Gewoon Borsch (Cuckoo 1054)

Gewoon Borsch (Cuckoo 1054)

Categorie: Eerste maaltijd

Ingrediënten
Grote biet	1 stuk.
Varkensvlees	1 stuk.
Aardappel	4 dingen
Wortel	1 stuk.
Kleine ui	1 stuk.
Geraspte kool	theeman
Zout, peperkorrels, laurierblaadjes, suiker, azijn, Chumak-tomatensaus

Kook methode

• Snijd de aardappelen. Bieten, wortelen in reepjes op de Berner. In blokjes gesneden ui. Doe alles in een pan, giet wat water tot het niveau van 3 liter. Schakel het programma Kippensoep in.

De schaal is ontworpen voor

3 liter

Tijd voor voorbereiding:

Uur

Kookprogramma:

Kippensoep

Opmerking

Sugar Lodge 1 theelepel, Azijn 1 eetlepel. Tomatensaus smaakt naar 2 eetlepels. Voeg alles naar smaak toe. Ik hou van de snelheid van bereiding en de smaak.

Azijn 1 eetlepel.

Azijn in borsjt?
Nou, als het recept Oekraïense borsjt is, dan is bietenkwas al lang toegevoegd voor zuur. Als ik er geen heb, voeg ik citroenzuur toe, maar geen azijn.

Mijn overgrootmoeder voegde altijd azijn en suiker toe, maar geen tomaat, aangezien zoiets ooit niet bestond.

Mijn overgrootmoeder voegde altijd azijn en suiker toe, maar geen tomaat, aangezien zoiets ooit niet bestond.

Er was geen tomaat, maar er waren wel tomaten.
Je kunt een tomaat niet naar het juiste zuur brengen. Het kan als je de hele pot van een halve liter uitgiet.

Ik herinnerde me hoe we in de 7e klas van school naar een werk- en rustkamp gingen. De leerkrachten kookten zelf eten voor de kinderen. En hier kookte een van de leraren borsch met azijn, daarna haalden haar andere leraren gewoon uit de keuken. Ze zeiden: "Wat is azijn in borsjt, wat ben jij?"

Azijn in borsjt?
Nou, als het recept Oekraïense borsjt is, dan is bietenkwas al lang toegevoegd voor zuur. Als ik er geen heb, voeg ik citroenzuur toe, maar geen azijn.

Tan, nou, je weet heel goed hoeveel van ons er zijn, zoveel recepten voor borsjt. Over het algemeen eet niemand borsjt als er geen bonen en geen peterseliewortel zijn, hoe dan ook. En ik doe suiker niet een theelepel, maar een eetlepel
Dat is hoe mijn moeder leerde, en ik kook.
Tanyush, ik denk dat elk recept bestaansrecht heeft
Hoe zit het met azijn? Hoe vreemd het ook mag lijken, ze voegen eraan toe:

Om de kleur van bieten in de borsjt te behouden en ook om de smaak te verbeteren, voegt u azijn, zuur kwas, citroenzuur, koolpekel of tomaten toe. Bestrooi de borsjt voor het serveren met fijngehakte peterselie of dille.

zoals je kunt zien heeft iedereen gelijk
Ik was niet te lui, bladerde in 1954 door het boek "Over lekker en gezond eten". Er is ook 1 eetlepel azijn en 1 eetlepel suiker.

[Tanyusha]

Over het algemeen eet niemand borsjt als er geen bonen en geen peterseliewortel zijn, hoe dan ook.

TanyushaBen ik het ermee eens dat iedereen het recept in ieder geval een beetje aanpast.
Daar zeg ik niets voor. Mijn schoonmoeder voegt in het algemeen alleen dille toe aan borsjt, in plaats van peterselie, en bak het met bloem.

Om de kleur van bieten in de borsjt te behouden en ook om de smaak te verbeteren, voegt u azijn, zuur kwas, citroenzuur, koolpekel of tomaten toe.

Ik neem alles als zuur, behalve azijn, dat een nadelig effect heeft op het spijsverteringskanaal.
We zijn geen vijanden van onze gezondheid.

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka Leuk en cool!

Ik voeg pruimen toe, het voegt zuurheid toe en maakt de smaak interessanter

[Galinka-Malinka !!!]

Niemand in onze omgeving voegde azijn toe aan borsjt, en zuurkool, bietenkwas of tomaat (fruitdrank) was de naam Oma genaamd tomaten gerold in een vleesmolen, deze fruitdrank werd bewaard in flessen, afgesloten met een kurk gemaakt van een doek met zout ... het was gekookt door die tomaat of zuurdesem - ik weet het niet meer ...Maar ik had zo'n borsjt niet nodig ... ik ging naar mijn tante en at met plezier borsjt, waarover de grootmoeder sprak, haar lippen tuitend, "NIYAKIY". Ze was beledigd dat ik niet thuis at, en toen ik op bezoek was, likte ik een bord ... Maar bij kinderen is dit vaak het geval ... En ik hield van schoolkoteletten ("brood") voor de punt van rillen.
Maar iedereen die zich de oma herinnert, iedereen herinnert zich haar borsjt-koteletten-taarten, nou, ze zeggen dat dit niet de enige is ooit weer ...
Sorry meisjes voor het praten ...
Galinka-Malinka !!! Ik, dus ik realiseerde me dat met de aankoop van jou !!! -Tijd!!! We wachten op nieuwe recepten !!! - Twee !!!!
Zal je lekkere banosh in een koekoek werken? Interessant? Nou, je moet je ermee bemoeien ...

Ik gebruik ook altijd azijn. Maar het moet goed worden gekookt - dan deactiveert het zichzelf.
Over het algemeen is dit een kwestie van smaak.

Zolang ik de recepten voor Oekraïense borsjt lees, kan ik het belangrijkste verschil met Russische borsjt niet begrijpen. Hoewel ik recepten voor Oekraïense borsjt zonder bieten zag, dacht ik dat dit het verschil was. In Muscovy is borsjt verplicht bij bieten en de kleur is rode biet. Azijn wordt toegevoegd in extreme gevallen als er niet genoeg zuur is of om de bietenkleur te behouden. Om de kleur van de bieten te behouden, bak ik ze in een pan met een klein beetje rast. oliën. En ik voeg zuur toe in de vorm van citroensap. En in Israël is tomatenpuree behoorlijk zuur. Gisteren heb ik net een grote pan borsjt gekookt, of het nu Oekraïens of Russisch is, God weet het, maar de ingrediënten zijn hetzelfde als in je recept, de kleur is alleen framboos.

[matroskin_kot]

Bedankt allemaal voor het advies, favoriete leden van het forum, kook zodat je plezier hebt.
matroskin_kot Ik zal proberen om Banosh te maken en me af te melden.

[Kusjes]

Ik voeg ook wel eens 1 uur toe aan borsjt. l. azijn, die niet alleen zuur maar ook pikant geeft. Maar met een kleine hoeveelheid azijn Kusjes pot, ik denk dat er niets zal gebeuren.
En iedereen kiest voor zichzelf - "toevoegen-niet toevoegen".

Ik maak de fruitdrank trouwens zelf voor borsjt - ik fermenteer de tomaten, draai de "tomaten" -schroef door de sapcentrifuge, kook hem en sluit hem in een steriele schaal.

En toch heb ik soms niet genoeg zuur. Groenten hebben hun eigen zoetheid, je lust het niet altijd. Ik wil niet veel tomaat toevoegen. Azijn is niet overbodig.

En ik weet hoe ik de kleur van borsjt op deze manier moet behouden: voeg aan het einde van het koken een beetje rode biet, geraspt op een fijne rasp, toe aan de pan en sluit het deksel niet. In plaats van azijn, citroensap.

Vertel me alsjeblieft: als er bietenkwas is - gebruik het dan in borsjt, en gebruik de rode biet van kvas in borsjt of neem een ​​verse?

Azijn is niet overbodig.

Ik geloof dat het in plaats van azijn raadzaam is om gewoon citroenzuur toe te voegen.

Vertel me alsjeblieft: als er bietenkwas is - gebruik het dan in borsjt, en gebruik de rode biet van kvas in borsjt of neem vers?

Als we bietenkwas gebruiken, nemen we in elk geval ook verse bieten.
We kunnen bieten van kvas toevoegen voor pikantheid, zoals Elenka zei.
Het geeft geen kleur aan borsjt, omdat het van zichzelf zuur is en daarom aan het begin van het koken moet worden toegevoegd. Dat wil zeggen dat er geen kleur behouden blijft. En in elk geval zullen bieten in kwas-borsjt harder zijn dan rauw (gekookt).

Over het algemeen gooien we het zuur weg en voegen we vers toe

Het lijkt erop dat het gerecht zo vertrouwd is, maar je kunt diversifiëren en koken zoals je wilt en met alles ...
in Oekraïne ontmoette ik borsjt in sommige regio's, dus ze hebben daar gewoon geen aardappelen neergezet ...
Ik ben het eens met de zigeuner, in het oosten is tomatenpuree niet hetzelfde als in Oekraïne (ik vind het hier leuker, natuurlijk en zonder toevoegingen ... de verwerking is eerder anders, de smaak lijkt meer op een vers product dan op een verwerkt product. .. geloof me Ik overdrijf niet)
Persoonlijk begin ik altijd met bouillon, dan aardappelen en kool ... parallel, in een koekenpan in zonnebloemolie bak ik de wortels lichtjes, dan uien, aan het einde bieten met tomatenpuree 2 el. l / 5 liter borsjt, ook Bulgaarse peper en verschillende kruiden ... Ik hou van knolselderij in borsjt. maar dit is niet voor iedereen ...ook suiker (voor elke lepel pasta is een lepel suiker en kruiden standaard en een beetje curry), sommige zijn nog gestoofd in zure room, slechts een paar eetlepels ... behoudt ook perfect zowel kleur als smaak
en een oude man adviseerde voor een lange tijd., zo niet een magere optie, voeg dan kort voor het einde van het koken een geplet mengsel van knoflook, ui, reuzel en zout toe ... dit geeft een speciale pikantheid ... misschien van borsjt geliefden, en zo zal het proberen)))

[katerix]

katerix En het reuzel zou speciaal moeten zijn - "oud"
Elke huisvrouw heeft haar eigen borsjt, evenals pilaf en maneschijn

u hoeft niet meer samen te werken met reuzel. .. niet in die delen waar we leven !!! maar een schapenvleesvetstaart is ook goed

Zolang ik de recepten voor Oekraïense borsjt lees, kan ik het belangrijkste verschil met Russische borsjt niet begrijpen. Hoewel ik recepten voor Oekraïense borsjt zonder bieten zag, dacht ik dat dit het verschil was.

Hoeveel huisvrouwen, zoveel borsjtrecepten. Borsch zonder bieten is koolsoep, wat meer typerend is voor de Russische keuken. Maar de Moskou-borsjt wordt bereid met gerookt vlees. En met alle afwisseling is dit een van de heerlijkste gerechten uit de volkskeuken.

Niemand in onze omgeving voegde azijn toe aan borsjt, en zuurkool, bietenkwas of tomaat (fruitdrank) was de naam Oma genaamd tomaten gerold in een vleesmolen, deze fruitdrank werd bewaard in flessen, afgesloten met een kurk gemaakt van een doek met zout ... het was gekookt door die tomaat of zuurdesem - ik weet het niet meer ...

dus ik voeg geen azijn toe aan borsjt, God verhoede, ik kook dezelfde tomaat.

Ohhh, wat houdt iedereen van een borsjt, zelfs schoonmoeder))

Dus ik voeg geen azijn toe aan borsch, God verhoede, ik kook dezelfde tomaat.

Ohhh, wat houdt iedereen van een borsjt, zelfs schoonmoeder))

Dit is onze man.
De zus van mijn man vroeg me ook om haar borsch te leren koken.

Ik steek ook mijn hoofd in met mijn cent.
In alle leerboeken en handleidingen voor cateringmedewerkers (koks en technologen) bevat het recept voor borsjt - wat dan ook - Oekraïens, marine, enz. - een hapje.
De zoon van mijn vriend studeerde voor levensmiddelentechnoloog. In het eerste jaar bereidde ik me voor op het eerste laboratoriumwerk - borsjt koken. Ik heb een lijst met essentiële voedingsmiddelen meegenomen. Moeder keek en schrok. Essno, ik heb het kind de borsjt-set gegeven die ze nodig achtte. De zoon kreeg een "mislukking". Tegen bezwaren: "En mijn moeder kookt zo!" kook in reactie thuis zoals je wilt, en volgens de borsjt-bereidingstechnologie moet je azijn toevoegen zodat de bieten hun kleur niet verliezen.
P.S. Aan Franik, dat wil zeggen Stanislav - vurige groeten! Vooral Ivano-Frankivsk Medical Institute, Department of General Surgery!

en volgens de borsjt-bereidingstechnologie moet azijn worden toegevoegd zodat de bieten hun kleur niet verliezen.

in, in, precies.

Voor de koolsoep. Schoonmoeder en schoonvader uit Oekraïne, ze koken borsch zonder bieten. Daar worden tomaten en tomatenpuree aan toegevoegd, deze soep heet borsjt. Ik kom uit Rusland, we noemen dit soepkoolsoep. Russische borsjt is een soep met bieten. Daarom kan ik nog steeds niet begrijpen wat het belangrijkste verschil is tussen Oekraïense en Russische borsjt. Misschien weet iemand het?

[MariV]

En ik weet hoe ik de kleur van borsjt op deze manier moet behouden: voeg aan het einde van het koken een beetje rode biet, geraspt op een fijne rasp, toe aan de pan en sluit het deksel niet. In plaats van azijn, citroensap.

Naar mijn mening is dit de meest correcte azijnvervanger !! Ik hou niet van azijn in borsjt en ik gebruik het niet.
Maar vergeet niet. dat bij het schrijven van boeken over lekker en gezond eten, ze natuurlijke wijn (druiven) azijn bedoelden! Dit is een heel ander paar overschoenen! Sechas wordt voornamelijk gemaakt van azijnzuur, tafelazijn, en dit is niet erg gezond!
Ik zal ook mijn 5 kopeken inleggen. Volgens het recept van mijn moeder is mijn borsjt altijd rood. Uien, wortelen, bieten, tomaten of ingelegde of gepekelde tomaten, karkas in een koekenpan, aan het einde met zure room. Ik voeg alle smaak toe aan de bouillon met aardappelen, kool, peper (je kunt het ook stoven, vooral ijs), een beetje knoflook en groen mmm! Eet smakelijk!
Voor de koolsoep. Mijn schoonmoeder komt uit de regio Belgorod.Rusland, ze kookte ook borsjt-achtige koolsoep als ze de lichtste bieten nam, ze zei dat ze thuis zo kookten.
Alle Slavische gerechten lijken erg op elkaar, en er zijn veel kookfuncties !!
P.S. MariV Franik is dankbaar voor de vurige groeten uit Moskou !! Ik hou heel veel van mijn stad!

Mijn schoonmoeder komt uit de regio Belgorod. Rusland, ze kookte ook borsjt-achtige koolsoep als ze de lichtste bieten nam, ze zei dat ze thuis zo kookten.

Hoe koos ze de bieten? Vashchet in Rusland in borsch de frambozenkleur wordt gewaardeerd en bereikt door verschillende trucs, sommige met azijn, sommige met het roosteren van bieten in olie.
Het type / de kleur van de Russische borsjt is ongeveer zo:

Als je een biet gewoon in olie bakt, wordt hij bruin, hij geeft borsj niet de nodige en geliefde rode kleur! Volgens leerboeken voor de horeca is het bij het koken van bieten, bijvoorbeeld voor vinaigrette, ook sterk aan te raden om azijn toe te voegen!

Nee, niet bruin, karmozijnrode kleur. Frituren betekent niet tot op het punt van houtskool; het wordt eerder gestoofd dan gebakken. Ik heb het een keer geleerd, daarvoor heb ik gewoon azijn aan borsjt toegevoegd. Nu kook ik zonder azijn. (zie foto, het is van mij)

[Dressings voor borsjt]

Ook ik had enige tijd problemen met het kleuren van de borsjt, en met azijn (zoals citroen en andere zure toevoegingen).

Maar toen begon ik het te begrijpen en vond ik zo'n deel van de groenten in borsjt (voor 4 porties):
de volgende verhouding van de hoofdingrediënten: voor 4 gewichtsdelen bieten nemen we 3 delen kool, elk 1 deel wortelen, uien en selderij (wenselijk, maar niet noodzakelijk) en tomatenpuree - half zo veel als wortelen.
OF - voor 200 g bieten, moet u 150 g kool, 50 g uien en wortels en 25 g tomatenpuree nemen.

Let op het aantal bieten in verhouding tot andere producten - maar liefst 200 gram!

En als je de bieten met tomaat vooraf gaar stoof in een aparte kom, volgens het principe Dressings voor borsjt , en voeg het dan toe aan de kant-en-klare bouillon - de kleur van de borsjt zal altijd rood en smakelijk zijn en zal lang meegaan.
Immers, het leggen van de bieten aan het begin van het koken, samen met het vlees, we koken ze in, verkleuren ze volledig! En je moet de bieten opnieuw toevoegen voor kleur!

En voor zuur, voeg ik toe ingelegde tomaat, zuurdesem in het vat - in kleine stukjes gesneden en in een pan, samen met groenten.

En in het algemeen begon ik nu borsjt te maken volgens het principe van "Dressing for borsjt", dat wil zeggen, ik snijd groenten apart, kook alle groenten en voeg dan toe aan de afgewerkte vleesbouillon en breng het al klaar in de pan voor een paar minuten, waarbij u de algehele smaak van borsjtzout, suiker, zuur aanpast.

Over het algemeen ruzie maken over smaak ... oh, het is een ondankbare klus ...

Barmeisje: * Kameraden, eet borsjt, borsjt is heerlijk vandaag *

[beheerder]

beheerder En als de bieten van tevoren met tomaat worden gestoofd, in een aparte kom tot ze gaar zijn, volgens het principe van dressing voor borsjt, en dan toevoegen aan de kant-en-klare bouillon, zal de kleur van de borsjt altijd rood en smakelijk zijn, en gaat lang mee.
Immers, het leggen van de bieten aan het begin van het koken, samen met het vlees, we koken het in, verkleuren het volledig! En je moet de bieten opnieuw toevoegen voor kleur!
Ik kook ook volgens dit principe Smaak en geweldige kleur, vooral van bieten uit mijn tuin En ik voeg geen azijn toe, God verhoede

Borscht wordt meestal meerdere dagen gekookt en om verzadigd van kleur te blijven, mag het niet constant worden verwarmd en gekookt. Het is noodzakelijk om de hoeveelheid borsjt die nodig is voor de lunch in een andere pan te gieten en deze apart op te warmen.
Zigeuner, je redeneerde hoe Russische borsjt verschilt van Oekraïens. Wat we ook in borsjt stoppen, ik denk dat een van de belangrijkste verschillen is dat Oekraïense borsjt dik is. Zoals ze zeggen, is de lepel het waard. Hier is mijn magere borsjt met champignons. Let op: zure room drijft niet, zure room ligt op groenten

[celfh]

celfh, als je op mijn foto let, dan heb ik zelfs kool in de lucht. Ik denk dat de dichtheid geen verschil is, het is een kwestie van smaak. Zowel mijn moeder als ik koken altijd koolsoep en borsjt zodat de lepel blijft staan. Ik eet soepen als de eerste en de tweede op hetzelfde bord en mijn man groeide op in Oekraïne, hij drinkt graag vloeistof.

[celfh]

celfh Ik ben het er helemaal mee eens! En borsjt zou ook op varkensvlees en met spek moeten zijn, mogen gebruikers van andere bekentenissen me vergeven

[sazalexter]

Ik denk dat de dichtheid niet het verschil is,

Welnu, in dit geval blijft het aannemen dat de ene borsjt alleen verschilt van de andere doordat hij onder de borsjt wordt gegoten: een maneschijn waarvan, zoals ze zeggen, het hoofd nooit pijn doet, of een stuitligging

En borsjt hoort op varkensvlees en met reuzel

sazalexter, ja!, maar ... magere borsjt heeft ook het recht om te zijn. En hij is! Erg smakelijk!

[celfh]

celfh Ik ben het er helemaal mee eens! En borsjt zou ook op varkensvlees en met spek moeten zijn, mogen gebruikers van andere bekentenissen me vergeven

Runderborst op kraakbeen - het beste vlees voor bouillon, heerlijk, bouillon is altijd transparant

Zoals ik al zei, werd er een schadelijk onderwerp opgeworpen, over onze smaak ...

[beheerder]

Runderborst op kraakbeen - het beste vlees voor bouillon, heerlijk, bouillon is altijd transparant

Zoals ik al zei, werd er een schadelijk onderwerp opgeworpen, over onze smaak ...

beheerder, dat is zeker! (y) De lekkerste borsjt is op runderborst. Varkensribbetjes zijn ook niet slecht, maar toch zijn de smaak en de geest niet hetzelfde .... Nou, dit heeft mijn voorkeur, al kook ik borsjt met ander vlees en gevogelte. Wat zit er in de vriezer ...

[beheerder]

beheerder, dat is zeker! (y) De lekkerste borsjt is op runderborst.

Lena

Ik ben allemaal hetzelfde met GOST borsjt!






Volgens deze GOST's kookten ze, beginnend bij de werkende kantine, en eindigend met restaurants en overheidsrubs.

[MariV]

MariV, voeg de tekst aan het einde toe, te beginnen met de woorden: voor marineborsch worden groenten in plakjes gesneden en voor alle anderen ...
Het is erg interessant voor mij. Ik sneed de aardappelen in blokjes en de rest in reepjes. Anders is borsjt voor mij geen borsjt. Dus ik vraag me af in hoeverre mijn verslavingen in strijd zijn met het algemeen aanvaarde

Ik ben het helemaal eens over rundvlees, hoewel ik ook kook van wat er in de vriezer ligt. Wortelen en bieten zijn afzonderlijk karkas met de toevoeging van tomaat, aan het einde van het stoven voegde ik vroeger een lepel azijn toe. Dit is wat mijn vriend, de kok, me heeft geleerd. Soms gooide ik in plaats van azijn een cirkel met citroen. En nu gebruik ik mijn eigen appelciderazijn. We houden van zuurheid. Ik stopte aardappelen-kool in de afgewerkte bouillon en aan het einde - een bieten-wortelkarkas. Ik bak de uien in vers spek samen met kruiden, ze geven zo meer smaak. Mijn vriend gooide ook greens in het karkas, maar ik snij het liever vers in borden (greens, niet mijn vriend).

Worstjes ..? ja .. cheto wordt vaag herinnerd, naar mijn mening at ik dit. We hebben hier hele slechte worsten, hoewel het enorm zijn, maar ze zijn absoluut onmogelijk om te eten

Nu zit ik borsjt op varkenspoten te eten. Ik kook ook van wat er in de koelkast staat, vaker zijn er kippen

[Dressings voor borsjt]

En als je de bietjes met tomaat vooraf gaar stoof in een aparte kom, volgens het principe Dressings voor borsjt , en voeg het dan toe aan de kant-en-klare bouillon - de kleur van de borsjt zal altijd rood en smakelijk zijn en zal lang meegaan.

Runderborst op kraakbeen - het beste vlees voor bouillon, heerlijk, bouillon is altijd transparant

Ik ben het helemaal eens met Roma, en de kleur van borsjt blijkt altijd rood te zijn, omdat het wordt gestoofd tot rode olie, zoals Lemkul in haar kookboek schreef. En de lekkerste borsjt is gemaakt van runderborst, hoewel de magere niet slecht is, vooral met een goede dressing.
En op varkensribbetjes koken ze heerlijke koolsoep van zuurkool.

Er is echter echt geen discussie over smaken.

[celfh - Tatiana]

celfh - Tatiana - rietjes.

Omdat alles hier is met zijn eigen opties, en ik zal passen
Ik doe dit voor de kleur:
Ik was de bieten grondig en giet de bietenreiniging met koud water (gewoon om te bedekken) en voeg daar behoorlijk wat azijn toe.
Als de borsjt zelf gaar is, filter ik het rode bietensap erin en wacht tot het weer kookt. Alles! Gedaan! En de kleur is helder!

Ja, er zijn veel mogelijkheden; hoeveel huisvrouwen - zoveel borsjt.
.... en GOST is niet geannuleerd - of is het al geannuleerd?

Mijn borsjt is meer oranje van kleur, zoals op de eerste foto van Galinka Malinka (ik heb het vandaag gekookt, maar het is te laat en te lui om een ​​foto te maken), en de borsjt is zo omdat ik bieten kook tot een lichte staat want ik hou niet van rode aardappelen in borsjt.
Welke kleur krijgt de aardappel als je de bieten stoof met uien, wortelen en tomaten en de bak toevoegt aan het einde van het koken? Meteen witte aardappelen, maar de volgende dag?

Iedereen heeft het over kleur, bieten, zuur, maar één toevoeging zijn ze helemaal vergeten. Welke dan?
Over bonen zei ook niemand. Ik kan niet zonder.

Ik wissel bonen voor eekhoorntjesbrood