Karinthische gistknoedels "Voegalan"

Karinthische gistknoedels "Voegalan"

Categorie: Bakkerijproducten

Keuken: oostenrijks

Ingrediënten
boter op kamertemperatuur	50 g
ei	2 stuks
geperste gist	30 g
tarwebloem, ik heb 1c	500 g
melk	250 ml
zout	1 theelepel
schnaps (wodka)	2 eetlepels
suiker	40 g

Kook methode

• Vögalan wordt gemaakt van gistdeeg, geserveerd met appelmoes voor koffie. Het recept kwam uit Karinthië (Duits Kärnten, Bav. Kärntn, Sloveens. Koroška) - een deelstaat in het zuiden van Oostenrijk, begrensd door Tirol in het westen, Salzburg in het noorden en Stiermarken in het noordoosten. In het zuiden grenst Karinthië aan Italië en Slovenië. De hoofdstad en grootste stad is Klagenfurt.
• 
• We kneden het gistdeeg. Verwarm melk met suiker, los er gist in op. Roer de boter, eieren, bloem, zout en schnaps erdoor. Dit is hoe alleen het geknede deeg eruit ziet:
• 
• We laten het deeg een uur staan ​​om te benaderen, als het thuis warm is, dan eerder. We doden het en wachten op nog een toename in volume, maar niet op het maximum. We nemen het deeg van de zijkant met een lepel (ik ben een thee) en sturen het naar de verwarmde olie om te bakken. Bestrooi met kaneel en poedersuiker.

Tijd voor voorbereiding:

1.5 uur

Kookprogramma:

bord

Je hebt de donutaanval 's nachts geactiveerd, maar hoe kunnen we slapen? De buikjes begonnen te eten en vroegen ... om choi naar de koelkast te lopen

Irinka, ik heb een paar dagen uitgetrokken om al deze lekkernijen meteen te koken en dan te rusten van de 'gezonde' gerechten))))

een paar dagen toegewezen

nee dat! en dit alles in een paar dagen? voed je daar het leger?

zeg ook