Lamsvlees gestoofd met olijven

Lamsvlees gestoofd met olijven

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
lamsvlees (rug of schouder)	0,8-1 kg
olijven	180-200 g
boluien	1 stuk
grote tomaten	3 stuks
citroensap	1 stuk
water	200 ml
oregano	1 eetl. l
meel	1-2 eetl. l.
gemalen chilipeper
olijfolie om in te bakken
zout

Kook methode

• Snijd het vlees in kleine blokjes. Breng op smaak met zout, peper en bloem.
• Schil de ui en snij in vieren in ringen. Snijd de tomaten in middelgrote blokjes (je kunt kant-en-klare tomatenpuree nemen voor ongeveer 1,5 ms).
• Ik kookte in een Steba slowcooker.
• Verhit de olijfolie in een MB-steelpan op het FAST-programma en bak het vlees in verschillende fasen aan alle kanten goudbruin.
• Doe het gebakken vlees in een aparte kom.
• Voeg als al het vlees bruin is wat meer olie toe aan de pan en fruit de ui tot hij zacht is.
• Voeg de tomaten toe en kook 5-7 minuten. Schakel het programma uit.
• Doe het vlees terug in de pan, giet er 150-200 ml water en het sap van 1 citroen in.
• Hak de olijven fijn en voeg ze ook bij het vlees.
• Voeg chili en oregano toe.
• Start het VLEES programma druk 0.7 gedurende 40 minuten.
• Proef de saus als het klaar is, voeg eventueel meer citroensap, een snufje suiker, zout en peper toe.
• Je kunt rijst, bulgur of couscous als bijgerecht serveren.
• 

De schaal is ontworpen voor

4-6

Kookprogramma:

multikoker, snelkookpan, fornuis

[Galina]

Galina, bedankt voor het recept! Het moet heerlijk zijn. Ik breng het naar bladwijzers. Hoe zou het zijn om alles wat in de bladwijzers staat te proberen en niet te barsten?

[Vinkje]

Hoe alles proberen ... en niet barsten?

Vinkje, vasthouden!
brendabaker, Ik deed in Steba. Het maakt niet uit. Je kunt stoven in een slowcooker, je kunt op het fornuis.

[Gala]

Gala, en ook in een snelkookpan kun je ..... Ik doe het met rundvlees!

[Ol]

Ol, je kunt en een snelkookpan

[Gala]

Gala,
En wat is het verschil in kooktijd in een slowcooker?

[Oksana]

Oksananee, in een slowcooker zou ik 1,5 uur zweten. Het hangt natuurlijk allemaal af van de kwaliteit van het vlees. Maar als u in CF kookt, is het gemakkelijk te bepalen wanneer het lamsvlees klaar is, probeer het gewoon tijdens het koken.

[Gala]

Gala,
Ik begreep het, BEDANKT, het duurt niet lang meer dan ik bang was.
Je kunt rustig koken, het is een zeer aantrekkelijke combinatie van producten geworden - niet elke keer dat zo'n recept tegenkomt

[Vinkje,]

Vinkje, en het gerecht is erg lekker, hier ben ik zeker van, en foto's) Dank je)

[Gala]

Verhit de olijfolie in een MB-steelpan op het FAST-programma en bak het vlees in verschillende fasen aan alle kanten goudbruin.

Gala, vertel me alsjeblieft, bak je het vlees met het deksel erop in het vat?

Ik herinnerde me je de hele zomer met een vriendelijk woord voor het recept voor quinoa - we hebben er waarschijnlijk 3 kilo van gegeten met je gemakkelijke portie. Ik smaakte het beste met gorgonzolla

[Angela,]

Angela, bedankt!
Sveta, Ik bak alles in Shteba zonder deksel

Ik ben hier erg blij mee, vooral omdat quinoa een prachtig en nuttig product is. En met gorgonzola goed ooo ...

[Gala]

Gala, je hebt een prachtig schaap! Met een soort Italiaanse inslag. Fluit een bord terwijl niemand het ziet.

[Mikhaska]

Mikhaska, haal het weg! Het spijt me niet voor een goed mens. Bedankt!

Ja, ze heeft het gepakt! Tot nu toe alleen virtueel. Nou ... En ik kopieerde het in het gekoesterde notitieboekje. Wat dacht je? Techniek is een donkere zaak. En de notebook is altijd bij de hand.