Wrongel pannenkoeken (bijna PP)

Wrongel pannenkoeken (bijna PP)

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
zachte cottage cheese (bij voorkeur huisgemaakt, sappig)	150 g
zure room tot 15% vet	100 g
of natuurlijke yoghurt (niet drinken)
eieren C1	2 stuks
rijstmeel	140 g
bakpoeder	1 theelepel
zoetstof	smaak

Kook methode

Na het laatste recept heb ik een nieuwe favoriet - gestremde pannenkoeken. Ze blijken iets tussen pannenkoeken in te zijn - eenvoudige pannenkoeken en kaaskoekjes. Ze zijn erg delicaat van smaak, luchtig, luchtig. Bovendien zijn ze gezond, omdat ze cottage cheese en rijstmeel bevatten en, zou je kunnen zeggen, gebakken worden zonder olie. Trouwens, de cottage cheese smaakt niet, hij wordt alleen door granen uitgegeven.
Een portie maakt 12 stuks, mijn zoon (4 jaar) eet zelf zo'n portie)))

We mengen cottage cheese, zure room (meestal doe ik het op natuurlijke yoghurt 3,85%), suiker 2 el. l. (als je het direct nuttig doet, dan in plaats van suiker - zoetstof naar smaak) en eieren. We combineren tot homogeen. Ik doe dit met een gemiddelde handmixersnelheid.

Voeg bloem toe met bakpoeder. We verbinden opnieuw zodat er geen klontjes van bloem zijn. Trouwens, ik vind het lekkerder als de bloem half en half rijst en tarwe is)

Laat het deeg 10 minuten rusten.

Nadat de aangegeven tijd is verstreken, smeert u de voorverwarmde pan in met letterlijk een druppel olie (we hoeven hem alleen in te vetten, u kunt een borstel gebruiken, geen olie gieten). Bemoei je niet met het deeg !!! We spreiden een eetlepel deeg uit en bakken aan beide kanten onder een deksel.

Eet smakelijk!
Helaas is de foto van de pauze van de telefoon verwijderd, alleen deze bleef over, maar ik denk dat de innerlijke wereld van het tedere meisje duidelijk is

Opmerking

Meerdere keren was er niet genoeg rijstmeel en heb ik tarwebloem toegevoegd - 50/50 - ook heerlijk.

Wat fuzzies, ik heb nog niet gebakken met rijstmeel, bedankt voor het recept, ik heb het genomen!

Wat een fuzzies heb ik nog niet gebakken met rijstmeel, bedankt voor het recept, ik heb het genomen!

voor de gezondheid. Ze zijn nu onze favorieten. Deze week vragen kinderen het ze meestal altijd))) Morgen ga ik weer cottage cheese halen

[Maroshka]

Maroshka, bedankt voor het recept! Pannenkoeken zien er smakelijk uit. Ik zal het recept voorlopig bookmarken.

Bedankt, geweldig recept. Heb het al twee keer gedaan. Alleen vloeistoffen (yoghurt) elke keer bijna 2 keer meer. Anders zijn mijn bloem en cottage cheese erg dik.

bijna 2 keer meer elke keer. Anders zijn mijn bloem en cottage cheese erg dik.

Nou ja, het meel is echt anders, en de cottage cheese, we hebben het erg sappig vergeleken met Russisch

En die van mij zijn zo! ..
Heeft het dubbele tarief.
De familie smeekte om het hele gerecht! (Nee ... het gerecht zelf heeft het gelukkig overleefd))
Bedankt voor het recept, hartig gemaakt. Ze aten met jam, zure room, honing - wat je hartje ook begeert! Hij zal bij ons wonen!

Bedankt voor het recept, hartig gemaakt

heb je zoetstof of suiker aan je gezondheid toegevoegd?

helemaal geen zoetstof of suiker toegevoegd?

Vobche!
We vinden het zo leuk. De structuur kwam geweldig uit.
Een dezer dagen zal ik herhalen - ik zal een foto maken van een pauze)))
Zo bak ik de gebruikelijke cheesecakes - zonder suiker!
(Ik heb er nu maar twee ingrediënten in: cottage cheese en griesmeel. Het blijkt geweldig!)
Dan eet iedereen met zijn favoriete 'topping' (zoals het nu in de mode is om te zeggen)
Nogmaals bedankt!