Koude rode biet om je hart te helpen

[vreselijke hitte]

Koude rode biet om je hart te helpen

Categorie: Eerste maaltijd

Ingrediënten
Aardappelen	4 dingen.
Biet	1 stuk (250 g)
Gedroogde abrikozen	8 stuks.
Peterselie
Zout peper	smaak

Kook methode

• Oh, deze vreselijke hitte!
• Het is duidelijk dat hoe je ook eet in de hitte, je nog steeds zweet. Overmatig zweten bedreigt het verlies van kalium. Maar kalium is nodig voor het normaal functioneren van cellen, voor het reguleren van bloeddruk en hartslag. Om uit de situatie te komen, moet u leunen op voedsel dat rijk is aan kalium. Bij het bereiden van voedsel uit deze producten, moet u de bouillon niet uitgieten, omdat een groot deel van het kalium erin terechtkomt.
• Op basis van deze informatie heb ik een lunchmenu "help your heart" samengesteld.
• Veel groenten en fruit bevatten kalium. Onder hen bijvoorbeeld bieten, aardappelen, peterselie. Rijk aan kalium en abrikozen. Als het vers fruit op is, kun je overschakelen naar gedroogde abrikozen.
• Dus ten eerste - koude rode biet met abrikozen.
• Snijd de geschilde aardappelen in grote blokjes en kook ze in gezouten water. Koel zonder de bouillon af te tappen.
• Kook de ongeschilde bieten apart. Koel de afgewerkte bieten, schil en rasp.
• Om te serveren: doe de aardappelen in borden, voeg de bieten toe aan de bouillon, breng op smaak, roer en giet over de aardappelen. Voeg bij elke portie gehakte verse abrikozen en peterselie toe.
• Als we gedroogde abrikozen gebruiken, moet deze eerst worden gestoomd in hete aardappelbouillon en vervolgens samen met de infusie aan de soep worden toegevoegd.

De schaal is ontworpen voor

Voor 4 personen

Opmerking

Natuurlijk zal de soep "rijk" zijn als je rijpe aardappelen en bieten neemt, maar op het hoogtepunt van het hete seizoen zijn er in de regel geen. Dit betekent dat we met plezier jonge groenten gaan eten.
Ik zal je een klein geheimpje vertellen: ik hou meer van deze soep met pruimen. Dit is ook heel handig.

Voor de tweede op ons menu

Warme havermoutsalade met kelp en aspergebonen - hart om te helpen (Premier)



En compote:

De perfecte drank om je hart te helpen (Premier)

Olya, wat een ongewoon delicate combinatie! En de kleur lonkt gewoon. Heel erg bedankt, ik zou ook mozzarella toevoegen of in plaats van aardappelen! Ik denk dat het mooi wordt!

En ik deed dit op kefir, heerlijk !!! Zelfs mijn man keurde het goed!

Ik zou ook mozzarella toevoegen of in plaats van aardappelen!

Ja, het witte accent vraagt ​​om de kleur, maar de smaak is genoeg en zo.
Het belangrijkste is simpel (je hoeft niet door de keuken te vliegen).

Het belangrijkste is simpel (je hoeft niet door de keuken te vliegen).