Varkensvleesstoofpot met bot

[Marinade voor vlees:]

Varkensvleesstoofpot met bot

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Varkensvlees stoofpot	700-800 g
Aubergine	3 stuks (groter kan twee zijn)
Een tomaat	2 stuks
Uien	1 stuk
Specerijen (zout, basilicum, marjolein, sojasaus, peper)	smaak
Marinade voor vlees:
Citroensap	1 st. l.
Lieve schat	1 st. l.
Sojasaus	30 ml.
Marjolein	smaak
Basilicum	smaak
Peper	smaak
Plantaardige olie	20 ml

Kook methode

• Marineer de ribben minimaal 2 uur, ik heb bijna 12 uur gemarineerd
  
• Gebakken ui en ribbetjes (in een beetje plantaardige olie) voor bruiningsgraad derde niveau, 1 minuut... Daarna heb ik gehakte groenten op het vlees gedaan en gekookt multi-cook 5 minuten op 120 graden (dit is voor groenten en vlees om hun sappen te geven), dan de oven, het eerste niveau voor 2 minuten... De man zei dat het erg lekker was, maar het vlees zag er echt erg smakelijk uit. Geserveerd met aardappelpuree gebakken in AG.
  
• 
  
• 
  

Kookprogramma:

"ROASTING" + "MULTI-COOK" 110C, 25 min.

Opmerking

Mijn man houdt van dit soort vlees met botten. En ik besloot om varkensstoofpot met groenten te maken in Kukushka.