Vlees op gelei in een multikoker VES SK-A14

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Runderpoot (hoef)	600 g
Varkensvlees	700 g
Wortel	2 stuks
Boog	2 stuks
Laurierblad	5-6 stuks
Zwarte peperkorrels, paprika, zout
Water - tot aan het MAX-teken op de kom.

Kook methode

Dus, doe de poot, schenkel, wortels en uien in de kom, giet de kruiden erin, doe het laurierblad, giet water tot het bovenste merkteken van de kom, zout.
We kiezen voor het programma "Aspic", het programma is ontworpen voor 3 uur.
Wat me verraste tijdens het kookproces: zoals ik al zei, schrijven velen op het forum dat vloeistof erg kookt in gelei vlees en soep.
Ik heb dit moment specifiek gevolgd. Na 15 minuten na de start van het programma kwam er sterke stoom uit de klep, dit ging ongeveer 2-4 minuten door, daarna stopte het. Ik opende het deksel en ik zag dat de bouillon gorgelde. Af en toe opende ik het deksel en keek. De bouillon kookte en gorgelde ...
In 3 uur kookt water weg door 1 divisie. Ik denk dat dit normaal is, want als je zo'n keer in een pan kookt, kookt er veel meer water weg dan in een tekenfilm.
Aan het einde van het programma halen we de knokkel eruit. Voeg water toe tot de bovenste MAX-markering op de kom, je kunt nog wat water toevoegen. We zetten het programma "Vlees in gelei" weer aan, koken op dit programma nog eens 2 uur.
Daarna malen we het vlees, leggen het op borden, schenken de bouillon erbij. Let op, meisjes, geen gelatine!
Eet smakelijk!

Opmerking

Hallo!

Eindelijk was er niet alleen tijd om je recepten te lezen, vrienden, maar ook om zelf iets te schrijven
Ik las wat ze hier schrijven over de VES-multikoker, dat ze zeggen dat het zwaar kookt op soep en gelei, ze zeggen dat er iets kookt van collega-koks.

Ik ben de eigenaar van VES-ki. Al twee jaar. En ik zal meteen zeggen dat ik geen problemen met haar heb.
Sta mij toe, dames en heren, om aan uw hof een recept voor een heerlijk gelei vlees te presenteren.