Vitushka met maanzaad

[Deeg:]

Vitushka met maanzaad

Categorie: Bakkerijproducten

Ingredienten
Deeg:
droge gist	3 g
tarwebloem c. met	350 g
melk	165 g
dooiers	2 stuks
zout	5 g
suiker	50 g
boter	50 g
Vulling:
papaver	150 g
melk	150 g
suiker	65 g
amandel	50 g
ei	35 g
boter	50 g

Kook methode

• Deeg:
• Meng gist met bloem (laat 2 eetlepels bloem over), voeg zout, suiker, dooiers toe. Kneed 7-8 minuten, voeg zachte boter en de rest van de bloem toe. Kneed een zacht, niet plakkerig deeg.
• Zet de bak met het deeg in een grote plastic zak. Bind de uiteinden van de tas vast. Zet het deeg 12 uur in de koelkast.
• Laat het deeg een uur opwarmen op kamertemperatuur voordat u het gaat snijden.
• Kook op dit moment vulling: Maal maanzaad in een koffiemolen. Maal de amandelen apart in een koffiemolen.
• Breng melk met suiker aan de kook, voeg maanzaad toe en kook het mengsel dik. Voeg boter toe aan de hete massa, roer tot een gladde massa.
• Koel, voeg amandelmeel en ei toe, roer.
• 
• Bestuif de tafel (bij voorkeur een siliconen mat) met bloem, leg het deeg uit, rol het uit tot een grote laag van 2-3 mm dik.
• Verdeel de vulling gelijkmatig, rol aan de korte kant.
• Leg de rolnaad neer, vouw hem in een brief Z, breng over naar een vorm van 12x23 cm, bedekt met bakpapier. Twee uur rijzen onder de folie.
• Vet het ei in met het resterende ei voordat je het in de oven plant.
• Bak de eerste 10 minuten in een voorverwarmde oven op 220C (convectie 200C) graden met stoom, verlaag vervolgens de temperatuur tot 190C (convectie 170C) graden en breng aan de kook. De totale baktijd voor mij was 40 minuten.
• Heb een lekkere thee!
• 
• 

Opmerking

Gebaseerd op het recept: 🔗

Moer vulling:
300 g walnoten
1 eetl. l. cacaopoeder
130 ml. melk
0,5 eieren
0,5 theelepel kaneel
50 g boter
65-100 g suiker
Maal de noten in een blender. Meng met suiker en kruiden, ei. Melk met boter opwarmen, afkoelen tot kamertemperatuur. Giet het notenmengsel met melk. Laat 10-15 minuten staan.

Sadiuga !!!! We hebben een klaproos als een ruimteschip ...

Ir, doe maar wat met noten en kaneel. Het zal niet minder lekker zijn. Nu zal ik in de notitie de nootachtige versie van de vulling ondertekenen.

Haal gist en bloem van Manka weg !!!
Manya, je doet het met ons, heb genade en ik heb alle bladwijzers vol met je lekkers
Wij zijn dol op maanzaad, je moet bakken ... en tegelijkertijd door deuropeningen snijden

bedankt

Ir, doe maar wat met noten en kaneel. Het zal niet minder lekker zijn. Nu zal ik in de notitie de nootachtige versie van de vulling ondertekenen.

heb medelijden !!!! dank je

Haal gist en bloem van Manka weg !!!
Manya, je doet het met ons, heb genade en ik heb alle bladwijzers vol met je lekkers
Wij zijn dol op maanzaad, je moet bakken ... en tegelijkertijd door deuropeningen snijden

bedankt

En ik kan haar niet bijhouden.

Niet meenemen! Ik beloof je dat ik braaf zal zijn.

niet voor lang

Niet de mens, jij geeft! Wanneer heb je tijd? Ik weet niets over meisjes, maar ik ben gewoon blij met je "creativiteit op de test". ...

Marin, ik ben nergens op tijd voor. Ik bak in het weekend, daarna bewaar ik de gebakjes in de koelkast, zodat ze geen andere in mijn winkel kopen.

Sanadora is gewoon schoonheid. Ik nam het als boekenlegger, ik ben ook dol op bakken met maanzaad, al probeer ik mezelf te beperken!

[pljshik]

pljshik, Ik zal blij zijn als je het leuk vindt.

Ik twijfel er geen seconde aan dat ik het lekker zal vinden, want al je vorige recepten gingen gewoon met een knal

dan bewaar ik gebakken goederen in de koelkast

luister, man, en na de koelkast zijn de gebakjes echt zo lekker? Of wat is het geheim?

luister, man, en na de koelkast zijn de gebakjes echt zo lekker?

Erg smakelijk! Ik bak fenders Manechkins. Ik ben blij. Geweldig recept! Absoluut een oven!

Man, wat hou ik van bakken met maanzaad, al tijdens het bakken kun je het bewustzijn verliezen door de geur. Bedankt, drukhh, voor weer een heerlijk recept!

Dat is zo mooi!

[Meisjes,]

Meisjes, bedankt voor het langskomen. Giet de meeuwen en doe mee

luister, man, en na de koelkast zijn de gebakjes echt zo lekker? Of wat is het geheim?

Botergebak na de koelkast zijn natuurlijk erg goed als je ze opwarmt. Soms ligt hij drie dagen in een plastic zak, in een nulkamer. Chuchelkin's taarten met kool worden ook perfect bewaard als ze niet onmiddellijk worden genezen. Na het opwarmen - als nieuw.

neem gist en bloem van Manka !!!

daaaaaaaaaaaa !!!! Sadiuga !!!!

En wie zat er laatst met heerlijke broodjes te plagen ?! Ksyusha, ik heb al een pot ananas in blik voor ze gekocht. Ik zal dit weekend bakken.

WHO ??? YAYAYA ??? Dat ik eindelijk op dieet ben !!!! Pashishta !!!!

We weten van uw dieet. : don-t_mention: Heeft Lenka dagenlang gekookt om jou en Mania te voeden?

Nuuuuu .. daarna en op dieet !!!

Oh, Manechka! De snit is gewoonweg verbluffend! Het is een plaatje van papaver en gistdeeg! Een schitterende uitvoering van de mysterieuze Z-whip! Bedankt!!!

OH OH OH Ja, jullie zijn allebei goed. Ik heb alle bladwijzers alleen met je recepten verblindend. Dap vraag ik - wacht minstens een jaar () laat me minstens de helft koken.

[Sonadora]

Sonadora, Word gek ... Bladwijzer! en bedankt voor het recept!
SvetaHoe houd je het vers? bak niet elke dag ... en dus zullen we 3 dagen (misschien !?) strekken.

[Sasha, Vika]

Sasha, Vikabedankt meiden. Probeer het. Ik hoop dat je ervan zult genieten.

Manechka, zoals altijd, alles is super. Waar zijn we zonder je taarten? Meisjes halen geen bloem of gist weg van Mani - ik ben dol op haar taarten. : girl_claping: Dank je lieverd!

Karinochka, bedankt, vriend! De enige aardige persoon op HP. Eh, niet zoals sommigen die proberen weg te nemen en delen.

[Sonadora]

Sonadora, Ik wil je ook niets afnemen! Inspiratie voor jou!

Ja ... boem een ​​lijst maken, dan.

Ja ... boem een ​​lijst maken, dan.

AHA, en hier ben ik slecht : sk-izm: onaardig persoon! Ik eet alles! ALLES!!!! En als ik het niet eet, zal ik erop bijten (mijn man is een kuif!)

Is het mogelijk om de vulling in plaats van het ei de eiwitten die overblijven uit het deeg te doen?

[Svetlana]

Svetlana, Ik heb nog nooit een vulling gemaakt met eiwitten. Ik heb een ei of een dooier toegevoegd.