Japanse versie van viskoekjes

Japanse versie van viskoekjes

Categorie: Visgerechten

Keuken: Japans

Ingrediënten
Witte zeevis	200 g
Fijngemalen maïsmeel	2 eetlepels. l.
Eieren	3 stuks.
Roest olie in gehakt	2 eetlepels. l.
Witte dessertwijn	2 eetlepels. l.
Zout, peper, suiker	smaak
Roest olie	om te frituren

Kook methode

• Dit gerecht kan aan een stuk koteletten worden genoemd. Ik noem het liever een soort visomelet. Maar niemand verbiedt het koken in de vorm van bekende traditionele viskoekjes.
• Vis (het beste van alles, koolvis, die zeer gerespecteerd wordt in Japan, gezien een redelijk waardevolle vis), vermalen in een vleesmolen of nog beter in een blender. Voeg er eidooiers, maïsmeel, plantaardige olie en wijn aan toe. Roer de opgeklopte blanken met suiker apart erdoor en breng op smaak met peper en zout. Het deeg (of gehakt?) Moet de consistentie hebben van dun griesmeel. Giet het in delen in een voorverwarmde pan, verdeel het gelijkmatig over het hele oppervlak (het is erg handig om dit te doen met een speciale T-vormige stok voor het bakken van pannenkoeken) en bak aan beide kanten goudbruin. Koel de afgewerkte tortilla's, snijd ze in reepjes en serveer met groenten, rijst en sojasaus. Itadamikass (analoog van onze "Eet smakelijk" in het Japans)!

Interessant snel recept. Bedankt. Weggesleept

Klasse! Mijn man moet vispannekoeken bakken! Bedankt voor het recept!
Laura, dit is ... vertel me eerlijk, chavoy daar, heb je een auto met maïsmeel laten ontsporen?

Oh ... ik ren voor een koolvis ...

Ik hou van koolvis! Ik zal het zeker koken.

[Larissa]

Larissa, heel interessant! Weggesleept naar bladwijzers

Elke dag is er een nieuw cool recept! En dat is alles - met maïsmeel ... En ik heb een zak met dergelijk meel sinds onheuglijke tijden. Ik schaamde me ...
Dank je, Larochka, je laat me niet ontspannen!

zo lekker!!!!!!!!!!! wauw, ik had er zelf nooit aan gedacht, dankzij de Japanners en Larochka voor het recept !!!

Larissa, er is weinig meer om koolvis en witte dessertwijn te kopen. Zoals alles zal worden gekocht en gekookt, maar voorlopig een bladwijzer. : mail1: En er is een koekenpan om omeletten te bakken, vierkant.

Bedankt meiden voor het langskomen om me te zien. Schrijf dan over de ervaring.

Erg smakelijk! Bladwijzers! Ik zal het morgen zeker doen! Bedankt.

!

Een interessante optie en, wat typisch is, het is niet nodig om een ​​stoombad te nemen over de dikte van het gehakt, meestal is de vis waterig. Ik zal het proberen, maïsmeel is duur, ik ben er dol op, vooral om te paneren!

Ja, Ira, voor het paneren - een win-win! En ik gebruik hiervoor graag rijst.

Oh ... ik ren voor een koolvis ...

rende weg ...

[Laris]

Larisen ik ben met een rapport.
We vonden het lekker, zelfs mijn dochter at, en het is buitengewoon moeilijk om vis in haar te stoppen. Ik vond het leuk dat ik me geen zorgen hoefde te maken over de dikte van het gehakt, mijn handen vuil moest maken, enz. Nu is dit de enige manier om vis "schnitzels" te koken. Ik zal gewoon pannenkoeken maken.

Toegevoegd op vrijdag 29 juli 2016 20:44

P.S. gehakt kostte 400 gr, en 3 eieren, maar groot.

[Larissa]

LarissaBedankt voor zo'n heerlijke maaltijd! Zeker, ik zal het doen, misschien morgen, koop gewoon een vis.

[Larissa]

Larissa, oh en ik heb ook een stuk, ik heb het recept voor iets gemist, zo'n vis is er nu niet in huis, maar ik zal het kopen en het maken, ik denk dat mijn jongens het leuk zullen vinden

[dopleta]

dopleta, vraag. Dit is maïsmeel, of dat ... dat is geen bloem, maar groter ... het lijkt bijna op griesmeel, ik stop het in paneermeel. OVER! Ik plaats de foto nu, en jij vertelt me ​​welke links of rechts staat, oké? Of is het niet belangrijk? Of langer wachten tot degene aan de linkerkant opzwelt?

[Valerka]

Het is meel Valerka, fijne bloem. Geen ontbijtgranen, nee!
En bedankt meisjes voor de schoonheid die je hebt toegediend! Lena slaagde er zelfs in om de omelet glad te strijken met een stok voor ronde pannenkoeken in een vierkante koekenpan!

[Lorik,]

Oh, ik heb zo'n recept gemist !!! de mijne zal zeker zo zijn! Lorik, Waar heb je de komkommer mee gesneden? Ziet er zo sierlijk uit als kant!

Bedankt, Tanya! Merkte een komkommer op, toch? Ja, ik vond het leuk hoe ik mezelf sneed! En ze sneed met dit ding:

Lorik, hoe heb je de komkommer gesneden? Ziet er zo sierlijk uit als kant!

Nou, om niet te zeggen dat ze op lange winteravonden bezig was met artistiek snijwerk met een scheermes op een komkommer

[Valerka]

Zelfs als ik het zei, zou niemand me hebben Valerka, Ik geloofde het niet, want iedereen weet dat ik allerlei apparaten aanzet en alles koop ...

We weten het natuurlijk, maar eerst vermoedde ik je beroemde Victorinox-messen. En dit ding ziet eruit als een puntenslijper. Hoe heet het?

Tanechka, ik kocht het lang geleden in China, maar nu wordt het bij ons verkocht zodra het niet heet: zowel een rasp als een spiraalgroentesnijder en een groentesnijder, etc.