Zalmsoep in een slowcooker

[Samenstelling]

Zalmsoep in een slowcooker

Categorie: Eerste maaltijd

Ingrediënten
Samenstelling (Voor 4 personen)
Zalmfilet (Ik koop staartdelen, die zijn het goedkoopst)	300 g
Boter	20 g
Prei (wit gedeelte)	1 stuk.
Wortel	1 stuk.
Aardappel	4 dingen.
Selderij stengel	1 stuk.
Ingeblikte groene erwten	100 g
Melk	0,5 l
Komijn en (Ik heb 0,5 tl kardemom toegevoegd)	0,5 theelepel
Zout, zwarte peper

Kook methode

• Opleiding
• Snijd de aardappelen en wortelen in blokjes.
• Hak het witte deel van de prei fijn.
• Snijd de bleekselderij in blokjes.
• Snijd de vis in blokjes van ~ 2x2 cm.
• Voorbereiding
• Schakel de bakmodus in.
• Smelt de boter in een slowcooker. Leg de ui en bak tot ze transparant zijn. ~ 7-10 minuten
• Voeg wortels, aardappelen toe en bak ze lichtjes. ~ 5 minuten.
• Schakel de stoomkookmodus in, stel de tijd in op 20 minuten.
• Giet er 1 liter water in.
• Voeg na 10 minuten (nog 10 minuten op het display) selderij, erwten, vis toe en breng op smaak met zout en kruiden. Giet na 5 minuten melk in de soep. Als de kooktijd voorbij is, laat je het ongeveer 15 minuten op het vuur staan.
• Bestrooi met dille zoals gewenst.

Opmerking

Ik raad een zeer smakelijke soep aan, ik heb het lang op het fornuis gekookt, omdat ik een multikoker kocht, ik probeerde het er meteen in, het bleek lekkerder. Ik zal niet veel sneller of minder gedoe zeggen :). Als meer ervaren multi-cookers u kunnen helpen bij het berekenen van de tijd om alles in de stoofmodus te koken, zal ik u dankbaar zijn :).

En als je room neemt in plaats van melk?

Ze vroeg zich af, antwoordde ze!
Crème bederft helemaal niet, ik nam 10% Vologda.
Ik deed het niet op een dubbele ketelmodus, maar gedurende 1 uur op stoven.
Geweldige soep!

Over het algemeen neem ik wat er is en er was een paar keer verdunde room en zure room en zelfs verwerkte kaaskwark.
Ik zal proberen te blussen.

Ik maak al een hele tijd zo'n soep klaar.
In plaats van melk voeg ik 10% room of smeltkaas toe, het blijkt erg lekker.

Vandaag heb ik het voor het eerst gedaan) Erg lekker)

Ik maak al een hele tijd zo'n soep klaar.
In plaats van melk voeg ik 10% room of smeltkaas toe, het blijkt erg lekker.

En ik voeg room en smeltkaas toe! Net daarvoor haal ik de vis eruit en klop ik alles in aardappelpuree. En op het einde + vis, + crackers en groene thee ...

Interessant genoeg zal ik het moeten proberen.

Ik deed het niet op een dubbele ketelmodus, maar gedurende 1 uur op stoven.

Blussen maar 1 uur - niet teveel? Misschien is 40 minuten genoeg?

Het lijkt me veel)
Het kostte me een paar minder tijd dan de auteur beschreef
Hier: 20 minuten + 15 op verwarming. Eerst 10, dan 5. Dan nog 5 tot het einde en verwarming 15.

Ik heb 20 minuten: eerst 7, dan 5. Dan met melk nog eens 8. Zonder verwarming Alles kookte daar. De stukjes voedsel zijn klein. Ik heb minder water toegevoegd, zodat het voor 1 keer meer verzadigd is (2 el. Water + 1 el. Melk). Nou, dat is genoeg.)