Chocoladekoekjes "Cracks"

Chocoladekoekjes "Cracks"

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Boter (ik heb margarine)	100 g
Suiker	200 gr.
Eieren (SB)	2 stuks.
Melkchocolade *	100 g
Cacaopoeder	45 gr.
Bakpoeder	1 theelepel
Meel	200 gr.
Zout	snuifje
Poedersuiker	ongeveer 3-4 st. l

Kook methode

• Klop zachte margarine (of boter) met suiker. Rijd in eieren, meng goed
• 
• Smelt de chocolade in een waterbad of in de magnetron, voeg toe aan het boter-eimengsel
• 
• Voeg gezeefde cacao en zout toe, roer
• 
• Voeg geleidelijk gezeefde bloem en bakpoeder toe
• 
• Kneed een zacht, stroperig deeg. Zet een uur in de koelkast
• 
• Zeef de poedersuiker in een kom. Haal het deeg uit de koelkast, vorm er balletjes ter grootte van een walnoot en rol in poeder. Leg de koekjes op een bakplaat met bakpapier
• 
• Bak ongeveer 15-20 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden
• 
• 
• 

De schaal is ontworpen voor

27-28 stuks

Opmerking

* Je kunt bittere chocolade nemen en de cacao iets verminderen

Het forum heeft al twee vergelijkbare recepten voor Mariska Sonadora en bij Innochki Kroshi, mijn versie is anders dan beide recepten. Misschien komt iemand van pas ...

Mega chocoladekoekjes! Ik nam het mee naar mijn werk - mijn collega's waardeerden het. Ze zeiden dat ze meer op chocolade peperkoek lijken

[Lena]

Lena, bedankt voor het recept! Ik hou van alles wat chocolade is! boem probeer
echt de recepten zijn anders, dus iedereen kan iets voor zichzelf vinden

[Alyona]

AlyonaVeel succes, ik hoop dat je de koekjes lekker vindt. Ik hou ook van chocolade

Mooie!

[Angela]

Een andere liefhebber van pure chocolade trok zichzelf overeind, huh?
Angela, pasibki

Een andere liefhebber van pure chocolade trok zichzelf overeind, huh?

Als dit aan mij is gericht, dan .... ja! Ja! Ja!

Als dit aan mij is gericht, dan .... ja! Ja! Ja!

Ik weet dat jij ook een grote chocoladeliefhebber bent

Heel erg bedankt voor het recept! onwerkelijk heerlijk

PS Ik ben meer meel gegaan

[Alyona]

Oh, Alyonahoe snel je bent, ik ben blij dat ik de koekjes lekker vond

Ik heb meer bloem

Ja, er zijn verschillende soorten meel ... Om de een of andere reden bleven je koekjes drijven.Ik dacht ook dat ze zouden vervagen, het deeg was plakkerig ... maar niets, ze kruipen niet
Heb je het deeg in de koelkast gelegd?

ja leg het in de koelkast. misschien had je nog een chocolade nodig?) Ik heb er een die in een waterbad smolt, zelfs voordat het water kookt
maar het is in ieder geval erg lekker geworden!
Nogmaals bedankt voor het recept!

[Alyona]

Alyona, voor uw gezondheid! Het belangrijkste is dat ze dankbaar zijn. Het is onwaarschijnlijk dat ze bleven drijven vanwege de chocolade, waarschijnlijk vanwege de bloem.

[Lena]

LenaBedankt voor de lekkere traktatie. Het staat al heel lang in de bladwijzers en nu, eindelijk, is het klaar Snel gedaan, het duurde langer om klaar te zijn
Het bleek erg lekker. Knapperige korst, zacht van binnen. Ik rolde een beetje in poeder, of liever, veegde het zelfs af, ik dacht dat het overbodig zou zijn, dus er is geen duidelijke witte bloei. Volgende keer zal ik geen spijt krijgen van het poeder

[Ksenia]

Ksenia, over gezondheid. Zeer mooie koekjes zijn geworden! Bedankt voor het rapport!

Lang in de bladwijzers gelegen en nu is het eindelijk zover

Beter laat dan nooit

Volgende keer zal ik geen spijt krijgen van het poeder

Maar dit is correct! Poeder is hier niet overbodig

Hallo! Bedankt voor de reacties en foto's, ze waren erg behulpzaam. Mijn deeg was ook erg vloeibaar, het hield de vorm helemaal niet vast en het was op kamertemperatuur, en in de oven zou het nog erger zijn. Daarom heb ik meer bloem toegevoegd, nadat de koelkast in de oven de vorm al goed hield, maar alleen het koekje groeide. Ze deed er ook wat minder suiker in, ze was bang om te veel suiker te gebruiken.

Toegevoegd woensdag 08 jun. 2016 15:13

Hier is een foto

[afed64]

afed64, mooie koekjes bleken heel erg bedankt voor je interesse in het recept
Ten koste van meel ben ik het ermee eens, het is beter om je te laten leiden door de consistentie van het deeg. Ze deden het juiste door bloem toe te voegen

meisjes, kan iemand weten - hoe worden deze cookies opgeslagen? Ik moet een pakket verzenden en het is niet duidelijk hoe lang het zal duren ... hoe het zal zijn als het bedorven komt))

Ik kwam met een rapport en warme dankbaarheid voor het geweldige recept)) Uitstekende koekjes: geurig, smakelijk, ongebruikelijk, zou ik zeggen, charismatisch)) Hel met slechts één verandering: ik voegde een beetje donkere rum en een beetje kip toe, ze kleurden de geur van chocolade en draaide onze hoofden))) Bedankt))