Kaasbroodjes met mozzarella

[Deeg:]

Kaasbroodjes met mozzarella

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Deeg:
droge gist	1 theelepel
tarwebloem c. met.	100 g
mozzarella serum	100 g
suiker	1 theelepel
Deeg:
deeg	alle
tarwebloem c. met.	170 g
water	40 g
zout	0,75 theelepel
suiker	1 eetl. l
kwark (almette)	60 g
harde kaas	50 g
boter	20 g
Vulling
Mozzarella	120-130 g

Kook methode

• Deeg:
• Meng gist met bloem, voeg suiker en wei toe, meng. Laat een uur gisten bij kamertemperatuur.
• Deeg:
• Voeg 150 gram bloem, zout, suiker, water, kwark en geraspte harde kaas toe aan het deeg. Kneed 7-8 minuten.
• Voeg zachte boter en de resterende bloem toe. Kneed een zacht, niet plakkerig deeg.
• Laat anderhalf uur op kamertemperatuur gisten. Kneed het deeg halverwege de gisting één keer.
• Leg het afgewerkte deeg op tafel, kneed het en verdeel het in zes gelijke delen.
• Prak elk deel met je handen tot een ronde cake. Leg een plakje mozzarella in het midden van de flatbread. Verzamel voorzichtig de randen van de tortilla zodat de kaas niet lekt tijdens het bakken en ronde broden vormt.
• Leg ze op een bakplaat bekleed met bakpapier, met de naad naar beneden.
• 50-60 minuten rijzen onder de folie.
• Bak de broodjes in een voorverwarmde oven op 220C (hetelucht 200C) met stoom gedurende de eerste 7-8 minuten, verlaag vervolgens de temperatuur naar 190C (convectie 170C) graden en breng aan de kook.
• Leg de afgewerkte broodjes op een rooster en laat iets afkoelen. Warm geserveerd.
• 
• 
• 
• Eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

6 stuks

Tijd voor voorbereiding:

4 uur

Manechka, ik ben de eerste! Ik een broodjeBij en!!! ALLES!
Ik kan geen uur opgeven
heerlijk, mooi, vapche otpad!

Iers, bedankt. Het zal niet lukken. De helft is weg, ze bleken heerlijk te zijn. Fijne kruimel, knapperige korst en syyyyrrr!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ir wat voor jou zulke broodjes, bak
Sonadora, Manechka schoonheidsbroodjes! Klein maar lekker, je wilt al eten.
Irochka en ik een voor een, we kunnen twee rollen hebben.

Manchik, welke broodjes zijn heerlijk, nou ja, pure kaas in kaas Geurige go
Nou, ik zal moeten bakken

Waarom bak je zulke broodjes?

Irochka en ik een voor een, we kunnen twee rollen hebben.

nou ja, tenminste één

[Antonina, Helen]

Antonina, Helen, bedankt! Ik zal heel blij zijn als je het probeert en het je bevalt.

* GRAPPIG * tenminste één

Iers, ik zal er nog wat voor je bakken.

Verleidelijk ??

Wat een uitval! Ik wil uuuuu!
Heel veel lekkere broodjes.

En ik wil oooo! Heet met onze theeën!

En ik, en ik, hebben niets meer, Manayayaya Ik ben dezelfde Bulka als dat!
Luxe broodjes, ja met cheesemmm, en het is beter om niet naar plaatjes van vapsche te kijken ..

[Manka]

Manka, nou Maaaaaaaaaaaaaaaaaaaan. .. nou, wat ben je aan het doen ... je deelt op de berg zulke broodjes uit, zulke recepten ... alles is zo simpel, maar zo ontzettend mooi, heerlijk op de kruimels ... gewoon een lust voor het oog .. . en je wilt gewoon ... je wilt ... ik wil ... op zijn minst een schijn van je perfectie uitbeelden)))))

[Vinokurova]

Vinokurova, Alenk, en dit is haar expres, we hebben geleden,

[Trishka]

Trishka, Ksyu, ze kreeg een taak van bovenaf om Jamie Oliveroa en allerlei verschillende chefs uit ons te verdrijven ... en wij, als echte eters, prijzen de talenten van de meesters)))

Nou, over het vuur ..., dat wil zeggen, we moeten altijd alles en nog wat verpletteren, maar herhaal ...

Nou, over het vuur ..., dat wil zeggen, we moeten altijd alles en nog wat verpletteren, maar herhaal ...

nee, laten we het proberen ... en dan, die zijn makkelijker .. je hebt geen kromming ... er brandt een medaille, hij gloeit voor donuts, zo lijkt het? .. ik heb een moeilijkere taak. ..Ik ben nog steeds bezig Sufganies herhaal nada

Nou, je geeft aan of Che, ik zal helpen in termen van absorptie!

[Meisjes,]

Verleidelijk ??

Ja.

Meisjes, bedankt. De rollen zijn simpel, het juiste woord. Maar desondanks heb ik ze al verschillende keren op verzoek van de arbeiders gebakken. Ik zou het fijn vinden als je het ook leuk vindt.

Nou, waarom is er zo'n stilte? broodjes gekraakt en de tunnels gedumpt? .. en wie zal rapporteren?.
nou ja ... wie me prijst, krijgt dat grote bord met broodjes (5 stuks !!!)


het deeg is gewoon te gek ... het deeg is goed gestegen .. inderdaad, een uur was genoeg voor haar ... toen vertrouwde ze alles toe aan de broodbakmachine - 15 minuten op de noedels gekneed .. toen liet ze het een tijdje staan beetje ... verdomme, Manya kent het woord STE ... nou ja, ongeveer 10 minuten, waarschijnlijk ... dan is de boter zacht en de resterende bloem ... toen steeg het deeg, en ik was bezig met pannenkoeken ... Ik verfrommelde het deeg ... totdat de pannenkoeken gebakken waren, het kwam een ​​tweede keer op ... ik wachtte niet eens een uur op de bakplaat ... smeerde de bovenkant in met een ei, bestrooid met sesamzaadjes ... het recept is niet geschreven, maar op de foto wel .. ook gezocht))))
een brood bleek walgelijk te zijn en de kaas morste eruit .. nou, in plaats van papier gebruikte ik een teflon kleed dat nergens mee was besmeurd ...
Manechka, bedankt voor het recept!

Ik ben de eerste die naar de broodjes gaat!

[AlenKa]

AlenKa, maar heb je niet de binnenkant vastgelegd?

[Anna]

Anna, aangezien jij de eerste bent, pak een bord ... zoals beloofd))))
Vanbinnen?. Ik heb niet overgegeven met een specialist, maar zodra ze begonnen te eten, stopten ze al hun broodjes in hun mond en weigerden ze te fotograferen

[AlenKa]

Anna, aangezien je de eerste bent, pak een bord ... zoals je beloofd hebt))))

EN! Haalde het niet !!!
AlenKa, geweldige broodjes! Rooskleurig en erg smakelijk! Heel erg bedankt voor het proberen.

bestrooid met sesamzaadjes ... het recept staat niet opgeschreven, maar op de foto wel .. ook gewenst))))

Alain, bovenop de mijne liggen de overblijfselen van kaas (het was geraspt en ik heb de overblijfselen toegevoegd). Maar ik denk dat het nog lekkerder is geworden met sesam.

en zodra ze begonnen te eten, stopten ze al hun broodjes in hun mond en weigerden ze te fotograferen

! Haalde het niet !!!

Dus de campagne en ik hadden geen tijd! Afgekapt!

wandelen en ik had geen tijd! Afgekapt!

hospodyayayaya, ik zal het nog steeds doen, wat is de vraag?. genoeg voor iedereen!.
Man, het is erg lekker ... eerst snuift hij aan een kleintje, maar toen klampte hij zich vast aan zijn neus en deed zijn mond open en hoe hij dit brood bijt))) en oh, ze waren tenslotte niet klein ... de grootte van een calorie voor 10 kopeken uit de kindertijd)))
Manechka, bedankt ...

Ik herinnerde me ook ... in plaats van Almette heb ik Karatov's romig gedaan ... dat is sclerose ... ik vergat naar huis te kijken, ik zal toevoegen))))
Violette ... kijk

[Manka]

Manka, oh, wat een heerlijke broodjes! Ik nam het! Het idee om mozzarella-wei te gebruiken is erg porno

Het idee om mozzarella-wei te gebruiken is erg porno

Ik vond het ook erg leuk .. maar nog beter is dat de zak kaas volledig wordt gebruikt ... bijna afvalloos)))

[AlenKa]

AlenKa, gelukkige kerel met moeder!

Het idee om mozzarella-wei te gebruiken is erg porno

Deze wei maakt zo'n brood! Je kunt het invriezen en dan aan het deeg toevoegen.

Je kunt het invriezen en dan aan het deeg toevoegen.

Ik ben het 100% eens .. en ik vind deze wei meer lekker dan de wei van bevroren kefir ... kaas is neutraal van smaak ...

AlenKa, de man had geluk met zijn moeder!

ja .. en moeder en dochter)))
en ik heb het geluk dat je je recepten deelt ... er is de hele tijd geen enkele fout op je broodjes geweest ... maar vandaag zou de kugel moeten komen ... brengt een dag door in de koelkast ... hoewel ik geen frame op mijn formulier heb, maar metal in het land ... maar ik doe het toch, want ik weet zeker dat het heerlijk zal zijn!.

[AlenKa]

maar nog beter, de kaaszak wordt volledig benut ... nagenoeg afvalvrij

AlenKa, Dat is wat ik bedoelde

Deze wei maakt zo'n brood!

Manka, bedankt voor de wetenschap! : girl_red: Ik schaam me om het toe te geven, maar ik heb het altijd uitgegoten.

Je kunt het invriezen

en daar niet aan gedacht, nogmaals bedankt!

[Manka]

Manka, Ik heb broodjes meegenomen! Zo lekker en cheesy! Het deeg is erg prettig en gemakkelijk om mee te werken, het smaakt erg luchtig! Ik had mozzarella in miniballetjes - 15 stuks, respectievelijk, ik maakte 15 broodjes, elk, letterlijk voor 2 happen, maar zo kaas - heerlijk !!! Een deel van de mozzarella-wei bleef achter, dus ik gebruikte het, op jouw advies, om brood te bakken! Heel erg bedankt voor het recept en advies!

[Vinkje]

Vinkjehoe schattig! Zeer smakelijke en rossige broodjes! Bedankt.
Vinkje, als u mij kunt spreken.

[Manechka]

Manechka, Akkoord!

[Manechka]

Manechka, heel erg bedankt voor het recept !!! De broodjes zijn heerlijk !!! Het deeg werd bereid met behulp van HP. Het bleek zacht, mals en gehoorzaam te zijn ... Alles liep probleemloos af ... Lekker !!! Erg smakelijk!!! Ik zal meer en meer koken !!!

[Natasha,]

Natasha, hoe zonnig zijn ze! Degene aan de rand wil gewoon wegtrekken.
Natasha, heel erg bedankt. Ik ben erg blij dat je de broodjes lekker vond.

[Wenken]

Wenken!. Ik herhaalde. ... alleen in deze RPZ heb ik blijkbaar niet goed gelezen ... ik heb er acht stukken op gedaan)))

Man en man, waarom zijn alle gebakjes zo lekker en luchtig? nooit je recepten missen?

Manechka, de broodjes zijn heerlijk! Ik heb het net gebakken - en er is niets om een ​​foto te maken! Meteen werd iedereen naar de mond gebracht! Ik had een driedubbele portie moeten doen !!! Hoe-oh-oh-e deeg !!! En de mozzarella is zo eenvoudig! Verbijsterd! Zoals altijd zijn de gebakjes prachtig! Ik bak alleen al het brood en alle broodjes volgens jouw (voor jou is het natuurlijk ongelegen, maar op verzoek ...) recepten! Het is waar dat het er zo veel zijn - toch kun je, godzijdank, nog lang experimenteren. Ik heb een vraag: doe in alle recepten boter in 7-8 minuten na het begin van het kneden. En op tv, het voedselprogramma - Tele-TV-deeg heet - daar bakt een vrouw, kneedt het deeg met haar handen en doet boter in het hele baksel tegelijk met alle ingrediënten, en zout - als het deeg bijna klaar is. gekneed! Waarom doen we dit niet? En wat levert het op?

De broodjes zien er erg smakelijk uit ...
Ik hou van alles met kaas, ik heb het recept gestolen, bedankt