Gefermenteerde gebakken melk in Oursson-fermentor

[FERMENTATIE]

Gefermenteerde gebakken melk in Oursson-fermentor

Categorie: Zuivel- en eiergerechten

Ingrediënten
Gebakken melk	1L
Ferment "Ryazhenka"	1 zak = 3 g

Kook methode

• Ik heb gefermenteerde gebakken melk gemaakt van gebakken melk. Lekker, eenvoudig en zeker dat het gezond is.
• We hebben 1 liter gebakken melk nodig, ik verwarm geen melk, maar het wordt aanbevolen 22-24, ik heb kamertemperatuur.
• Neem een ​​pot van 1 liter uit de Orson-fermentor. We steriliseren het, ik doe het in de magnetron.
• Giet de melk in een pot, voeg een pakje Orsik-startercultuur toe, meng, sluit het deksel en zet de fermentor 7 uur in stand 1 (fermentatie).
• Na het koken zet je de pot in de koelkast, na afkoeling krijgen we een dikke en smakelijke gefermenteerde gebakken melk.

Tijd voor voorbereiding:

7 uur

Kookprogramma:

FERMENTATIE

Opmerking

Morgen hoop ik dorpsmelk te kopen, gebakken melk te maken en met deze melk gefermenteerde gebakken melk te maken, ik denk dat het heerlijk wordt
Voor mij smaakt deze gefermenteerde gebakken melk en katyk naar gefermenteerde gebakken melk.
Als kind hield ik echt van varenets met roggebrood, nu ben ik aan het nadenken hoe ik het kan maken

Ik weet zeker dat het heerlijk is. Alles smaakt beter in Orsik dan in Shteba. Maar waar haal je het zuurdeeg uit Orsik?

waar u het zuurdeeg kunt krijgen

Waarom gefermenteerde gebakken melk? Gisting met zure room of yoghurt, er zal uitstekende gefermenteerde gebakken melk zijn
Uraaaa! De recepten zijn weg!

Irina, bedankt. Voor zover ik het goed begrijp, zijn de starterculturen niet te koop, maar ze zijn gepland om te worden geleverd aan de Auchan- en Metro-netwerken.

Iers, bedankt!

Ja, in Shteba maakte ik gefermenteerde gebakken melk volgens de instructies en gefermenteerd met zure room. En op de website van Orsik staat voorlopig een actuele yoghurtstarter.

[Tanyulya]

Tanyulya, nou, ik besloot om mijn zure room met zuurdesem toe te voegen :)
Met plezier bekijk ik je video's. Alles is gedetailleerd en begrijpelijk.

Gilsine, nou, je zure room moet aan iedereen getoond worden! Ik ben blij dat je een apart recept tentoonstelt !!!! Bedankt!