Tomatensoep met kikkererwten (voor Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Tomatensoep met kikkererwten (voor Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Categorie: Eerste maaltijd

Ingrediënten
Kikkererwten	125 gr.
Tomaten in blik	1 klein. bank
Wortel	3 stuks.
Knoflook	3 kruidnagels
Gember	2 cm wortel
Garam masala mix	½ theelepel
Plantaardige olie	2 eetlepels. l.
Kip	2 filets of kippenpoten
Zout	smaak
Grond zwarte peper	smaak
Groenen	voor decoratie
Laurierblad	1 stuk.

Kook methode

• 1) Week de kikkererwten een nacht in koud water.
• 2) Kook de kikkererwten gedurende een uur gaar in 1 liter water op de stand "Soep / Stoofpot".
• 3) Hak de knoflook fijn, snijd de gember in reepjes, snijd de wortels in dunne plakjes, snijd het vlees in plakjes.
• 4) Giet 2 eetlepels in de bodem van de kom. l. plantaardige olie en zet de "Fry" -modus gedurende 10 minuten aan. Doe de gember en knoflook in een multikoker en laat 2 minuten koken. Voeg de wortels toe en bak nog 3 minuten. Voeg vervolgens het vlees toe en bak tot het einde van het programma. Vergeet niet alles te mengen met een speciale spatel.
• 5) Voeg gekookte kikkererwten toe, voeg 1,5 liter water toe en zet de stand "Stoven" 1 uur aan.
• 6) Schil de tomaten en voeg ze toe aan de soep. Schakel de "Blussing" -modus gedurende 1 uur en 15 minuten in.
• 7) Voeg zout, laurier en garam masala toe. Schakel de "Blussing" -modus nog eens 15 minuten in.
• Als de soep klaar is, voeg je de gehakte greens toe en laat je deze minstens 5 minuten staan.

De schaal is ontworpen voor

8 porties

Tijd voor voorbereiding:

1 uur + 2 uur 40 min

Opmerking

Deze soep kan ook op het fornuis worden gekookt. Neem een ​​steelpan met dikke bodem en laat de soep op zeer laag vuur sudderen.

Vergelijkbare recepten

Tomatensoep met geleibouillon (olgea)

Tomatensoep voor de bouw (opgedragen aan Tanya de Giraf) (Kinglet)

Tomaten- en kippensoep (Juli)

[lada-matushka]

lada-matushkadus ik vind je foto's leuk !! Heel mooi en vredig))
Nou, de recepten zijn allemaal interessant!

[Maria]

dus ik vind je foto's leuk !! Heel mooi en vredig))

Maria, Ik bewonder de foto's ook! Wat een kleine borden! Wat servetten! Zeer harmonieuze kleurencombinaties!
Buitengewone schoonheid! En ik weet zeker dat het erg lekker is!

Lada, Ik begon zelfs naar de multikoker te staren na je foto's ...

[Maria]

Maria, bedankt!
Ik heb een huiselijke bloemenstijl. Ik verzamel servetten / borden, ik knoop zelfs expres servetten vast en naai een bord voor de compositie ...

[Elena]

Elena, Ik zou weten hoeveel van deze borden en servetten ik in de kasten heb gepropt ... Je kunt de eetkamer openen

Geweldige pittige soep! Ik zal het zeker koken!

[lada-matushka]

Dit is een ongelooflijk heerlijke soep !! Tenminste voor mijn man. Er is alles waar de man van houdt: kikkererwten, een zee van kruiden. En geen aardappelen. Maar ze legde een grote, heel grote tomaat - haar eigen tuin, bevroren. Zoet, maar toch een halve lepel suiker toegevoegd.
Natuurlijk heb ik deze mysterieuze mix van "garam masala" niet, dus ik zocht op internet en ontdekte waaruit het bestaat. Ik heb alles wat erin zit in microscopisch kleine hoeveelheden toegevoegd (ik begrijp dat er ook verhoudingen zijn, maar ik ging de eenvoudigste weg): steranijs, kruidnagel, piment, komijn, kardemom, hete curry, koriander, kaneel, nootmuskaat, komijn zwarte peper ... Ik kan deze stinkende puinhoop niet uitstaan.
Maar zelfs ik vond de soep erg lekker !!
Jammer dat lada-matushka is al twee en een half jaar niet op de site verschenen, het zal niet eens mogelijk zijn om te bedanken.
Varente - gemakkelijk te bereiden, ongebruikelijke en heerlijke soep!