Lobio van rode bonen

Lobio van rode bonen

Categorie: Gerechten van granen en meelproducten

Ingredienten
rode bonen	300 g
Gepelde walnoten	100 g
Grote ui	3 stuks.
Knoflook (naar smaak) *	2-4 tanden
Cilantro	120 g
Hmeli-suneli	1 uur l.
Zout peper	smaak
Plantaardige olie om te frituren

Kook methode

• Week de bonen 4 uur in koud water. Spoel vervolgens af, dek af met nieuw water en kook tot ze zacht zijn. Ik kookte 30 minuten in de Shteba-snelkookpan, Pap-modus 0.7. Giet het water af en laat een beetje bouillon achter.
• Snipper de ui en de helft van de knoflook en fruit deze in plantaardige olie tot ze zacht zijn. Voeg op het einde de hop-suneli toe, meng.
• * Ik heb 1 + 1 teen knoflook gebruikt ... naar mijn smaak, en dat is veel.))
• Voeg walnoten toe aan de ui en hak met een blender tot een gladde massa.
• Hak de korianderblaadjes fijn, maal ze in een vijzel met de resterende knoflook en zout, zodat het sap van de koriander scheidt.
• Meng het bonen-, ui- en notenmengsel en koriander met de knoflook. Voeg indien nodig een paar eetlepels bonenbouillon toe.
• Dek af en laat 1 uur trekken.
• 
• Tijdloze klassiekers. Ik zag het recept in het tijdschrift "Grocery School" # 4 \ 2015. Om de een of andere reden werden de bonen na het koken helderder (op de foto in het tijdschrift zijn ze gewoon felrood). De man, die had vernomen dat de bonen voor het avondeten zuur waren ... faaaasooo ol'm .. (((((Op geen enkele manier zal hij geen liefde voor haar ontwikkelen.))) MAAR HEEFT HET HELE BORD GET !!!! Inderdaad, erg lekker!

Vergelijkbare recepten

Lobio in tortilla (Omela)

Lobio van rode bonen met mchadi (dopleta)

Groene lobio met kip (Kinglet)

Ksyusha, bedankt voor het recept, ik zal zeker proberen om het in Shteba te maken. Het is lekker!

[Galina]

Galina, bedankt! ja, het blijkt erg lekker!

bedankt voor je recept! En ik voeg ook chili naar smaak toe, soms voor de verandering - tomatenpuree in de ui na het bakken. Ik doe de noten direct in de hete uien, maar ik hak niets met een blender

[kavmins]

kavmins, bedankt! : rose: Ik heb de ui ook niet gekoeld. Ik heb gemalen met Thermomix, er is een metalen kom. Ik heb het ook niet eerder gemalen. maar hier bieden ze het aan. Aan mijn man trouwens. Ik vond dit noten-ui-mengsel het lekkerst.

Ksyusha, bedankt! Ik hou van bonen, met koriander en noten - zeg maar een heerlijke combinatie. Ik zal het proberen!

[Oksana]

Oksana, bedankt!

een heerlijke combinatie, zeg je.

en je hebt nooit iets anders geprobeerd ??? Hier is er nog een, bijna dezelfde eieren, alleen in profiel:


Lobio in tortilla (Omela)

Nee, ik heb het niet geprobeerd, ik kook bonen voor mezelf, papsja eet geen bonen: hatelijk: luister, jij en ik niet tweeling broers? - gelukkig?

Ik stop mijn drie kopeken. Ze is al meer dan veertig jaar getrouwd met een Georgiër. Met noten is lobio bijna een feestelijk gerecht. Lobio kan dagelijks zonder noten worden gedaan. Uien worden in principe niet gebakken, maar gestoofd tot ze transparant zijn. Je kunt granaatappelpitjes toevoegen aan de afgewerkte lobio. Je kunt alles hetzelfde doen, maar bijna zoals de eerste gang, met veel bouillon. Het belangrijkste is dat bonen niet op hoog vuur mogen worden gekookt. Anders zal het brouwen en onaangename granen krijgen. Je kunt een deel van de bonen fijn stampen, wie het lekker vindt. Mijn schoonmoeder deed de geplette knoflook in de afgewerkte schaal voordat ze het vuur uitdraaide. Ik doe hetzelfde.

En dan Shteba!
Ononderbroken hinderlagen red-hat!

[Goh!]

Melka, Meeelk, ben jij een moerbeiboom?
Zyr syudy, ik laat ze eerst zien:

Goh!

Uryayaya !! Ga er gelei in koken!

[vlam]

vlamBedankt voor het waardevolle advies!

Loksa, sisteraaaaa !!!!

Ga er gelei in koken!

Je kunt minstens drie seconden gelukkig zijn voor een persoon voordat je gaat graven!
En wat, kun je er gelei in koken?

Yyyy ... en ik ben blij ... dat ik de gelei binnenkort zal zien !!!

En wat, kun je er gelei in koken?

Goed. als er gecondenseerde melk in wordt gekookt, waarom kook je dan geen gelei.

En niemand zal kraken van 6 liter gelei?

In en check!

Ja, ik ga koken, ik kook jouw kiseeeel, huidige aztaaaaan!

Je zult weer vals spelen !!!!

En niemand zal kraken van 6 liter gelei?

Integendeel! Gecementeerd!

Je zult weer vals spelen !!!!

Niet in het leven! Je kent me, ik ben vuursteen! Ik heb alleen ... termen ... zwevend ...

Integendeel! Gecementeerd!

Precies!

Ik heb het vandaag gekookt! Erg smakelijk. Ik ga zeker meer koken, mijn man houdt erg van bonen.

Bedankt voor het recept!

[Sneeuwvlok21]

Sneeuwvlok21, blij dat je het leuk vond! Ik hou ook erg van de bonen in deze versie.

[Omela]

Omela, Je bonen werden wit omdat je ze doorweekt hebt. Als ik kook, en als het water kookt, laat ik uitlekken en giet er een nieuwe hete in. Dan is er minder champagne-effect.

[Gayane]

Gayane, bedankt voor de verduidelijking. Ja, ik ben aan het weken. Ik zal proberen zoals je zegt.

[Omela]

OmelaAls je niet te lui bent, is het beter om het water 2-3 keer af te voeren. De kleur verandert niet, maar de verteerbaarheid verbetert