Ribbetjes met zuurkool (Bundeslaende - Hessen)

Ribbetjes met zuurkool (Bundeslaende - Hessen)

Categorie: Vlees gerechten

Keuken: Duitse

Ingrediënten
Ribben
Zure kool
Boog
Wortel
Appelwijn
Zout, peper, kruiden

Kook methode

• Er zijn 16 landen in Duitsland, meer dan 82 miljoen mensen wonen in Duitsland (oppervlakte 357.021 km. Sq.).
• Alle landen verschillen in hun wetten, manier van leven en hun keuken.
• Ik woon in Duitsland, in het land Hessen of Hessen, zoals ze dat in Rusland doorgaans noemen.
• Het moderne Hessen ontstond vrijwel onmiddellijk na de nederlaag van Duitsland in de Tweede Wereldoorlog - door een speciaal decreet van het Amerikaanse militaire bestuur. Het gebeurde op 19 september 1945.
• 
• In Hessen wonen 6,1 miljoen mensen en elk jaar komen hier meer dan 13 miljoen bezoekers.
• 42% van het grondgebied bestaat uit bossen.
• Hier is het geografische centrum van Europa, in de stad Gelnhausen.
• De hoofdstad is Wiesbaden, de grootste stad is Frankfurt am Main.
• De keuken van Hessen is behoorlijk gevarieerd.
• Ons lokale tv- en radiobedrijf heeft gestemd welk gerecht het populairst is in Hessen, hier is het resultaat
• Platz 1: Grüne Soße
• Platz 2: Ahle Worscht
• Platz 3: Handkäs mit Musik
• Platz 4: Rippchen mit Kraut
• Platz 5: Frankfurter Rindswurst
• Platz 6: Kirschenmichel
• Platz 7: Speckkuchen
• Platz 8: Spundekäs 'mit Laugengebäck
• Platz 9: Frankfurter Würstchen
• Platz 10: Odenwälder Brennkäs
• De volledige lijst kan hier worden bekeken
• 🔗
• Frankfurt Green Sauce nam bij deze stemming de eerste plaats in
• 
  Frankfurt Groene Saus (Gruene Sаuse) (Lerele)
  
  
• Bij een andere stemming ging de eerste plaats naar Rippchen mit Kraut Sauerkraut Ribs.
• Ik bied je een recept voor een eenvoudig en ongelooflijk lekker gerecht.
• Het wordt geserveerd met aardappelpuree en de ribben worden niet in stukjes gesneden, maar in een heel stuk geserveerd met vier of vijf ribben.
• Ik heb het gesneden, het is handiger voor mij om te koken.
• Ze zette de ribben in de prinses om te bakken, op dit moment bakte ze uien en wortelen in een pan, deed daar geperste kool en bakte ze enkele minuten zonder vloeistof.
• Ze legde gefrituurde ribben erop, zout en peper, voegde kruiden en een laurierblaadje toe, schonk er wijn over, bedekte een deksel en liet op laag vuur sudderen.
• Laat sudderen tot het vlees gaar is en voeg regelmatig wijn of water toe.
• U kunt naar smaak een beetje suiker toevoegen.
• Het is ongelooflijk lekker geworden !!
• 
• Eet smakelijk!!!!!!

[Lerele]

Lerele, nou, hoe is het mogelijk om zo te plagen voordat ik naar bed ga ruik ik al een geur!

[Lerele]

Lerele, nou, hoe is het mogelijk om zo te plagen voordat ik naar bed ga, ik ruik al een geur!

Bedankt, het is heerlijk !! En ik krijg alles, mijn man eet geen gestoofde kool
Daarom is dit een feestelijk gerecht voor mij, dat wil zeggen dat ik zelden kook en voor mij is het vakantie

Eh! En dit gerecht is om dezelfde reden zeldzaam voor mij. Het is de moeite waard om kool met vlees te stoven - mijn man begint te zeggen dat ik het hele huis van kool heb geroken ... Zijn woord BIGOS is beledigend En ik hou zoveel van ...

Ze zijn bij ons verwend
Ik at elke dag kool

Ik heb vragen). Wat is een prinses? - multi koker?
En wat is appelwijn? dat wil zeggen, hoe kan ik het vervangen?
En bedankt!))

[galchische]

galchischePrincess is een pizzabak, maar die bak je best gemakkelijk in een pan of in een steelpan met dikke bodem.
Elke appelwijn kan worden ingenomen, alleen wijn gemaakt van appels, niet van druiven. Ik neem het om te koken in een tetrapak, goedkoop.
Om de een of andere reden was het appelcider in het recept, ik had het zoetig, misschien daarom.

Ik vind dit leuk - nou ja, liefde! Maar brij en mijn andere vliegen - nee ...

Lerele, bedankt !!

En ik hou hiervan, ik hou over het algemeen van alles wat eenvoudig is, zodat het snel en smakelijk is !!!

Aha!

Om de een of andere reden bevatte het recept precies appel

omdat het land van Hessen het vaderland is olifanten appelwijn Ze maken er zelfs glühwein van ... Een specifiek drankje, maar als het koud is, gaat het :-)
je kunt het waarschijnlijk vervangen door Franse cider. Nou ja, of appelsap met een lepel appelciderazijn (puur als idee, ik heb het niet getest)

[Franky]

Frankywaarom ik er niet over nadacht
We hebben veel appels en veel wijn, en glühwein is heerlijk en warmt op op de kerstmarkt.

Glühwein is heerlijk en warm op de kerstmarkt

zo ongeveer, op de kerstmarkt van Frankfurt, naast de boom, op de hoek - dat is het! :-)

[Franky]

Franky, tegenwoordig zijn er veel mensen, die niet eten of drinken voor het plezier, waren laatst, liepen in de menigte, bevroren, maar toch is het al feestelijk !!

[Lerele]

Lerele, het was erg lekker! Bedankt voor het recept
Tijdens de wedstrijd was ik al voldoende gevorderd in de Duitse keuken, dus ik heb dapper kleine aanpassingen gedaan aan het recept door wat karwij en kruidnagel toe te voegen.
Maar de appelwijn moest helaas vervangen worden door degene die er was, de ribben hadden er geen last van, de smaak is uitstekend!

[+ Gala +]

+ Gala +, voor uw gezondheid !!!!!!
Bovendien geeft de wijn een ongebruikelijke nasmaak, maar de kruiden zijn elk hun eigen, we vinden ze niet zo lekker, dus ik doe ze niet.

Kun je wijn vervangen door appelciderazijn en water? Ik heb het zo lief thuis.

En ik vond de komijn en kruidnagel in het vlees erg lekker. En wijn, ja, het geeft een smaak, ik voeg het vaak toe aan vlees. Ik zou de appel willen proberen, maar dat is het niet. Vandaag heb ik alleen droog rood toegevoegd (wat was), en een beetje meer suiker
Ol, ik denk dat je het kunt

[Rada-dms]

Rada-dmsdat kan natuurlijk, de wijn is zuur.

[Lerele]

Van kinds af aan ben ik dol op gestoofde zuurkool. En met ribben is een lied. Ik zal ook proberen met appelsupplement. LereleNogmaals bedankt voor het recept.