Bloemkoolsoep

Bloemkoolsoep

Categorie: Eerste maaltijd

Ingrediënten
bloemkool	1 schommel
olijfolie	1 eetl. l.
ui, gehakt	1 stuk
knoflook, gehakt	2 kruidnagels
kippenbouillon	1 l
roomkaas	1 pak. (190 g)
zout en peper	smaak

Kook methode

• 1.

  We verdelen de kool in bloeiwijzen. Giet olijfolie in een pan, voeg ui en knoflook toe. Bak op middelhoog vuur ongeveer 5 minuten tot ze zacht zijn.

• 2. Voeg kool en bouillon toe. Breng aan de kook en zet het vuur lager. Dek af en kook ongeveer 15 minuten tot de kool zacht is. Ik kook tot de kool uit elkaar begint te vallen.
• 3.

  We brengen alles over naar een blender en malen.

• 4.

  Voeg roomkaas toe en klop opnieuw.

• 5.

  Voeg peper en zout naar smaak toe. We voegen al aan de borden toe.

• Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

Bloemkool in melk-kaas-eiervulling (velta25)

Bloemkoolsalade (Vitalinka)

Bloemkool in paneermeel "Feest van de maag" (k @ wka)

Bedankt voor het geplaatste recept!
Ik hou erg van deze soep, hij is zacht, heerlijk. Speciaal voor hem vries ik bloemkool in het seizoen in. Omdat de lekkerste soep afkomstig is van lokale kool, herfstoogst. En ik kook ook soep van courgette op precies dezelfde manier, dat wil zeggen, alles is volgens het recept, maar in plaats van kool, courgette.

Nu ga ik naar de winkel voor kaas en ga ik!

[Taya]

Bedankt meiden!

Taya, Ik doe het ook van broccoli. Het kind is dol op bloemkool en broccoli. Ik zal proberen om meer van courgette te maken. Ik heb er veel van opgeslagen) Dit jaar waren mijn gedachten somber in de tuin.

Wat betreft de kaas, ik vond de Polar Bear en Violetta erg lekker. Ze zijn erg zachtaardig.

En je kunt ook de maalgraad aanpassen en dan krijg je een niet helemaal homogene soep, maar wel met kleine spetters kool. Ook origineel.

[Vinochek]

VinochekBedankt, Evgenia, ik heb niet aan de courgette gedacht, ik zal hem ook toevoegen

over courgette is dit het idee van Tai) maar ik denk dat het ook heerlijk zal zijn als het aan kool wordt toegevoegd.

En wat is het gewicht van het pakje roomkaas?

190 g.

[Evgeniya]

Evgeniya, Bedankt!!! Heerlijke soep! Ik heb al twee keer gekookt.

[Tatyana]

Tatyana, blij dat ik het leuk vond!