Bieten-appel borsjt oogst

Bieten-appel borsjt oogst

Categorie: Spaties

Ingrediënten
biet	2 kg.
boluien	1 kg.
wortel	1 kg.
zure appels (bij voorkeur Antonovka)	2 kg.
plantaardige olie (om te frituren)	400 ml.
plantaardige olie (om te blussen)	100 ml.
suiker	5 eetlepels. l.
zout	2 eetlepels. l.
zwarte Peperbollen	10-15 stuks

Kook methode

• Het is raadzaam om voor dit recept sappige groenten te nemen, ik geef de hoeveelheid ingrediënten in puur gewicht, ik neem iets meer voor het schoonmaken.
• Schil de wortels, rasp op een middelgrote rasp of een keukenmachine. Schil de ui, snijd ze in halve ringen of hak ze fijn in een keukenmachine. Verwarm 400 ml. olie, fruit de wortels en uien, ongeveer 30 minuten.
• Schil en hak bieten en appels gedurende deze tijd op een rasp of in een maaidorser. Voeg bieten, appels, 100 ml toe aan het wortel-ui-mengsel. plantaardige olie, suiker en zout, laat ongeveer 50 minuten sudderen of groenten tot ze gaar zijn (ik heb er vandaag 40 minuten over gedaan). Zodra het klaar is - peperkorrels toevoegen, nog eens 2-3 minuten opwarmen, in gesteriliseerde potten doen, oprollen en inpakken tot ze afgekoeld zijn.
• Eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

10-12 potten van 0,5 liter.

Tijd voor voorbereiding:

twee uur

Opmerking

Dit is een erg smakelijke bereiding, wie weet het niet - je raadt nooit dat er appels zijn en dat er geen tomaten of azijn in zitten.
Het aantal potjes bij de uitgang is afhankelijk van de sappigheid van de groenten. Als de groenten helemaal droog zijn kun je aan het begin van het stoven 0,5 liter kokend water toevoegen, tijdens het koken kookt het water weg en zullen de groenten niet verbranden.

Het is zo goed dat ik zo'n gaaf recept tegenkwam, ik maakte het zodra ik het zag (appels verdwenen). Het bleek niet erg sappig, de appels drogen al, maar erg lekker
Voordat ik het centrifugeerde, probeerde ik het en besloot dat het nodig was om suiker en zout toe te voegen, maar tevergeefs lijken de verhoudingen in het recept gewoon perfect te zijn.
Natuurlijk zullen we borsjt niet waarmaken met een salade.
Bedankt voor zo'n simpele lekkernij!

[Ekaterina]

Ekaterina,

Voordat ik het centrifugeerde, probeerde ik het en besloot dat het nodig was om suiker en zout toe te voegen, maar tevergeefs lijken de verhoudingen in het recept gewoon perfect te zijn.

de verhoudingen van suiker en zout dit is een puur individuele kwestie, en als het überhaupt al gebeurt, ja, alle verhoudingen zijn specifiek aangepast aan de smaak van mijn en mijn familie, alle recepten voor de blanco's die ik deel zijn geprobeerd meer dan eens op mijn familie, totdat ik de smaak aanpas en niet controleer hoe goed de lege plekken zijn, plaats ik geen recepten

Natuurlijk zullen we borsjt niet waarmaken met een salade.
Bedankt voor zo'n simpele lekkernij!

nog steeds oprollen, erg blij dat je het recept lekker vond

Ik zal het zeker nog een keer doen, en 's ochtends belde ik mijn buurvrouw in de datsja, dicteerde het recept, zodat ze het met spoed kon doen, want het was erg lekker.
nogmaals bedankt

[Ekaterina]

Ekaterina, probeer deze opnieuw
Bietenborsch (V-tina)


en deze

Koolsoep met parelgort (V-tina)



Groentebereiding "Shchi" (V-tina)

[Tina]

Tina, bedankt, ik zal het zeker proberen, vooral koolsoep, ik heb het nog nooit met granen gedaan, ik heb alleen granen gebruikt bij de bereiding van augurk

[Ekaterina]

Ekaterina, Ik heb ook eens voor het eerst koolsoep met granen geprobeerd, sindsdien ben ik er gewoon verliefd op geworden

[V-tina]

V-tina, Tinochka, ik wil tanken volgens dit schema, maar we moeten de olie verminderen ...

[Olya]

Olyaolie kan veilig worden verminderd met minstens de helft, maar zuur is nog steeds nodig