Gehaktballetjes van selderij

Gehaktballetjes van selderij

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingrediënten
Wortel selderij	250 gr.
Verse wortelen	50 gr.
Griesmeel	2 eetlepels. l.
Droog tarwebrood	25 gr.
Zout	0,5 theelepel
Lijnzaadmayonaise voor gehakt om te serveren

Kook methode

• Voorbereiding:
• Rasp bleekselderij op een grove rasp. Middelgrote wortelen: groter dan klein, maar kleiner dan groot. Meng de groenten met zout, griesmeel en een kruimel. Voeg voor plakkerigheid magere mayonaise toe ongeveer 2 eetlepels. l. Ik hield echt van Lijnzaad Angeline.
• 
  Magere mayonaise op basis van vlasmeel (ang-kay)
  
  
• Ik vind mayonaise op basis van bonen, ook Angeline, ook erg lekker.
• 
  Magere bonenmayonaise (ang-kay)
  
  
• Laat het gehakt 20-30 minuten trekken.
• Gehaktballetjes vormen met een gehaktbalmachine
• 
• en bak ze aan alle kanten goudbruin in plantaardige olie. Vervolgens voegen we behoorlijk wat water toe en blussen we ze niet langer dan 10 minuten onder het deksel. Ik eet bijvoorbeeld meteen. Ik hou van knapperige groenten.
• Serveer met magere mayonaise.

Opmerking

Ik hou overal van knolselderij! Vooral gebakken. Ik vervang ze door aardappelen.
De gehaktballetjes zijn heerlijk en eigenzinnig.
Een geweldige optie voor een vastendiner.
Probeer het, uw Tumanchik met liefde!

Hoe interessant, absorberen oliën veel? Misschien stop je het in een cupcake? zodat er minder olie is en het gaat om gereedheid?

Hoe interessant, absorberen oliën veel? Kan ik het in een cupcake stoppen? zodat er minder olie is en het gaat om gereedheid?

in een cupcake denk ik dat het wel goed komt. maar ik heb zoiets niet. Sorry

[Irisha]

Irisha, een interessant recept, bedankt! Ik breng het naar bladwijzers. Ik hoop dat de handen deze gehaktballen bereiken.

[Irisha]

Irisha, een interessant recept, bedankt! Ik breng het naar bladwijzers. Ik hoop dat de handen deze gehaktballen bereiken.

bedankt vinkje! ik hoop het ook
Ik begrijp je, de bladwijzers zijn zo enorm !!!!!!!!!!!

Ik ontdek zelf selderij. En ik durf niet in zijn pure vorm te eten. Ik vind het heerlijk om er vlees mee te stoven.
Ira, ik ben niet aan het vasten. Kan ik een ei nemen om te lijmen? Ik wil het proberen ...

Ik ontdek zelf selderij. En ik durf niet in zijn pure vorm te eten. Ik vind het heerlijk om er vlees mee te stoven.
Ira, ik ben niet aan het vasten. Kan ik een ei nemen om te lijmen? Ik wil het proberen ...

zeker. als je het maar probeert, voeg dan gehakt toe. en probeer ook knolselderij in soep te gebruiken in plaats van aardappelen

Ik hou van selderij, ik bak het ook vaak, maak puree soepen. Maar ik wist niets van de gehaktballen. Bedankt voor het geweldige idee!

Ik hou van selderij, ik bak het ook vaak, maak puree soepen. Maar ik wist niets van de gehaktballen. Bedankt voor het geweldige idee!

graag gedaan!

Heel erg bedankt voor het recept! Ik vond het erg leuk. Ik heb een ei toegevoegd in plaats van mayonaise. Natuurlijk zal ik het tijdens het vasten zonder eieren doen. Ze nemen een beetje olie en het blijkt niet zwaar, maar lekker en sappig.

Heel erg bedankt voor het recept! Ik vond het erg leuk. Ik heb een ei toegevoegd in plaats van mayonaise. Natuurlijk zal ik het tijdens het vasten zonder eieren doen. Ze nemen een beetje olie en het blijkt niet zwaar, maar lekker en sappig.

Julia, geweldig! Ik ben heel blij en dankbaar dat je aandacht hebt besteed aan zo'n prachtig recept! Dit is heerlijk!