig dat het erg lekker is.

[Semper giovane]

Semper giovane, Tatyana, Ik neem het voorlopig, ik heb nog geen wafelijzer voor dikke wafels gekocht, maar ik ben van plan, bedankt voor het recept.

[Tatyana]

Tatyana,
ja, het dikke wafelijzer is voor veel een goede redder in nood Wei & Soda Broodwafels. Snel.
en ik maak er vlees van - koteletten en schnitzels en andere broodwafels met groenten, kaas, zelfs een omelet - ik ben dol op mijn wafelijzer

[Vika,]

Vika, Hoi! Voor mij is het niet alleen lekker, maar ook nog eens handig. Mijn man eet geen brood, maar het is precies goed voor mij.



kristina1Wens je een gelukkig winkelen.



IrinaHet wafelijzer is echt een goede zaak.

[Semper giovane]

Semper giovane, Tatyana! Ik was erg geïnteresseerd in die manier van brood bakken. Maar ik heb een wafelijzer voor dunne wafels en een tosti-ijzer met uitneembare panelen (sandwiches, Weense wafels en grill). Kan hier iets goeds voor gaan?

[Elena]

Elenahelaas kan ik deze vraag niet precies beantwoorden. Ik heb niet met deze apparaten gekookt. Misschien is er iets goeds. Probeer het maar als je wilt. Ineens heb je een nieuw recept dat beter bij je past. Ik zou blij zijn als het je lukt. Veel succes met alles!

[Tatyana]

Tatyana, Bedankt voor je wensen!