Geroosterde kransen

[Ksyushki-broodjes]

Geroosterde kransen

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
OM TE TESTEN
Tarwemeel	280 g
Melk	180 ml
Boter of margarine	40 g
Suiker	45 g
Vanilline	0,25 g
Droge gist	4 g
VOOR HET VULLEN
Walnoten	80 g
Rozijnen	40 g
Datums	6-8 stuks
bruine suiker	3-4 eetl. l.
Kaneel	0,25-0,5 theelepel
Boter (gesmolten boter of groente)	2 eetlepels. l.

Kook methode

• Het recept inspireerde me om deze broodjes te bakken
• Ksyushki-broodjes Cranberry-kransen,
• waarvoor ik haar zeer dankbaar ben en met haar toestemming dit recept schrijf.
• 1. Het deeg werd gekneed in HP - 20 minuten kneden, 1 uur 10 minuten - rijzen. Het deeg is een beetje plakkerig, maar niet vloeibaar. U hoeft alleen maar bloem over het oppervlak te strooien om het product vorm te geven. Ik voeg graag minder bloem toe, dan zijn de broodjes zelfs op de tweede dag erg zacht.
• 2. Giet kokend water een paar minuten over rozijnen, giet af en droog. Maal noten, dadels, boter, suiker en kaneel in een blender tot een grove fractie.
• 3. Rol het afgewerkte deeg uit in een laag van 30x60 cm, leg de notenvulling, bestrooi met rozijnen. Vouw de laag aan de lange zijde drie keer om een ​​laag van 30x20 cm te krijgen. Vet de vrije rand in met wat water, sluit deze aan op de onderkant van de rol. Rol een beetje bovenop met een deegroller. Snijd de rol kruiselings in 10 stukken. Draai elk met een tourniquet en wikkel het in een ring, waarbij u de randen vastzet. Details van het proces in afbeeldingen zijn te vinden op Ksyusha.
• 4. Vet het oppervlak van de kransen in met een ei of zoete thee. Laat 20 minuten rijzen. Bak op 170⁰Vanaf ongeveer 20 min.
• Dit zijn de broodjes met de smaak van geroosterde noten - bruine suikernoten lijken na het bakken op deze beroemde zoetigheden. Heerlijk ongelooflijk. Voor grote liefhebbers van kaneel kun je meer van deze specerij toevoegen (voor mij bleek 0,5 tl iets te veel), maar de hoeveelheid suiker is bedoeld voor een zoetekauw!

De schaal is ontworpen voor

10 stuks

Tijd voor voorbereiding:

2,5 uur

Kookprogramma:

HP en oven

Wat is het watertanden in de bladwijzers en hoe kan ik overal tijd voor hebben? Zulke heerlijke traktaties elke dag

Sashul, erg mooi en lekker! Ik hou niet echt van zoete gebakjes, maar hier kon ik niet langs komen. Ik zou uit één vat zijn weggerukt!

[Elena]

ElenaLen, wat voor bescheidenheid ben jij - gewoon uit een ton, maar ik zou graag een kus willen ... of twee?

[Tatjana]

Tatjana, Lenochka, Tatjana, Bedankt voor de vriendelijke woorden! Nou, als ze Elena Tim kon het niet weerstaan, dan is het broodje de moeite waard om het bij het vat te pakken! Bakken met plezier !!!

[Sashul]

Ik kon ook niet langskomen - zeer smakelijke kransen, Sashul!
En mijn dadels wachten al lang op hun recept ...

[Marish]

Marish, bedankt! Ja, je dates zullen interessant zijn in zo'n bedrijf. Op deze manier heb ik ook dadels "bijgevoegd"!

Sashul, heerlijke kransen met geroosterde noten. Ik wil het ook, ik heb de laatste tijd allerlei soorten rollen geraakt. Ik bladwijzer (data moeten ook worden bijgevoegd)

[Larochka]

Ja, Larochka, rollen zijn macht! Bedankt voor het langskomen! Ik hoop dat je dates ook niet saai zullen zijn

[Alexandra]

Alexandra, erg smakelijke broodjes! Ik heb het recept gestolen! Speciale dank voor de link naar het recept van Ksenia!

[Vinkje]

Vinkje, Ik ben blij dat ik het recept lekker vond! Nu heb je 2 vullingen om uit te kiezen en 2 totaal verschillende smaken!