Siciliaans brood met olijven

Siciliaans brood met olijven

Categorie: Gistbrood

Keuken: Italiaans

Ingrediënten
volkoren bloem	500 g
water	350 ml
zout	1,5-2 theelepel
droge gist	7-10 g
groene olijven	1 handvol
olijfolie	1 eetl. l
suiker	1 theelepel

Kook methode

• Dit is een heel eenvoudig brood. Mijn man kookt het heel vaak. Voor sommigen lijkt het misschien zout, verminder dan gewoon de hoeveelheid zout. Probeer dit sandwichbrood met anachoy en gedroogde tomaten in olie.
• Doe alle ingrediënten, behalve de olijven, in de volgorde die voor je broodmachine is aangegeven. Zet de broodbakmachine op de stand voor witbrood, medium korst. Voeg op het signaal van de broodbakmachine de gehakte olijven toe.
• Eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

750 g

Tijd voor voorbereiding:

3 uur

Kookprogramma:

witbrood