Kerst wrongel dessert

Kerst wrongel dessert

Categorie: Zuivel- en eiergerechten

Ingrediënten
Appels	300 g
Suiker	50 g
Kaneel	1/2 theelepel
Walnoten	50 g
Rozijnen	50 g
Kwark	300 g
Poedersuiker	50 g
Gekonfijte gember	30 g
Papaver vulling	50 g
Honingkoekjes
Melkchocolade	80 g
Boter	20 g

Kook methode

• Dit toetje kwam absoluut spontaan naar buiten. En het bleek heel erg lekker te zijn. Hiervoor nam ik de originele kerstingrediënten: maanzaad, noten, rozijnen, appels; combineerde ze met honingkoekjes, die bij velen thuis aanwezig zijn na het bakken met nieuwjaar, en natuurlijk - het lekkerste, gezondste en meest bevredigende ingrediënt - cottage cheese. Dus we kregen een pretentieloos cottage cheese-dessert met een heldere smaak.

• Schil de appels, snijd ze. In slaap vallen met suiker en kaneel. We sturen het naar de magnetron totdat het volledig verzacht is.

• Maal de afgewerkte appels door een zeef tot een homogene massa is gevormd.

• Hak noten grof

• Giet rozijnen met kokend water en laat minstens 1 uur staan

• Roer de appel, rozijnen en noten tot een gladde massa

• Knip vormstukken uit honingkoekjes die iets kleiner zijn dan de maat van de vorm

• Smeer de honingkoek in met appel-notenpuree en stuur het naar de vriezer om hard te worden.

• Klop cottage cheese met poedersuiker

• Voeg papavervulling of geraspte maanzaad toe. Ik heb er een gekocht.

• Hak de gember fijn en voeg deze toe aan de wrongelmassa

• Giet de wrongelmassa in de vorm en druk deze aan met een bevroren honingkorst met appelstroop zodat de kant met de korst bovenop ligt. Volledig bevriezen, loslaten van het formulier.

• Meng chocolade met boter en smelt in een waterbad. Koel af tot kamertemperatuur. Breng aan op het dessert.

• Na het ontdooien wordt de honingkoek gedrenkt in appelvulling. Leuke kleine toevoeging aan de feesttafel!

[Olga]

Olga, geweldige optie! en als de cakes niet worden gesneden? en een of het raken van vierkanten? Het spijt me heel erg voor de restjes ..
geïnteresseerd in het recept. bedankt! bladwijzer!

Ik denk dat je op deze manier de meest voortreffelijke cake van elke vorm en van verschillende cakes kunt verzamelen. En doe dan helemaal zonder te bevriezen)