Zure room met zuurdesem in de fermentor van Oursson

Zure room met zuurdesem in onze gister

Categorie: Zuivel- en eiergerechten

Ingrediënten
room 20%	ongeveer 1L
zure room voorgerecht vivo	0,5gr

Kook methode

• 1 fles startercultuur is voldoende om 1 tot 3 liter room te fermenteren.
• Verbrand alle gerechten met kokend water. Giet de room op kamertemperatuur in een glazen pot van 1 liter. Giet gekookt warm water in een fles zuurdesem voor 3/4 en schud goed, giet in de room en meng goed. Sluit de pot met een deksel, plaats hem in de vergister, selecteer de "fermentatie" -modus en stel de tijd in op 6-7 uur
• 🔗
• 

De schaal is ontworpen voor

1 liter

Tijd voor voorbereiding:

7 uur

Opmerking

De zure room is dik en helemaal niet zuur. Wanneer zure room behouden blijft, kan wei scheiden.

[GruSha]

GruShawat een mooi ontwerp !!! De pot ziet er prachtig uit!

[Lelie]

Lelie, Hartelijk dank!!! Het is heel prettig dat ik het leuk vond. En toch hoe lekker:

[GruSha]

GruSha, Kun je nyoghurt of multibove in een multi doen?

[Maria]

Maria, Ik denk van wel:)