Broodjes in Zwarte Woud-stijl

Broodjes in Zwarte Woud-stijl

Categorie: Bakkerijproducten

Keuken: Duitse

Ingrediënten
elk deeg
Voor het vullen:	alles met het oog, de lepels zijn aangegeven met dia's:
kwark	350 g
citroensap	2 eetlepels
cacao	2 eetlepels
suiker, vanilline	5 theelepels, op de punt van een mes
maïszetmeel	4 theelepels
ei	1 proteïne
aardappelzetmeel voor afbrokkelende kersen	2 theelepels
bevroren kersen	1 glas
ei om te borstelen, suiker om te besprenkelen	1 dooier, 2 tl
------------
chocolade	1/3 tegels
boter	20 g
zware room, koud	30-50 ml

Kook methode

• Geschokt door de razendsnelle Zwarte Woud-taart, kijkend naar een stuk ongebruikt brooddeeg (wei, 50% bloem 1c, 50% volkoren), wilde ik een vergelijkbare smaak, maar niet zo hoog in calorieën!
• 
• Meng alles voor de vulling. Rol het deeg uit, verdeel de vulling, doe de kersen gemengd met zetmeel, rol ze op, snijd ze in broodjes, doe ze in een vorm. Bestrijk met dooier en bestrooi met suiker. Mijn deeg was koud, dus ik deed het in een koude oven en zette het aan voor 200 g, 35 minuten. Smelt de chocolade en boter, haal van het vuur en roer de room erdoor, het glazuur wordt dik! Vet onze broodjes in. Wacht tot ze afgekoeld zijn en eet het dan pas! Chocoladesuikerglazuur is een must om het gevulde brooddeeg in evenwicht te brengen. Zelfs als je deeg rijk is, is het vreselijk lekker met glazuur!
• 

Tijd voor voorbereiding:

voor alle 45min

Kookprogramma:

oven

[NataliARH]

NataliARH, verleidingeneten!

Dank je Natasha, het is zo heerlijk. Welk deeg is het beste voor deze broodjes?

Ik weet zeker dat de Cinammon Rolls van onze website het zullen doen

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=304354.0

Ik heb nu dit favoriete deeg voor de Sinabonne en waarom deze broodjes niet het soort Sinabonne zijn en ik bak taarten. Het deeg is een genot !!!!

[Ludmila]

LudmilaIk probeer bij te blijven
Natalia, bedankt, en elk deeg zal het natuurlijk doen, hoe lekkerder het deeg, hoe gezonder het figuur is)))) Ik had het als brood, ik kneedde het in een opwelling voor cakes. lyusyen, fit en ik was te lui om boter te maken toen het al klaar was)))

lyusyen, het zal doen, maar ik was te lui om boter te maken toen het al klaar was)))

En ik vond het Sinabon-deeg zo lekker, over het algemeen zijn er nu geen problemen met taarten. Altijd geslaagd. 1,5 uur in een broodbakmachine en alle liefde))))

Ik zal je optie zeker proberen! Bedankt!!!!

Het Zwarte Woud-thema is ongeëvenaard in deze wedstrijd! Geweldige broodjes! Oh, wat kersen!