Dieet havermoutmuffins

Dieet havermoutmuffins

Categorie: Bakkerijproducten

Ingredienten
Havermout	300 ml
Zure room	300 ml
ei	1 stuk
roggebloem	2e. l.
frisdrank of bakpoeder	1 uur l.
suiker	2e. l.
kaneel	1 uur l.
rozijnen gedrenkt in cognac	alles bij elkaar 70 ml

Kook methode

• We nemen havermout van de snelste bereiding of malen hercules in een molen - zonder ijver.
• Vul de havermout met zure room, ik had 15% zure room. Roer de havermout met zure room met een lepel en laat minimaal 2 uur staan, je kunt het nog een paar keer roeren gedurende deze 2 uur.
• We wassen de rozijnen met kokend water en vullen ze met cognac of rum, wie je maar wilt, je kunt niks inschenken, maar het lijkt mij dat zulke betoverde rozijnen veel lekkerder zijn. Giet 70 ml rozijnen met cognac, de rozijnen niet volledig bedekkend, meng meerdere keren terwijl u de havermout in zure room laat weken.
• Mijn gewicht en rozijnen in cognac bleven ongeveer 2,5 uur staan. Voeg een voor een toe, een component per keer: frisdrank, kaneel, ei, suiker, roggemeel en rozijnen, en meng met een lepel na het toevoegen van het volgende ingrediënt, meng opnieuw zonder ijver. Niet kloppen!
• We stoppen ze in met plantaardige olie ingevette blikken, omdat er geen olie in de cupcakes zelf zit, als je siliconen blikken hebt, hoef je niets te smeren. We vullen de vormpjes ongeveer halverwege, de cupcakes rijzen goed en blijken erg luchtig te zijn.
• 
• We bakken 15 minuten op 200 C in de oven of in een elektrische wonderpan met bovenverwarming - 30 minuten (tot een droge stok).

De schaal is ontworpen voor

18 stuks

Tijd voor voorbereiding:

ongeveer 3 uur

Kookprogramma:

pennen, kom, lepel, oven of elektrische wonderpan.

Opmerking

Ik hou erg van bakken zonder tarwebloem, boter en met een minimum aan suiker. En onlangs vond ik zo'n prachtig recept (op de website van de kok. Ru), zoals gewoonlijk heb ik het voor mezelf aangepast. En nu hebben we heerlijke, lichte, kruimelige cupcakes.
En ik vond dit recept ook lekker omdat je niets anders nodig hebt dan een kom, een lepel om het te kneden. Dan moet je een minimum aan afwas doen!
Nog een persoonlijke nuance: ik week de rozijnen met cognac in een klein koffiekopje en daarna, na het verwijderen van de rozijnen, drink ik koffie uit dit kopje met de restanten van cognac - het is mogelijk met deze cupcakes.

[Ludmila]

Ik hou ook van die
Bedankt voor het recept, Ludmila!

[Irina]

Irina, voor uw gezondheid! Ik hou in alle opzichten van eenvoudige en gemakkelijke gebakken goederen!

Leuk recept bedankt

[Ludmila]

Ludmila, Ik vond het recept leuk vanwege de toegankelijkheid en eenvoud.
Ik breng het naar bladwijzers.

[BlackHairedGirl]

BlackHairedGirl, francevna, Ik ben erg blij dat ik het leuk vond, en echt alles is eenvoudig en toegankelijk! En tegelijkertijd heerlijk!

Wat zijn jouw goede recepten Lyudmila!

[Natasha]

Natasha, Ik hou van koken, maar ik hou van koken, vooral! Kook en eet voor uw gezondheid!

Zeer mooie cupcakes Lyudochka! Ik zal er een bladwijzer voor maken en proberen het te bakken! Bedankt voor het recept!

[Irisha]

Irisha, voor uw gezondheid! Ze zijn echt heel licht, in alle opzichten, lekker en gezond, een maximum aan vezels, met een minimum aan calorieën - dat is ons alles!

[Ludmila]

Ludmila,
Ik was erg blij met je recept, ik haastte me meteen om het te maken. Ja "er is iets misgegaan" - het is er niet zo mooi uit gekomen als het jouwe. Toch wil ik het echt uitzoeken en het met succes herhalen.

Ik heb de technologie in het begin absoluut schromelijk geschonden: ik heb de geweekte vlokken 5 uur in dikke 15% zure room gelaten.
De massa was aanvankelijk erg dicht, dus bleef het uiteindelijk.
Ik heb alle ingrediënten op de lijst eraan toegevoegd. Voeg 1 theelepel bakpoeder + 1/4 theelepel bakpoeder toe.
Het was bijna onmogelijk om met een lepel te bemoeien.
Ik moest voor de tweede ernstige overtreding gaan - om een ​​extra ei toe te voegen. Het werd gemakkelijker om te roeren, maar het was nog steeds ver verwijderd van de consistentie van de pannenkoek.Cupcakes kwamen praktisch niet op.

Vragen: 1. Leg uit welke dichtheid het afgewerkte deeg na het kneden moet hebben.
2. Met frisdrank heb ik ook een misverstand: in recepten voor bakpoeder, meestal 1/2 of 1/3 van de totale frisdrank, dus waarschijnlijk tussen 1 theelepel. frisdrank en 1 theelepel bakpoeder kunnen niet worden gelijkgesteld (zoals in uw cakerecept).

Mijn excuses dat ik u in de steek heb gelaten met testen

[tinaff]

tinaff, het deeg blijkt behoorlijk vloeibaar te zijn, het giet niet maar is stroperig, ik heb zure room niet uit een blik, maar uit een zachte zak, dit is vloeibare zure room, in het geval van dikke zure room, verdun het met kefir. Ik heb één ei, en ik doe er schone, snelle frisdrank in. Admin heeft een post over het gebruik van zuiveringszout en bakpoeder, waarin staat dat als we een gefermenteerd melkproduct gebruiken, het geen zin heeft om het extra zuur in het bakpoeder te gebruiken. In termen van dichtheid is het deeg na roeren bijna hetzelfde als voor pannenkoeken, alleen giet het niet, het mengt heel gemakkelijk, zonder spanning.
Blusdrank bij het bakken

[Lyudmila,]

het deeg blijkt vrij vloeibaar te zijn ... het mengt heel gemakkelijk, zonder spanning ...

Lyudmila,
Heel erg bedankt voor uw antwoord. Nu is het duidelijk waar ze het hout heeft gebroken.
Het allerbeste en

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Bedankt voor het recept Delicious

[Olga]

Olgaal gebakken? En ik hou echt van de smaak! Op uw gezondheid!

Ja!!!!! En ik vond het oor van 2 stukken slopol Pts Rozijnen en whisky goed samengaan. Ik zal zeker koken

[Olga]

Olga, Ik ben erg tevreden! Ja, dit is een geweldig idee om rozijnen in alcohol te laten weken, maar niet de mijne, ik bespioneerde onze HP hier, bij sommige dames, maar ik was al vergeten wie doen en eten voor de gezondheid!

[Ludmila]

Ludmilavertel eens, kun je zure room vervangen door kefir? Anders zou ik het morgenochtend bakken voor mijn kleinzoon.

[Tatyana]

Tatyana, Ik denk dat het mogelijk is, alleen dan is het beter om een ​​beetje, tot 50 g gesmolten boter toe te voegen, wanneer je het deeg volledig kneedt. Afmelden, alstublieft, hoe het is gebeurd.

Bedankt voor het heerlijke recept

Bedankt voor de heerlijke cupcakes, ik wilde het proberen.

[Olesya]

Olesyabak en eet alsjeblieft gezond

Bedankt voor het recept!)))

[Margarita]

Margarita, goede gezondheid, schat

[Lyudochka]

Lyudochka, Ik heb je cupcakes gebakken, ik vond ze erg lekker, ze zijn zo prachtig geworden! Alles volgens het recept, behalve de rozijnen, ik heb het nog 2 keer meer gedaan. Heel erg bedankt voor zo'n eenvoudig recept! Ik zal herhalen

[Vinkje]

Vinkje, Ik ben erg blij dat ik het lekker vond, ik hou over het algemeen van zulke eenvoudige en dieetrecepten

Luda, en als KEFIR dat is ... In plaats van SNOEP ???



Ik wil ze morgen voor de gek houden! EN?

Probeer het, Ritochka, naar mijn mening zou het moeten werken

Buttercup, oooo Hoe het recept op tijd uitviel! Direct naar de bladwijzers, maar niet voor lang - het zal het meest zijn voor oudejaarstheeën! Dank je!

[Kurbat]

Kurbat, Ik ben blij dat ik interesse heb, de cupcakes zijn heerlijk en gezond.

[Boterbloem]

Boterbloem, Ik heb een fotoreportage!
De cupcakes zijn heerlijk!
Ik nam meer rozijnen, ik weet niet hoeveel, met het oog, maar meer. Gedrenkt in cognac, zoals verwacht
Ik heb er al een stuk of vijf gegeten! Nachtmerrie!

[Ritochka]

Ritochka, eet voor uw gezondheid, ze zijn praktisch dieet! Ik ben erg blij dat je het leuk vond!

En je kunt zure room ook vervangen door natuurlijke yoghurt, de calorieën zullen nog minder zijn. Ik zal het morgen proberen, ik vraag me af hoe lang het duurt om deze muffins in de Redmond Multi-Baker te bakken?

[Annoesjka]

Annoesjka, meldt u zich alstublieft af hoe het zal aflopen, erg interessant

Heerlijke cupcakes! Het enige, er was meer zure room voor nodig, het deeg was erg dik. In plaats van rozijnen leg ik in het midden abrikozenjam. Gebakken in een cupcake ves 8-10 minuten

[Natalia]

Natalia, als je dikke zure room hebt, probeer deze dan eerst met een derde te verdunnen met kefir.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik LudmilaLyudochka, heeft vandaag je cupcakes gebakken.
Stel je voor dat je geen eieren meer hebt! Bakken zonder ...
Ik schonk er een lepel plantaardige olie in.
Ik heb ze vaak gebakken.
Tegenwoordig is de tederheid buitengewoon!
Meisjes, probeer 1 theelepel. frisdrank + 1/2 bakpoeder!
Resultaat!!!

[Ritochka]

Ritochka, wat een schoonheid!

Luda, ik heb deze keer geen Hercules gemalen, ik heb het "lang koken" Traditioneel ...
En dus ... ik schonk gewoon zure room in, mengde het en vergat het drie uur lang.
Als het gebakken is, drinken we thee en de man zegt: "Met noten?"

Schatting?
Wat zijn de noten? ..
Sommige Hercules-platen "spelen de rol" van noten, blijven intact.

Ritochka, dit is je knowhow, we moeten het in gebruik nemen! Ik heb ze al een hele tijd niet meer gedaan, ik had het moeten doen, onthoud