Pizza met augurken op komkommerdeeg met vloeibare gist

Pizza met augurken op komkommerdeeg met vloeibare gist

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Meel	300 g
Komkommers	100 g
Water	100 g
Mosterdolie	1 eetl
Zout	1 theelepel
Deeg op vloeibare gist	150 g
Cherry-tomaten	6-8 stuks
Kaas	50 g
Augurken	4-6 stuks
Tomatensaus	2-3 eetl

Kook methode

• Snijd komkommers, doe in een blender, voeg water toe

• Goed malen

• Voeg deeg toe met vloeibare gist, meng goed. Zeef de bloem en kneed het deeg

• Laat 10-15 minuten staan ​​voor autolyse, voeg zout en olie toe, kneed goed

• Vorm een ​​bal, dek het deeg af en laat 1,5-2 uur rijzen. Ik rekte me uit, vouwde in 40 minuten

• Vorm een ​​cake van het deeg dat omhoog komt (2 stuks worden verkregen uit een bepaalde hoeveelheid ingrediënten). Bestrijk ze met saus, rasp augurken en verdeel de gehakte tomaten. Zet in een voorverwarmde oven op 230 graden gedurende 10 minuten

• Rasp kaas, strooi over pizza en bak nog eens 5 minuten

• Het blijkt een heel interessante pizza met een komkommergeur.
• 

De schaal is ontworpen voor

4-5 porties

Tijd voor voorbereiding:

2,5-3 uur met deeg

Kookprogramma:

Oven

Opmerking

Het idee voor deze pizza kreeg ik na het bakken van brood volgens dit recept

Komkommerbrood met kaas en dille (Gala)

Elena_Kamch, PIZZAAAAAA! Ik neem weg naar bladwijzers !!! En meteen print ik het recept uit en breng het naar mijn 6-jarige kleindochter. Ze kookt zelf al allerlei soorten pizza. We zullen een geweldige gelegenheid hebben om elkaar te ontmoeten. Ik zal het deeg maken, en zij doet de rest!

Ze kookt zelf al allerlei soorten pizza.

Wat een fijne kerel! Alsof een chef groeit!
Heb je de spoorlijn? Ik ben niet echt blij hoe ze het deeg rijzen

Ja!, Ik kook al heel lang brood met ze. Ik wil er broodjes van maken in plaats van brood. Om als een grootmoeder te zijn. Ze hing kant-en-klare rollen aan een paal in de winter en in de vorst, in de luifel. Ik denk dat er met deze gist zachte en zachte ballen zullen zijn.

Hoe interessant! Kalachi en in de kou!

Is het je gelukt om iets met witte bonen te koken?

in de kou is dit nog maar het begin van het lekkere. Nadat de broodjes in een bevroren broodje waren veranderd, konden ze op twee manieren worden gegeten: 1) breken en knagen (zonder de straat te verlaten), 2) kom helemaal uitgeput thuis, in sneeuwijspegels, klim op een kruk aan de tafel met rode wangen van de vorst en wacht tot de grootmoeder de rol opwarmt in een stoombad op het fornuis, bestrijkt met zure room en bovenop met bessenjam!

Stoer! Je moet het recept voor broodjes op de spoorlijn leggen
En hoe je pizza maakt, schrijf hoe je deeg proeft! We houden van deze komkommersmaak

Ik denk dat we volgend weekend over pizza gaan rapporteren!

Ik kijk er naar uit
Je kunt de vulling proberen en andere, het belangrijkste is het deeg.

, ,.
Hier is mijn pizza. De kleindochter kon niet poseren - ze heeft waterpokken. Op 6-jarige leeftijd is het al heel belangrijk hoe een meisje eruitziet
In plaats van in plakjes gesneden tomaten, gebruikte ik mijn favoriete idee: bevroren vleestomaten gemalen in een blender (EIGEN).

Wat een heerlijkheid heb je! Bedankt schat voor het delen
Ik wil ook dat zo'n kleindochter haar zo voedt
Vond ze je gezamenlijke werk zelf leuk?



Hoe smaakt komkommerdeeg voor jou?

Ze besluit nu een heel belangrijke vraag te stellen - met wie zal ze samenwerken? Of een coach of een politieagent of pizza maken? De redenering was erg interessant. Afgesproken dat ze politieagenten zou trainen en pizza voor haar kinderen zou koken
Het deeg bleek erg geurig te zijn, ik had het niet eens verwacht. En de combinatie van verse komkommers en augurken is ... nou ja, erg lekker.

Het deeg bleek erg geurig te zijn, ik had het niet eens verwacht. En de combinatie van verse komkommers en augurken is ... nou ja, erg lekker.

Precies! En ik bedoel hetzelfde! Toen ik dit deeg voor het eerst probeerde, was ik ook aangenaam verrast

dat ze politieagenten gaat trainen en pizza gaat koken voor haar kinderen

hoeveel verschillende interesses!