Pompoenmuffins op fruityoghurt met kumquat en noten

[Glas 250 ml.]

Pompoenmuffins op fruityoghurt met kumquat en noten

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Meel	1,5 eetl.
Bakpoeder	1,5 theelepel
Vanilline	op het puntje van een mes
Zout	snuifje
Suiker	3/4 Art.
Boter	50 gr.
Ei	1 stuk.
Pompoen puree	3/4 Art.
Fruityoghurt drinken	200 ml.
Noten (ik heb hazelnoten)	50 gr.
Alle soorten gedroogd fruit *	100 g
Glas 250 ml.

Kook methode

• Smelt de boter. Maal de noten tot kruimels. Meng in een aparte kom bloem, bakpoeder, noten en zout. Klop het ei met suiker dik en luchtig.
• 
• Giet de gesmolten boter erbij, klop
• 
• Blijf kloppen, voeg yoghurt en pompoenpuree toe
• 
• 
• Voeg geleidelijk het bloemmengsel toe, meng goed
• 
• 
• Voeg gehakte gedroogde vruchten toe, meng. Het deeg moet als een pannenkoek zijn
• 
• Plaats het deeg in muffinvormpjes, 2/3 gevuld
• 
• Bak op 180 C^over tot een droge lucifer ongeveer 20-25 minuten
• 
• 
• 

De schaal is ontworpen voor

16-17 stuks

Opmerking

* Ik heb een kumquat. Rozijnen, gedroogde abrikozen of pruimen moeten eerst worden geweekt

De cupcakes bleken zacht en geurig te zijn. De pompoen voelt helemaal niet, de kumquat kwam goed van pas

Vergelijkbare recepten

Yoghurtcake "Hart" (tuskarora)

Oranje cupcake op yoghurt (Tanya79)

Gewone yoghurtcake (Ikra)

[Lena]

Lena, bedankt, weer een geweldig recept in mijn spaarpot. Wanneer moet je dit allemaal doen?

[Gal]

Voor de gezondheid, Gal

Wanneer moet je dit allemaal doen?

Ik zal je niet meer martelen.

Voor de eerste keer in bijna 2 maanden bleek het maar liefst 2 vrije dagen, dus ik heb plezier

Ja, je bent opvallend losgekomen. Zulke prachtige recepten! Bedankt!

Ja, je bent opvallend losgekomen. Zulke prachtige recepten!

ja, er staat nog een recept klaar

Walnoot-kumquat ... ik stelde me gewoon voor hoe heerlijk! meer weekend voor jou !!! en we hebben recepten

[Natasha]

meer weekend voor jou !!! en we hebben recepten

Natasha, bedankt!

Goede dag! Vertel me, als je het zonder noten doet, zal het dan werken? Of adviseren hoe u ze kunt vervangen? Ik wil het echt proberen