Koude Spaanse Meloen Soep

Koude Spaanse Meloen Soep

Categorie: Eerste maaltijd

Keuken: Spaans

Ingrediënten
Kleine meloen	1 stuk.
Vetvrije yoghurt (ayran)	250 ml
Komkommer zonder vel	1 stuk.
Druiven groen en donker	5-7 stuks
Mint (mijn toevoeging)	3-4 bladeren
Druivenazijn	3 eetlepels. l.
Zout	smaak

Kook methode

• Een heerlijke, verfrissende, weinig bekende soep uit Spanje ziet er geweldig uit in een meloenkom, vooral omdat het meloenpulp zelf als basis dient. Het is beter om meloen met groen vruchtvlees te zoeken. De zoetheid van de meloen brengt de komkommer in evenwicht, de yoghurt voegt textuur en verzadiging toe en de druiven verheffen de soep tot een exclusief gerecht.
• - Snijd een goed gewassen meloen in twee delen, verwijder de zaadjes, bewaar het sap dat is gescheiden.
• Snijd al het vruchtvlees eruit, bewaar de meloenenschil als een bord, voeg de gepelde komkommer, yoghurt, azijn, zout en munt toe aan het vruchtvlees. Klop met een blender.
• - Snijd de druiven in de lengte doormidden en leg ze op een meloenbord.
• - Proef de gemengde soep, breng op smaak en giet over de druiven. Voeg een paar ijsblokjes toe en garneer met munt.
• Heerlijke soep voor een romantische zomerse brunch! Help jezelf!

De schaal is ontworpen voor

2 porties

Tijd voor voorbereiding:

10 minuten

[Olya]

Het blijkt een erg smakelijke soep, Olya!

Ik wilde net een soortgelijk gerecht koken met vergelijkbare ingrediënten, maar nu niet

Ik zal de sprekers steunen - heerlijk en mooi! De foto is vooral lof!

[MariS]

MariS, bedankt, Marina! Ik wilde de weg niet oversteken!

Hospadi !!!

De meloen dan nemen? Ik wil deze suuupchik !!!

[Kara]

Kara, Iers, in Metro, ontzettend lekker!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, dus wat een mooi product op zich, dus de foto blijkt best goed !!

Nee, kijk naar haar, goede mensen! Zij, zo blijkt, heeft in mei een meloen - een banaliteit. En alleen druiven voegen exclusiviteit toe aan het gerecht!
En, minder dan die dy (y) nki tot augustus, bedenk het, je moet wachten! En ik zou mijn hele leven met dunki hebben gegeten!

Zij, zo blijkt, heeft in mei een meloen - een banaliteit. En alleen druiven voegen exclusiviteit toe aan het gerecht!

En precies, alles is op de een of andere manier andersom in mijn leven! In, je opende mijn ogen, IRISHKA! Ik ga de basis leggen voor deze zaak!

Ze vertrok, verbaasd, om bier te brouwen ...