Kaasbroodjes

Kaasbroodjes

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
Tarwemeel	400 g
Verse gist	20 g of 7 g droog
Zout	1 theelepel
Suiker	1 eetl. l.
Warm water	250 g
Zachte kaas "Gouda"	150 g + 50 g voor bijvullen
Voor coating
Ei	1 stuk.

Kook methode

• Maal gist met suiker, meng met water, giet in een emmer HP. Er is ook geraspte kaas (150 g), bloem, zout. Deegprogramma. Zet na het kneden de kachel uit. Kijk hoe het deeg rijzen. 40 minuten is genoeg, 1 uur is veel, het kan verloren gaan.
• Leg het deeg na een tijdje op een met bloem bestoven tafel. Vorm 8 broodjes. Dek af met een handdoek en laat 10 minuten zitten.
• Vervolgens maken we een bal van een stuk deeg, leggen het zonder bloem op tafel, bedekken het met onze hand en beginnen te rollen (20-25 keer), in cirkelvormige bewegingen, het vasthouden met onze duim:
• 🔗
• Als gevolg van dergelijke manipulaties wordt het broodje aan de tafel gelijmd en draait het als het ware om zijn as en verandert het in een ronde bal. Op de achterkant ziet het broodje er als volgt uit:
• 🔗
• We leggen de broodjes op een bakplaat bedekt met papier, maken kruisvormige sneden:
• 🔗
• Dek af met een handdoek en laat 30 minuten staan.
• Vet voor het bakken in met een ei en bestrooi met geraspte kaas.
• Bak in een voorverwarmde oven op 200C tot de gewenste kleur. Ik hou niet van erg gebakken.
• 🔗
• 

Opmerking

Nou wat kan ik zeggen? Het is niet alleen lekker, maar ook obsceen lekker !!!!!!!!!!!!


Woorden van de auteur: Heerlijke luchtige ontbijtbroodjes en zomaar. Je kunt ze meenemen naar het werk, onderweg, ze drogen niet lang.

Vergelijkbare recepten

Reisbroodje (Shyrshunchik)

Bertina Zoete Melkbroodjes (GruSha)

Broodjes "Buchteln" met crèmevulling (Vogelverschrikker)

Vandaag heb ik deze broodjes weer gemaakt met kleine veranderingen:
- Ik heb geen bezuinigingen op de broodjes gemaakt
- In plaats van geraspte kaas leg ik er een stuk bovenop

🔗

- Nog een beetje gebakken.

Het resultaat is nog beter !!!

🔗

🔗

Deze broodjes hoefden niet te drogen, ze hadden niet eens tijd om af te koelen, ze aten alles op! Maar het lukte me toch om een ​​foto te maken. Bedankt voor het recept!

Wauw, wat een schoonheid !!! Hoe heb ik het gemist?

[IrinFlower]

Deze broodjes hoefden niet te drogen, ze hadden niet eens tijd om af te koelen, ze aten alles op!

IrinFlower, onze persoon !!! 🔗 Blij dat je het leuk vond!!

Jaap, en hoe heb je het gemist ??? 🔗

Nou ... ik zal mijn cartoon nog een keer moeten proberen ... kaas waar ik van hou Dank je voor het recept

[Djana]

Nou ... ik zal mijn cartoon nog een keer moeten proberen

Djana Nuuuuu nu met een medaille op je borst ben je nergens bang voor !!! Houd er wel rekening mee dat je er geen kaas op hoeft te leggen, want die bakt niet, maar "vloeit". Succes!

Bedankt, ik zal het in gedachten houden))))

De kleine man heeft je broodjes gemaakt !! Dit zijn dezelfde kaasstengels die mijn dochter op school koopt voor 2 UAH, omdat ze "de lekkerste" zijn. Nu gaan we kijken! wiens lekkerder



er is geen kaas bovenop, alles ging in een broodje

We hebben deze de meest populaire broodjes!
Ik voeg er gewoon paprikapoeder en een snufje oregano aan toe, je kunt me niet eens bij de oren trekken

[Sumlik]

We hebben deze de meest populaire broodjes!

Hier zhezh !!!! En is stil !!! Hde foto's !!!

Sumlik, heerlijke broodjes !!! Hoewel naakt !!!! En sho zei de kleine somlik ??

De kleine knorrige en geprezen vader was bang dat hij morgen niet bij hem zou blijven, hij wil mee naar zijn werk, dus ik koop morgen kaas en ik doe het opnieuw

Klein gromde en geprezen

Maar beledig papa ook niet !!! Koop meer kaas !!!

[Maretak!]

Maretak!Heerlijke broodjes! Bedankt van mij, echtgenoot en kat! Ik ben echter een beetje gebruind, maar ik wen aan de nieuwe tafeloven.

[Zhenya]

Zhenya, prachtige broodjes en avka !!! Hallo voor mijn man en kat!

Ksyusha, ik zal die ook bakken - ze zien er zo smakelijk uit!

[Jachthaven]

Saw, Shura, Saw.. peki, Jachthaven, bijt !!!

Ik zal ze binnenkort behandelen - mijn man likt al zijn lippen ... Je maakt gewoon geen deel uit van de nieuwe recepten, anders hou ik je niet bij!

anders kan ik je niet bijhouden!

en wie is er nu makkelijk ???

Ksyusha, zoals je al hebt begrepen, ik heb geen woorden! Ik heb ook geprobeerd jouw schoonheid en verrukkingen te reproduceren, maar dit is wat er gebeurde ...
Niet zo plat en weelderig. De man kwam net op tijd om de broodjes in de oven te zetten en je had zijn vreugde en ongeduld moeten zien - nou ja, een schoon kind!
Ik was niet erg goed in het draaien van de koloboks - ik denk dat ik nog een paar bakplaten zal draaien en ze zullen zoals die van jou zijn!
Voor jou, Ksyusha, van de hele familie!

[Marish]

Marish, Ik ben blij dat ik de broodjes lekker vond !!!!

Ik denk dat ik nog een paar bakplaten draai en ze zullen net als die van jou zijn!

Cool, Marina, cool !!!

Waar ga ik nu heen?

Sorry voor de stomme vraag, je hebt water geschreven in grammen, maar hoeveel zal het zijn in milliliter? Er zijn nog geen schalen, vertel me niet hoe ik moet berekenen?

[Elena]

Elena, water in grammen en milliliter is eenzaam!

: bloemen: Dank je wel !!!

Onlangs zong ik broodjes, hoewel de foto's niet konden worden gemaakt, werden ze snel opgegeten. Ik heb het deeg gemaakt voor 600 g bloem, aangezien ze erg van bakken houden en het broodje erg vloeibaar bleek te zijn, heb ik meer bloem toegevoegd. Ik had "babyworstjes" in mijn koelkast liggen en er was niets voor thee, dus werd besloten om worstjes in deeg te maken op basis van jouw recept. Deed alles zoals het jouwe, maar het deeg was allemaal precies erg plakkerig, maar zacht en buigzaam, is het zoals het hoort? Ik voegde nogal wat bloem toe en toen ik de broodjes vormde, smeerde ik mijn handen in met boter om ze niet met bloem te verstoppen. De broodjes bleken ook veel zachter te zijn en de korst knarst niet. dat is hoeveel de hele bakplaat is.

[Elena]

Elena, bleken zeer zachte broodjes !!!

maar het deeg was allemaal precies erg plakkerig maar zacht en buigzaam zou het zo moeten zijn?

Nee, dat zou niet zo moeten zijn. : nea: Kijk naar de foto waar ik laat zien hoe je broodjes vormt. het deeg is stevig genoeg, helemaal niet plakkerig. Probeer de vloeistof de volgende keer een beetje te verminderen.

[s]

Vorm 8 broodjes.

Jas ... 12 en geen brood kleiner, want de mijne maakt niet uit hoe groot ze zijn, elk kan precies de afvoer opnemen, ik ben eraan gewend ... dus in mijn geval is het luhhe de grootte minder maar broodje meer ...

Ksyusha, ze zijn zo ... zo ... in het algemeen de allerbeste

Hartelijk dank !!!

P.S. Ik smeerde het niet in met een ei, op parmezaanse broodjes (van Litouwse oorsprong). Ze bedekte niet alle broodjes met kaas, want niet iedereen juicht dit toe (muw klootzak geen grote fan van kaas), evenals die van ons en die van jou !!!

[Kroshik]

Kroshik, nou ja, een vakvrouw !!!! En kada de hele tijd stroom? !!!!

shl. geef radijs geen plus !!!

Ik maak het deeg met de hand. Ze nam harde geitenkaas (voor een kind). Ten eerste rijzen de gist niet voor zo'n hoeveelheid water, maar het water werd goed, zeer koolzuurhoudend))) Daarna voegde ik alles toe en begon ik de bloem te zeven. Eerst 100 g gekneed en daarna kon 150 g niet meer kneden. Ik stop het in een kopje onder een handdoek, het kan weggaan. Kortom, ik weet niet wat ik moet doen. Maar ik zal nog steeds bakken, de kaas is erg duur.

Dutya, het is natuurlijk jammer, maar laten we het uitzoeken.

Ze nam harde geitenkaas (voor een kind).

Volgens het recept is de kaas zacht, heeft hij een heel andere structuur dan harde kaas en interfereert hij beter met het deeg.

de gist is niet gestegen voor zoveel water,

Gist wordt berekend door bloem. In dit geval zou ik zeggen dat er veel van zijn. U kunt het veilig met 2 keer verminderen. Voor 400 g. bloem - 8-10 g. verse gist is voldoende. Als de gist niet is gekiemd, is hij gewoon niet van hoge kwaliteit.

Dat wil zeggen, als ik 20 g gist heb voor 250 g bloem, zal het dan vreselijk smaken?

Maar je zegt dat het deeg niet speciaal is gerezen, de gist is misschien niet erg actief.

Ik ging naar het deeg kijken. Het probeert zelfs op te staan, arme ding. Verdeeld in 17 ballen (nou, het werkte niet om ze te rollen, maar je hoeft ze niet te knippen, alles zit in barsten). Laat ze stilstaan ​​en zet ze dan in de oven. Schrijf je later uit

Katya, misschien kwel je het deeg niet ??? Kan ik vloeistoffen toevoegen, opnieuw kneden?

Wie martelt hem. Ik heb het voorzichtig verfrommeld. Alles, het staat al in de oven. Ik plaats de foto's samen met de indrukken, misschien komt er ook iemand in de problemen en kan mijn ervaring hem daarbij helpen

Nou, hier, ik ben weggegaan van mijn stomme fout en besloot je alles op te biechten. Het bleek dat er een ander verdwijningssysteem op de weegschaal zat. Het blijkt dat ik ongeveer 500 bloem heb gegoten !!! gram. Hier hamerde ik het deeg tot het onwerkelijk werd. Nou, ik denk dat de foto het uploaden niet waard is. Als resultaat heb ik de broodjes gedroogd en gemalen tot broodkruimels. Een andere keer, misschien zal ik mezelf bij elkaar krijgen en opnieuw zal ik proberen deze broodjes te maken, zeer smakelijke recensies hier

[Katerina]

Katerina, wees niet ontmoedigd, met gewichten zijn er vaak lekke banden.

[Maretak]

Maretak , de broodjes zijn heerlijk! Het bleek dat 15 stuks 's ochtends met koffie nog lekkerder zullen zijn

Bedankt voor het recept!

[Freesia]

Freesia, coole broodjes !! Blij dat je het leuk vond !!

En mijn freaks kwamen uit deze broodjes! Ik heb het niet ingesmeerd met een ei, maar wel met sesamzaadjes, maar ... heerlijk !!!!!

[Svetik]

Svetik, wat zijn donuts geworden !!! De broodjes begonnen te bakken, dus het leven wordt beter !!!!

De broodjes begonnen te bakken, dus het leven wordt beter !!!!

Wat ... was er een pauze?

Nou, je was een beetje ziek.

Bedankt voor het recept, het wonder van het broodje, heerlijk!

[KateLa]

KateLa, goede gezondheid!

[Ksyusha]

Ksyusha Ik breng je een bloem voor zulke heerlijke broodjes. Dit is naar mijn mening een zeer goede optie. Ik lette op hem, want ik had snel iets nodig in plaats van brood. Terwijl ik de koolrolletjes aan het draaien was, kneedde ik de HP, op het programma het deeg. In plaats van kaas leg ik fetaxa. En in 1,5 uur was het deeg al uit de emmer. Het bleken 10 van zulke indrukwekkende broodjes van elk 90 gram, 20 minuten rijzen en 15 minuten bakken. Het was in bijna 2 uur klaar. Over het algemeen rollen onvergetelijk, en welke lucht niet in woorden kan worden overgebracht.





Hartelijk dank!

[Tata]

Tata, uitstekende broodjes bleek !!! Blij dat je het leuk vond!

Prachtige broodjes!