Ovengebakken kippensoufflé

Ovengebakken kippensoufflé

Categorie: Vlees gerechten

Ingredienten
kipfilet	1 stuk (700gr)
eieren	6 stuks
griesmeel	4 eetlepels. l.
room	150 g
boter	100 g
bouillon	4 eetlepels. l.
kruiden en zout naar smaak

Kook methode

• Kook de kipfilet gaar, koel. Haal de filet en de gekoelde boter door een vleesmolen (door een fijn rooster). Klop het wit tot een stevig schuim. Voeg dooiers, room, bouillon, griesmeel en een beetje kruiden toe aan de gescrolde filet en klop met een mixer. (Er is geen zout toegevoegd, de filet is gekookt met toevoeging van zout). Voeg vervolgens opgeklopte eiwitten toe aan het vlees en meng heel voorzichtig. Doe in ingevette vorm (ik ingevet met boter) en bak in de oven op een temperatuur van 180 graden gedurende 40 min. Koel de afgewerkte soufflé een beetje af en snijd in porties.

De schaal is ontworpen voor

8-10 porties

Tijd voor voorbereiding:

60 minuten als de kipfilet gaar is

Kookprogramma:

fornuis, vleesmolen, mixer

Opmerking

Ik heb oude recepten doorgenomen en vond een knipsel uit de krant van deze soufflé, ik vond dit recept erg lekker volgens de beschrijving en besloot het te koken, er staat een kippensoufflé op het forum, maar daar wordt het bereid in een slowcooker, en dit is in de oven. De soufflé bleek erg mals en smakelijk, hij is goed gesneden, je kunt hem serveren met bouillon en met een bijgerecht. Misschien is iemand geïnteresseerd in het recept, en vooral dat de kinderen het goed koken, of er zit niets scherps en scherps in.


Eet voor uw gezondheid, eet smakelijk.

Ik nam het mee naar bladwijzers! Ik twijfel er niet aan dat het erg mals en smakelijk is, bedankt!

Schoonheid

: bravo: Tatyana wat een heerlijke soufflé! Weelderig !!! Bedankt voor het recept, ik deed het in een slowcooker, nu ga ik het proberen, en volgens jouw recept !!

[Victoria, SHYRKA, Natalia,]

Victoria, SHYRKA, Natalia, Ik zal blij zijn als je deze soufflé ook lekker vindt, ik heb het voor het eerst zelf gedaan, zelfs mijn kieskeurige zoon zei dat prima je kunt doen.

En ik heb Tanya als bladwijzer aangemaakt en ben erg dankbaar. De welp zit vaak op mijn dieet, handig! Ik heb altijd gedaan wat ik moest doen, het komt er dan uit nee. Dank je - tevreden!