Kaurma-shurpa

[authentiek]

Kaurma-shurpa

Categorie: Eerste maaltijd

Keuken: Oezbeeks

Ingrediënten
Lamsvlees, rundvlees	500 g
Boog	4 dingen
Wortel	2 stuks
Aardappelen	500 g
Groenen (peterselie, dille)
Knoflook	3-4 tanden
Zira, kurkuma, zout, pepermix	smaak
Hete peper	1 pikant
Plantaardige olie	3 eetlepels. l.
Een tomaat	2 stuks
Dumba	100 g

Kook methode

• 
• Ze zullen me een uur lang slaan, maar zelfs hier zal ik niet zwijgen! Ik moet op de een of andere manier de aandacht op mezelf vestigen, anders overschaduwde Lenka alles met haar borduurwerk!
• Het begon allemaal met het feit dat Lenka in ons leven verscheen en geweldig was authentiek Oezbeekse keuken, toen verscheen er een ketel (geschonken door Lenka), en toen zwaaide ik naar het "heilige" en hier is het resultaat.
• Dit is de optie waarbij alles voorgebakken is. Met gefrituurde shurpa kun je twee vliegen in één klap slaan - gebruik een paar kale botten voor de soep en een handvol vlees eruit gesneden, waardoor het frituren de bouillon kan "opzuigen" en meer groenten buiten het seizoen toevoegen naar de soep. (nou, ik ben slim, maar in feite is het lekkerder, rijker en zoals de 'levende klassieker' Lenka zegt - de winterversie van de shurpa)
• Bak in een ketel de dumba, stukjes lamsvlees en rundvlees (ik had ossenstaartjes en stukjes lamsvlees op het bot), voeg dan uien, wortels, tomaten, kruiden toe aan het vlees en bak verder.
• 
• Als alles goed gebakken is, giet je alles met kokend water (wat zou bedekken), tomatenpuree, sluit de ketel met een deksel en kook-sudderen, gedurende 20 minuten, tot het vlees gaar is
• 
• Voeg na de aangegeven tijd kokend water toe, doe de grof gesneden aardappelen en kook tot ze gaar zijn
• 
• 
• Hier worden de aardappelen gekookt, voeg geplette knoflook, gehakte greens en een gesneden hete peper toe, breng aan de kook, zet uit en laat de "zhenitz" 20-30 minuten staan ​​...
• 
• Dat is alles. Giet, giet, proef.
• Anticiperend op de vraag over kikkererwten, om eerlijk te zijn, was ik het helemaal vergeten, ik kookte uit mijn hoofd, en, zoals je weet, heb ik een meisjesachtige (hoewel ik me Lenin herinner ... het is vreemd ...). Nadat ik had gelast, herinnerde ik me, schepte ik een aantal sites over "dit" en realiseerde me dat kikkererwten een optie is, dus hier is het! Als je wilt koken, als je pantoffels in de mnu wilt gooien, maar het was heerlijk voor ons. De kinderen zeiden beslist: "Net als tante Lena's!" En dit is de hoogste waardering (niet te verwarren met baklava) in mijn begrip van de Oezbeekse keuken

Opmerking

Je kunt niet naar een hongerig persoon kijken, je wilt met een lepel in het scherm duiken. Wat hou ik van zulke heldere nationale soepen. En dat is al zadolbalo, niet bakken, niet bakken. En voor mij is de soep zonder frituren water met water. Bedankt voor het recept.

Wegvallen!
Ik dacht dat je haar helemaal vergeten was. Toch denk ik dat ik twee maanden geleden de lay-out ging maken.
Dus sho, burgers, de shurpa van Mankin is verre van de eerste frisheid. Onthoud dit als je de lepels gaat strekken!
Hoe prachtig! En zelfs met een dumba! Mmm.

Dus sho, burgers, de shurpa van Mankin is verre van de eerste frisheid.

kaneshna, zoals je lagman ... ik ga een foto gooien ...

En zelfs met een dumba!

Leeyen wat is dit?

Ik ga die foto's gooien ...

Kom op! Ik zal Timon plagen. Lagman heeft al honderd jaar niet gekookt.

Leeyen wat is dit?

Natasha, dumba is dik staartvet. Voor de Oezbeekse keuken - precies het ding!

[SchuMakher]

SchuMakher,
Mashunya, wat is het heerlijk! Maar vertel me eens, zit er de dumba van iemand anders in de ingrediënten netuti? Ali is alleen voor Timka, aangezien ze veel over haar weet? Oh, dat kan ik echt niet, dus een soep van zo'n hotzza.

Nou, ik wist het. Lenchik, merci voor opheldering

[Andreevna]

Andreevna, ja, gru, meisjesherinnering, ik zal het toevoegen

dumba is dik staartvet. Voor de Oezbeekse keuken - precies het ding!

Boom om te weten

Lenchik, merci voor opheldering

Ja, dat ben ik niet, gastvrij. Voor uw gezondheid!

[SchuMakher]

SchuMakher, Mash, ik heb al gegeten ... maar als ik naar je kaurma-shurpa keek, wilde ik weer eten ... Dit is wat er aan de hand is ... Het lijkt erop dat ik geen slanke gazelle zal zijn ... ik ' Ik ga nu uit verdriet weg dronken worden Ik zal voor de tweede keer lunchen.

Geweldige shurpa, Mash. Zo smakelijk, smakelijk, bevredigend ... AbAldet!

[Een]

Een, (terwijl Lenka niet ziet, anders slaat hij de brandwond op)

Ik snap het ...
En ik schrijf het op de korst.
Bereid je witte nek voor, Dizdimona ...

Oh bayus-bayus-bayus Pahozhe nu zullen er zelfs 's nachts altijd rekwisieten zijn

Dat is dat!

Dat is dat!

kaneshna, ik wil leven

Uitstekend!!! Een echte shurpa.

Man, en mijn sennya heeft bijna jouw shurpa
ziet eruit als een dame?

[ketel]

Ja .. jeugd ... uit niet normale potten - ketel - voor het Russische oog - maar zo'n castrul bleek vriendelijk voor te zijn Totaal zoveel jaren diende het als het enige toevluchtsoord voor pilaf, shurpa, elke stoofpot, groot brood bakken, vlees bakken alleen met uien - een genot voor de maag van een man, kleine metalen vriend: girl_claping: En tenslotte brandde er niets in en de smaak was anders dan van een dunwandige pan. Masha- shurpa en mooi

Kazan - weeg het !!!! En wat voor soort Chinese noedels het blijkt, eindelijk otpad

[VipVovan]

VipVovan, dit is wat mijn vriend me heeft geleerd te doen. Als ze alleenstaand was, zou ik je bevriend met haar maken, ze is een wonder voor mij. En op zichzelf is goed, en kookt, en drankjes borduurt, een wonder is eerlijk, geen vrouw

Masha, de shurpa is cool. Er is een dumba. Je moet jezelf rotzooien. Weten jij en Lenuska hoe ze trek moeten krijgen?

Weten jij en Lenuska hoe ze trek moeten krijgen?

ja we zullen de doden kopen-voorbereiden

twee idioten is macht

Masha, wat een heerlijke soep bleek te zijn. Toegegeven, ik heb het een beetje anders gekookt. Het lam was een beetje oud en ik heb eerst de bouillon gekookt, het vlees gesneden en gebakken. Dan is alles volgens het recept en met een dumba.

[Kirch]

Kirch,

Nu, zo niet voor mij ...

TIM-katalysator

Maaan, nifigasebe jij zababahala Shurpey! Binnenkort geven we je ereburgerschap, nee, nou, ik heb de taal geleerd, de keuken onder de knie, alles, Masha-Khon zonder bazaar
Heb je op het platteland shurpa gekookt? Dit is over het algemeen de lekkerste shurpa ter wereld
Leeyen en Len, kun je kaurma-lagman doen? Nou, je weet hoe je het moet stoppen, leg het uit, hè?

Leeyen en Len, kun je kaurma-lagman doen? Nou, je weet hoe je het moet stoppen, leg het uit, hè?

Oh, natuurlijk kan ik dat! Super dupery-spul!
Overmorgen zal ik het doen, Olesik, en ik zal het posten. Ik ga al een hele tijd.
Het is goed dat ze me aan de kaurma deed denken, anders zat ik na te denken over hoe ik de gasten in vertrekken kon voeden voor warme maaltijden.
Huidig, ik ben ... getrokken, ik doe niet de hele keuken in meel, draag het niet. Ik gebruik een noedelsnijder.

Nou, de essentie zal zijn zoals het hoort, je denkt dat ik trek, ik heb niet eens een noedelsnijder, maar we verkopen een goede lagman in de winkel. Kom naar buiten, bitch bonba culinaire buit

maar we hebben een goede lagman in de winkel die ze verkopen

Bah, sinds wanneer verkocht de lagman staal? Dat is handig! En je hoeft niet te rommelen.

Ja, al een hele tijd op de markten, alsjeblieft, zoveel je wilt. Ik hou niet van kopen op de bazaar, daar ruik ik naar boter, maar in de winkels is het heel normaal, zowel lagman als mampar

[Woud]

Woud, deze is erg lekker. Heb het op het fornuis gedaan, het is jammer voor Lenkin om de ketel te bederven.

Nu wacht ik op kada, ze zal me een gietijzeren exemplaar geven met een statief

Kom naar buiten, bitch bonba culinaire buit

en deze is verkeerd, toch?

Waar heb je het gepost?
Waarom ben je bang om de ketel te bederven, wat zal hij doen?
Wie is er mis ??? Ben je cheoooo? Heel zelfs bonba

Hde geplaatst

Daar

Waarom ben je bang om de ketel te bederven, wat zal hij doen?

Zwarte buit

Maaaan! Nou, jij, het is shurpaaaa, en ik heb het over lag-maaannn

En Lenka legde de lagman neer, ik haalde het en gooide een foto

Nee, dan lagman, en kaurma is gebakken lagman, vaascheee lekker!

Ik schiet en leg uit

Man, je bent zo'n ambulance

Gefeliciteerd met je welverdiende overwinning in de wedstrijd "Beste Recept van de Week"

AAAAAAAAAAAAAAAA De ster is geschokt !!!! Ik hou van jullie mensen !!!!

"Ik ga 300 druppels essentiële valeriaan drinken"

[SchuMakher]

SchuMakher,

Mashunya, gefeliciteerd

Gefeliciteerd met je welverdiende overwinning in de wedstrijd "Beste Recept van de Week"

Ik doe mee! Masha, ik ben voor altijd van jou. Ik ga lunchen, anders verkrampte mijn maag bij het zien van je shurpa.