Lamskoteletten in romige muntsaus (KitchenAid slowcooker)

Lamskoteletten in romige muntsaus (KitchenAid slowcooker)

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Gehakt schapenvlees	600 gr.
Tarwezemelen	2 eetlepels. l.
roggebrood	1 plak zonder korst
Melk	om brood in te weken
Lamp	1 stuk.
Wortel	1/2 stuks.
Knoflook (optioneel)	1 kruidnagel
Zout	smaak
Specerijen:	smaak
kurkuma, kardemom, koriander
zwarte peper
Saus:
Room	200 ml
Mandarijn (sap en schil)	1 stuk.
Verse groenten:
munt, tijm
Lieve schat	1-2 theelepels
Olijfolie om koteletten te bakken	2-3 st. l.

Kook methode

• Vul het brood met melk.
• 
• Voeg zemelen toe.
• 
• Versnipper groenten. Meng met brood en zemelen.
• 
• Zout, bestrooi met kruiden.
• Kneed het gehakt.
• 
• Vorm de schnitzels. Doop ze in roggemeel.
• 
• De saus koken. Doe greens, mandarijnrasp in een blender, voeg sap, room, honing toe. Malen.
• 
• 
• We zetten de modus "Roosteren" aan, 220 ° С. 10 minuten. Bak de schnitzels.
• 
• Laat de kom afkoelen. We stoppen alle schnitzels erin.
• 
• Vul met saus.
• 
• We sluiten het deksel. "Pap" -modus.
• Fase 1. 100 ° C, 10 minuten
• Stage 2. 95 ° C, 30 minuten
• Aan het einde van de modus zijn de schnitzels klaar.
• 
• Ze blijken erg aromatisch en smakelijk te zijn.
• 
• 
• 

De schaal is ontworpen voor

9 stuks

Tijd voor voorbereiding:

10 minuten + 10 minuten + 30 minuten

Kookprogramma:

Roosteren, 220 ° C. Pap: fase 1-100 ° С, fase 2-95 ° С

Opmerking

Zorg ervoor dat u een deel van de saus vers laat om te serveren! Zoveel lekkerder!

Iets ongelooflijks! Ik neem het en begin te dromen over incarnatie!

Ja, Mannochka deed haar best, ze heeft het zo mooi ontworpen. Je moet goed lamsvlees kopen.

[Mannochka]

Mannochka, je hebt welk recept dan ook een meesterwerk is, zowel qua uitvoering als qua layout!)) Bravo!

Hoe interessant ... ik heb nog nooit koteletten met zo'n compositie ergens anders gezien. Bedankt, Mannochka, we zullen het proberen.

[Mannus!]

Oh Oh oh oh! Hoe luxueus ze zijn Mannus! En wat een heerlijk aroma van ze! A-ah-ah-ah!

Bedankt meiden voor de vriendelijke woorden! Probeer deze koteletten zeker eens! Ze zijn echt heerlijk en aromatisch!

Lam - op FSE!
Mannyunechka, bedankt voor het interessante idee!
Zodra ik schapenvlees te pakken heb, doe ik het.
Hospadya, wat zal het heerlijk zijn!

En ik ben zelfs bang om te herhalen. Wat een schoonheid! Dit is een meesterwerk van de meester.

Bedankt meiden!

eng om te herhalen

En niets is eng. Het is niet zo moeilijk. Makkelijk te herhalen. Over het algemeen probeer ik recepten op het forum te plaatsen die gemakkelijk kunnen worden herhaald.