Bot gebakken in citroenolie (van de nonnen van het Frauenchimsee-klooster)

Bot gebakken in citroenolie (van de nonnen van het Frauenchimsee-klooster)

Categorie: Visgerechten

Keuken: Duitse

Ingrediënten
Bot	2-3 is klein.
Citroen	1 stuk.
Knoflook	2-3 tanden
Gember	middelgrote wortel
Chili vers	1 stuk.
Olijfolie	3-4 eetl. l.
verse dragon (dragon)	grote bundel
Zout peper	smaak

Kook methode

• Hak de knoflook, gember en chiliwortel fijn, voeg de citroenschil van een citroen toe en bak alles samen in olijfolie. Bak vervolgens de bot snel aan beide kanten in dezelfde olie.
• 
• Bedek de geoliede bakplaat met takjes dragon
• 
• Verdeel de gebakken vis erover
• 
• Bestrooi ze met citroensap, breng op smaak met zout, peper en bak 180 graden^over 20 minuten.
• Als bijgerecht stellen de nonnen voor om aardappelpuree, wortelen en rapen, op smaak gebracht met kardemom, aan zo'n vis te serveren.

Opmerking

Zoals ik eerder schreef, staat dit benedictijnenklooster, gebouwd op de plaats van de nederzetting van de kanunnik, die in 766 werd gesticht door de Beierse hertog Tassilo III, beroemd om een ​​grote verscheidenheid aan visgerechten op het menu.
Recept Bron: 🔗

[Larissa]

Larissa, zo'n recept is schattig, en de foto is een prachtig gezicht!
zoals ze zeggen: genialiteit zit in de kleine dingen, zoals dezelfde vis, maar onverwachte smaakmakers, zo'n boeket ...
en de bot, zie ik, zonder paneren, ik heb niet geprobeerd het te bakken ... stoort het?

Tanya, ik heb op Jardeko gebakken, maar niets kleeft aan haar. Hoewel de huid enigszins gebarsten is. Bedankt voor je goedkeuring en fijne feestdagen!

bedankt!

[Larissa]

Larissa, Ik lig weer eens rond ... ik moet ZO SCHOONHEID stapelen en ZO dienen!
Bedankt voor het recept! Het is tijd om uw recepten in een aparte collectie te publiceren. Als er iets is, ben ik al in de rij ...

[Vinkje]

Vinkje, Ik zou graag willen hopen dat je niet onverschillig voor mij staat (zoals ik overigens ook voor jou ben), maar soms loof je me zoooo dat ik zelfs op afstand met verf schilder Dankjewel!

[Larissa]

Ik schilder zelfs op afstand

Oh, wat zijn we verlegen! Eerst vult hij de ongelooflijke schoonheid, en dan wordt alle verf gegoten ...
Larissa, als je zo'n talent hebt (en ik geloof dat je voor elk bedrijf, bijvoorbeeld het aanplanten van een moestuin, je eigen speciale talent nodig hebt!), dan zou je er blij mee moeten zijn en het in geen geval in de grond begraven. En mensen blij maken. Wat doe je met succes. Bedankt.

Leuk recept en heerlijk gekookt! Bedankt!

Vertel eens, houdt de geur van bot aan, of doen kruiden en citroen wonderen? Ik kan gewoon de helft van de vis niet eten vanwege de geuren, dus recepten zijn erg belangrijk voor mij die helpen de geur te minimaliseren.
Het ziet er gewoon geweldig uit, kwijlend, maar nogmaals, ik ben bang voor de geur

[Jachthaven]

Jachthaven, Ik heb nu een neus, sorry, verstopt, en mijn man en kinderen zeggen dat gember en citroen alles onderbreken. Knoflook na warmtebehandeling - in mindere mate.

Je moet het proberen. In het leven ben ik een vleesziel, maar de laatste paar jaar, als ik vis zie, kwijl ik zoals ik het wil, maar de geur. Hier is zo'n zoektocht naar een compromis

[Larissa]

Larissa, zo'n mooie vis op de foto! hoe de gesynchroniseerde zwemmers zwemmen