Oost-Europees tarwe-roggebrood "in 5 minuten per dag"

[Plet het deeg niet!]

Oost-Europees tarwe-roggebrood "in 5 minuten per dag"

Categorie: Gistbrood

Ingredienten
Warm water	408 (waarvan 150 g aardappelbouillon)
Droge Saf instantgist	1 ¼ theelepel
Zout	11-15 g.
Aardappelpuree	132 g
Karwij	6 g
roggebloem	72 g
Tarwemeel voor algemeen gebruik	468 voor Christus

Kook methode

• Recept uit het boek "Het nieuwe ambachtelijke brood in 5 minuten per dag".
• Kook aardappelen (~ 3 middelgrote stukken) in water zonder zout.
• Giet het water af als het klaar is, bewaar de bouillon, pureer de aardappelen.
• Zeef beide soorten bloem in een kom om het deeg te mengen, voeg zout, gist, komijn toe (ik maal het vooraf een beetje met een blender, omdat het aromatischer is), meng de ingrediënten lichtjes met een lepel.
• Leg er aardappelpuree op, giet water gemengd met aardappelbouillon.
• Roer het deeg met een lepel zodat alle ingrediënten tot een homogene massa worden gecombineerd, maar kneed niet.
• Het deeg zal nat blijken te zijn, maar niet vloeibaar, het behoudt bijna zijn vorm niet, maar het verspreidt zich ook niet.
• Doe het in een bakje dat is ingevet met plantaardige olie, dek het losjes af en laat het op kamertemperatuur staan ​​(ongeveer 2 uur).
• Het deeg past erg goed, neemt bijna drie keer toe ten opzichte van het oorspronkelijke volume.
• Een stuk klaar deeg:
• 
• Het kan direct na het tillen worden versneden, maar het is beter om het in de koelkast te zetten en na het koelen te gebruiken. Koud deeg is gemakkelijker te hanteren en smaakt veel beter als het in de koelkast ligt. U kunt dit deeg tot 9 dagen in de koelkast bewaren.
• Plet het deeg niet! Bij deze kookmethode kan er zoveel mogelijk gas in het deeg worden opgebouwd. Het kneden klopt het uit het deeg en het brood kan dik worden.
• Bestuif op de dag van het bakken het oppervlak van het deeg met bloem, snijd een stuk van 450 g af (ongeveer zo groot als een grapefruit). Verdeel snel in een bal, strek het oppervlak van het deeg aan alle kanten naar de bodem, draai de bal in je handen (ik heb een langwerpig brood dat in een ovenschaal past).
• Bekleed een bakplaat met bakpapier, leg het werkstuk erop, dek af met folie losjes, laat het rusten en rijs ongeveer 60 minuten.
• Ik bakte mijn brood in een dikwandige braadpan volgens het volgende schema:
• Verwarm de oven 30 minuten voor het bakken met een bakvorm en deksel op 230 C voor op 230 C.
• Snijd het brood 1,2 cm diep met parallelle sneden door het brood (ik snijd willekeurig).
• Leg het brood direct op het bakpapier in een voorverwarmde pan, sluit de deksel.
• Oven 30 minuten onder het deksel, verwijder het en bak zonder het in 10-15 minuten goudbruin.
• Hier is een weggesneden brood:
• 

De schaal is ontworpen voor

voor 2 broden à 490 g elk

Tijd voor voorbereiding:

Deeg mengen - 5 minuten, deeg rijpen - 2 uur bij kamertemperatuur en ongeveer 8 uur in de koelkast

Opmerking

De auteurs bakken brood als volgt: verwarm de oven 20-30 minuten voor op 230 C met een lege metalen bak voor water en een baksteen. Leg het brood op een hete baksteen. Giet 1 kopje heet water op een dienblad. Bak ze in 30-35 minuten goudbruin.

Voordat u gaat bakken, kunt u het oppervlak van het brood met water invetten en met extra karwijzaad besprenkelen en vervolgens insnijdingen maken.

Het deeg kan worden bereid met verse gist, 10-11 g is voldoende voor deze portie. Los ze van tevoren op in vloeistof en meng ze dan met bloem.

Als de aardappelpuree dicht is, roer het dan met een beetje water of bouillon, zodat er geen klontjes in het afgewerkte deeg zitten, doe het volgens het recept en voeg het dan toe aan de bloem.

Traditioneel advies voor brood zonder kneden: bij het bereiden van deeg voor de eerste keer, raad ik aan om niet al het water in één keer te gieten, maar 30-50 ml te laten staan, het deeg te roeren en te kijken hoe nat het wordt, pas dan het resterende water toe te voegen . Meel is anders, het neemt op verschillende manieren water op, daarom is het beter om met water te "spelen" om niet te dun deeg te krijgen en geen bloem toe te voegen.
Het deeg is nat, terwijl je ermee werkt, bestrooi je het werkoppervlak met extra bloem.

Dit recept maakt lekker zelfgemaakt brood, zeer aromatisch dankzij karwijzaad en aardappelen. Geschikt voor sandwiches en eerste en tweede gangen. Blijft lang vers en zacht. Brood van goede kwaliteit! 🍞

[Anna]

Annawat een heerlijk brood! Ik ruik het aroma! Holey, donzig! Je kunt niet naar de snijplotter kijken zonder te kwijlen! Lief!

[Svetlana]

Svetlana, bedankt voor het langskomen voor brood!
En waardeerde zijn smaak en aroma!
Ik zou blij zijn als het recept goed van pas komt!

Een interessant recept en heerlijk brood. Ik breng het naar je bladwijzers.

[Angela]

Bedankt, Angela!
Snel brood helpt soms zoveel, maar hier is naar mijn bescheiden mening ook een geslaagde combinatie van ingrediënten, dat blijkt heerlijk.

[Anna]

Anna, jij bakt heerlijk brood! Mijn favoriete Šumava-brood lijkt erg op dit, ook aardappelen, rogge en tarwemeel, karwijzaad (iets anders), dus ik kan me de smaak en geur van je brood goed voorstellen!

[Anijs]

Anijs, Anya! Ik bak ook dit soort brood. Hij is echt super!
Meisjes! Bak iedereen! Nodig! naar mijn mening is dit er een
van de meest succesvolle recepten uit deze serie

Anna, nadat het deeg 2 uur heeft gestaan, moet het worden gekneed voordat het in de koelkast wordt geplaatst?

[Natasha]

... nadat het deeg 2 uur heeft gestaan, voordat het in de koelkast wordt gelegd, moet het worden gekneed?

Natasha, auteurs aandringen over het niet kraken van zo'n deeg!
En als ik echter in andere bronnen heb gelezen dat er zoiets bestaat als "glutenmoeheid", sta ik mezelf soms toe om te kneden voordat ik het naar de koelkast stuur, het rijst daar weer op.
Maar dit is geen recept !, exclusief mijn wens.

[Vika]

... Het is een
van de meest succesvolle recepten uit deze serie

Vika, zoals ze zeggen, +100! Helemaal mee eens!
We zijn al met z'n tweeën! Hoera!

... Mijn favoriete Šumavabrood lijkt erg op dit, ook aardappelen, rogge en tarwebloem, karwijzaad (iets anders), dus ik kan me de smaak en geur van je brood goed voorstellen! ...

Irina, bedankt!

Annoesjka, bedankt voor het heerlijke brood Gemaakt van een halve portie bleek het deeg naar mijn mening een beetje dikker dan nodig. Ik zal de volgende keer meer vloeistof toevoegen.



}

}

In de sectie kun je zien dat het niet erg geperforeerd is, maar erg lekker. Ik weet nog niet hoe ik insnijdingen moet maken, ik zal het leren)) Ik merkte op de foto dat de aardappelen niet tot het einde waren gemengd , maar als je eet, voel je het helemaal niet))

[Sivana]

Sivana, wat een schoonheid! Dit is brood! Goed heel goed!
Ik ben hier gewoon sprakeloos achter de computer!
Ik vond het heel leuk hoe het bleek, en de kruimel is luchtig en het broodje is heerlijk!
Heel erg bedankt, ik ben heel blij met je brood!

[Anijs]

Anijs, en hoeveel levende gist is er nodig ?! En hoe zit het met hen ?! Mengen met vloeistof ?!

En integendeel, ik kreeg veel vloeistof)))) Maar ... het brood is echt heel erg lekker !!! Ik kon het niet laten, ik heb het heet gesneden



Het is te zien dat het deeg vloeibaar was en de structuur niet hetzelfde was. Ik hoop dat het de volgende keer beter zal zijn. Anna, ik heb een verzoek, maak een foto van het deeg voordat je het na de koelkast gaat vormen, als je nog aan het bakken bent, om te begrijpen welke dichtheid het deeg moet hebben na het koud laten rijzen. En toch, als het deeg meerdere dagen in de koelkast heeft gelegen, moet je het fijnmaken. Hoewel ik net naar binnen heb gekeken, is de andere helft rustiger. Maar ik wil nog steeds bloem toevoegen. En ik sluit me ook aan bij Musenovna over levende gist. Ik nam 11 g voor deze hoeveelheid bloem, verdunde het in wei (in plaats van water ging ik nog een brood bakken) en voegde meteen al het andere toe. Meestal leg ik het deeg 20-25 minuten, en dan begin ik met mixen.Ik gooide wat vragen)))

[Naataa]

hoeveel levende gist heb je nodig?

10-11 g is voldoende, roer ze in vloeistof en giet deze oplossing in bloem.

Ik heb een verzoek, maak een foto van het deeg voordat het na de koelkast wordt gevormd, om te begrijpen welke dichtheid het deeg zou moeten hebben na koud rijzen. En toch, als het deeg meerdere dagen in de koelkast heeft gelegen, moet het worden geplet. Hoewel ik net naar binnen heb gekeken, is de andere helft rustiger. Maar ik wil nog steeds bloem toevoegen. En ik sluit me ook aan bij Musenovna over levende gist. Ik nam 11 g voor deze hoeveelheid bloem, verdunde het in wei (in plaats van water ging ik nog een brood bakken) en voegde meteen al het andere toe. Meestal leg ik het deeg 20-25 minuten, en dan begin ik met mixen. Ik gooide wat vragen)))

Ik heb nog steeds zo'n foto van de test na de koelkast, zodat je het kunt zien, Natasha?
Als ik weer volgens dit recept kook, zal ik zeker nog een foto maken voor het geval dat.



Voeg alsjeblieft geen bloem toe aan het toch al verwarde deeg, het is beter om bij het snijden het werkoppervlak met bloem en ook je handen te bestrooien. Ik kijk naar de foto van je broodkruimel en ik kan niet zeggen dat er veel vloeistof in het deeg zit, voor mij is het precies goed, en zeker niet veel. Het deeg volgens dit recept blijkt vochtig te zijn, het mag geen "bolletje" zijn!
En probeer de volgende keer geen wei te gebruiken, maar water en een afkooksel van aardappelen, zoals in het recept.
Je doet er de juiste hoeveelheid verse gist in, alles is hier prima, en je verdunt ze in vloeistof, alles klopt ook.
Het deeg uit de koelkast hoeft absoluut niet gekreukt te worden!
Over het algemeen raden de auteurs het niet aan om het deeg te kraken, ik heb deze vraag hierboven beantwoord (antwoord # 8).

Maar over het algemeen heb je een goed brood, Naataa!
Het is te zien dat ze het heet hebben gesneden en als het volledig was afgekoeld, zou het kruim uiteindelijk zijn gevormd.
Je bent goed gedaan! En bedankt voor de foto!

Bedankt, Anna, ik begrijp het.
Ten koste van de foto, bedoelde ik toen ik hem op tafel legde voor het gieten)))) Het lijkt alsof ik een container heb, maar mijn uitstekers zijn totaal anders. Ik voel dat ik je al voor de gek houd))))

[Natasha]

Meestal leg ik het deeg 20-25 minuten, en dan begin ik met mixen.

Natasha, en jij en dit brood deden dat?
Alleen voor de bereiding van dit deeg is geen activering van deeg of gist nodig. Voor dit brood is dit eigenlijk overbodig.
De auteurs probeerden over het algemeen de technologie tot een minimum te beperken: ze werden gemengd met een lepel, 2 uur bewaard bij kamertemperatuur en vervolgens gerijpt in de koelkast.
Trouwens, hoe langer je dit deeg kneedt, hoe fijner poreuze kruimel je krijgt.
Het deeg hoeft niet te worden gekneed, zeggen de auteurs dat je zoveel mogelijk gas in het deeg moet verzamelen, en als je het plet, zal het veel dichter zijn.
Nu zal ik dit in het recept schrijven, terwijl er een mogelijkheid is om te bewerken.
Natasha, Ik zal zeker een foto van het deeg maken voordat ik het vorm als ik het de volgende keer doe.

Ik heb zo'n brood gebakken! En ik vond het zo leuk dat het twee keer achter elkaar was !!!!
Een van de meest succesvolle recepten van de afgelopen jaren! Opgenomen in de top vijf favorieten! Geweldig brood dat overal bij past!
Ik zal het recept printen, lamineren en bij de hand houden! BEDANKT!!!! :

Bij de tweede poging voegde ik een lepel boekweithoning en theelepel toe. rast. oliën. De smaak is een beetje verzacht, of zoiets.
Nogmaals hartelijk dank voor het zachte, geurige, elastische en luchtige tegelijk, met een geweldige dunne knapperige korst, brood !!

Anya, nee, ze heeft geen deeg gemaakt. Wat ik leuk vond aan je recept is dat je de gist niet hoeft te activeren of het deeg hoeft te kneden)))) + het deeg in de koelkast kost 9 dagen !!! Ik ga vaak, terwijl ik de mijne zet, pas om 11 uur 's avonds naar de keuken. Nogmaals, maak lawaai, word helemaal terughoudend wakker, maar hier kun je het zonder maaidorser doen, en er zal genoeg brood zijn voor een week)))))

Toch heb ik bijna een dag voor het bakken bloem aan de rest toegevoegd. Het resultaat is veel beter dan de eerste keer. En de bovenste inkeping schokte prachtig.




De oven werd verhit tot 275 gram (en de laatste tot 250 gram), en zodra ze het brood erop deed, draaide ze het 10 minuten tot 230 gram en daarna 200 tot het gaar was. Ik was bang dat de bovenkant te heet zou worden.Ja, ik bak op een omgekeerde bakplaat + diepe bakplaat met water op het eerste niveau. Er is geen steen, de eend is groot, over het algemeen heeft hij zich zo goed aangepast.

Dit keer was ik tevreden met het resultaat, nogmaals bedankt voor het recept !!!

Ik heb ook gebakken. Ik vond de smaak zooo lekker, ik zal er nog een paar bakken. Helaas had ik geen tijd om een ​​foto te maken, ze aten alles snel op.
Bedankt voor het geweldige recept.

[Rada-dms]

Rada-dms, oh, wat een brood, een knappe man! 🍞 Ik vind het geweldig!
Bedankt voor je oprechte feedback, ik ben zo blij dat ik het recept lekker vond!

Naataa, goed brood, maar het werd onthuld hoe! Cool simpel!
Ik raad aan om de volgende keer dat je al het water in één keer mengt, niet al het water te gieten, 50 ml opzij te zetten, te mengen en dan naar de test te kijken of het de moeite waard is om alles toe te voegen. Dus pas de hoeveelheid water voor je bloem en aardappelen aan, er zal een handig recept zijn om je te helpen.

Musenovna, Ik ben blij dat we het recept hebben geprobeerd en het lekker vonden!

Meisjes, ik dank u hartelijk voor uw beoordelingen, bak voor uw gezondheid!

[Anijs]

Anijs,
Anya, bedankt voor het delen van het broodrecept - erg lekker, geurig en gemakkelijk uit te voeren)) Geknaagd in 1 keer, je moet een dubbele portie doen))



Oh, ik vergat te schrijven - ik had niet genoeg aardappelbouillon (ik kookte aardappelen in de magnetron) en ik voegde 40 gram gerijpte (2 weken in de koelkast gestaan) korrelige kwark toe en de volgende. als ik niet te lui ben om de aardappelen goed te kneden - nu kun je op de foto zien dat ze in stukjes zijn

[Antonovka]

AntonovkaHelen, het brood is geweldig! En wat een kruimel!
Heel erg bedankt, het is zo leuk om het brood te bewonderen!

en aardappelpuree, als er iets is, kun je wat water uit het recept roeren voordat je het aan de bloem toevoegt.

[Anijs]

Anijs,
Voor "aardappel" brood heb ik een zakje droge puree gekocht - meestal doe ik het ermee - en toen besloot ik te pronken

[Lenochka]

Lenochka, belangrijker nog, je brood (kun je 'jij' gebruiken?)

[Anijs]

Anijs,
Met mij en je moet) Ik vond de delicate smaak van komijn in dit brood nog steeds erg lekker

Bij het mixen voegde ik wat meer water toe. De eerste helft werd 4 dagen gebakken, de tweede voor 8.
Ik vond de smaak voor 8 meer lekker, maar degene die voor 4 bakte, was heel snel opgegeten. Dus op de 8e dag was het deeg om de een of andere reden iets dunner dan 4 en de gaten waren er 8 meer.
Ik steun Antonovka over komijn.
Dus nogmaals bedankt voor een heel leuk recept.

[Musenovna]

MusenovnaKatyusha, wat een interessant stuk brood!
Heb je het op de 8e dag gebakken? En ik heb het deeg nog niet zo lang kunnen bewaren.
Ik durf aan te nemen dat het deeg vloeibaar wordt door het feit dat de gluten "moe worden" tijdens langdurige opslag en verzwakken.
Bedankt voor het delen van uw opmerkingen en ook voor de foto van het brood
De geur van karwij is op de een of andere manier bijzonder geschikt voor deze test, in solidariteit met jullie meisjes!

[Anna]

Anna, precies op 8. Om eerlijk te zijn was er op de een of andere manier geen tijd om te bakken, en het was interessant hoe zo'n lange koude gisting de smaak beïnvloedt.
Hoe kan ik deze "glutenmoeheid" vermijden ?! En wat voor invloed heeft het op het toekomstige brood ?! Maar de gaten zijn groter en de smaak is interessanter.
Over het algemeen probeer ik minder gist te doen dan volgens het recept zou moeten zijn, omdat er een gistsmaak is die ik helemaal niet lekker vind en, zoals ik denk, de smaak van brood en gistgebak bederft. Hoewel ik in dit geval 9-10 g zet. Levend.

... hoe vermijd je "glutenmoeheid" ... en hoe beïnvloedt het toekomstig brood?

Het lijkt mij dat in het geval van deze technologie, op geen enkele manier, zie je, de auteurs erop staan ​​dat het deeg op geen enkele manier mag worden geperst.
Over de invloed op het toekomstige brood: als de gluten al verzwakt zijn, dan is het onwaarschijnlijk dat we bij de uitgang een rond "veerkrachtig" brood krijgen, het werkstuk zal hoogstwaarschijnlijk zijn vorm niet behouden, en het gebakken product kan "spread" en blijken plat.
Voor mezelf besloot ik dat het beter is om nog een keer een nieuwe portie te kneden dan om het kant-en-klare deeg lang te bewaren. Ik merk dat al op de derde dag na het kneden (in de koelkast) het beetje bij beetje begint te bezinken en niet zo elastisch aanvoelt. Daarom probeer ik in anderhalve dag of twee te bakken door het deeg te kneden.Ik hou echt van alles in dit stadium - zowel de smaak als het werken ermee, en hoe het afgewerkte gebakken product er daarna uitziet. (dit is slechts mijn bescheiden mening)

[Naаtaa]

... ik heb een verzoek, maak een foto van het deeg voordat je het na de koelkast giet,

NaаtaaNatasha fotografeerde voor het geval dat het deeg in alle stadia van de bereiding.

Vers gekneed deeg:


Verder in orde: gewoon deeg gekneed in een bewaarbakje, deeg na 2 uur op kamertemperatuur, deeg na een dag in de koelkast.
Ik heb niks bedrogen, want het deeg kwam omhoog, legde het in de koelkast, 3 foto's laten zien dat tijdens opslag in de kou de "gaten" in het deeg groter werden.



Het oppervlak van het deeg uit de koelkast (nog in de container):


Deeg op het werkblad (hier 430 g):




Het deeg van de randen naar het midden verzameld, omgedraaid, rond gemaakt, op de rijskast gelegd:


Ik had een beetje haast, dus de bezuinigingen zijn eenvoudig, sorry dat het niet echt een tentoonstellingsmonster was, maar toch lekker. Vandaag heb ik 35 minuten gebakken op een voorverwarmde baksteen op 230C:



Ik hoop dat het handiger is om te koken met gedetailleerde foto's.

[Anya]

Anya, Ik heb ook het deeg voor dit brood gekneed. Ik zal morgen bakken!

[Anijs]

En vandaag zal ik de resterende portie afmaken en wat witbrood in de koelkast leggen - ik heb nog niet besloten welke
Anijs, Anya, kun je je adviseren? Terwijl het lijkt te zijn gestopt bij die van jou Rustiek Brood (Pain a l'Ancienne Rustiek Brood) Peter Reinhart

[Anya]

Anya, Ik heb ook het deeg voor dit brood gekneed. Ik zal morgen bakken!

Vitalinka, Hoera! , Ik wens je heerlijk brood! 🍞

Anya, kun je je adviseren? Terwijl het lijkt te zijn gestopt bij die van jou Rustiek Brood (Pain a l'Ancienne Rustiek Brood) Peter Reinhart

Lenochka, goede keuze! Dit is heerlijk brood! Het kan worden gekookt zonder volkorenmeel, het zal pure witte tarwe zijn. Als er geen plantaardige (olijf) olie aan het deeg wordt toegevoegd, worden er uitstekende baguettes uit gehaald. Het deeg zal niet dik zijn, maar door dit rek-vouwen om de 10 minuten wordt het driemaal "strak". Ik hou echt van dit recept, ik kom er steeds op terug. Succes! Er zullen vragen zijn - ik heb contact!

[Anijs]

Anijs,
Oh, zo'n grote selectie is verkregen. Bedankt, Anyuta voor je hulp!

[Anijs]

Anijs,
Anya, gisteren een soulmate gebakken - het kwam er minder geperforeerd en natter uit. Door de geur van gisteren leek het alsof er een subtiele geur van muffin aan de karwijzaad was toegevoegd. De man zei dat hij het tweede brood lekkerder vond) En ik allebei)

[Antonovka]

Antonovka, Helen, blijkt een veelzijdig deeg - elk volgend bakken geeft verschillende smaaktonen! Bedankt voor de details! Heerlijk bakken!

[Anya]

Anya, bedankt voor het heerlijke brood!
Het bleek voor mij niet erg mooi, maar wel erg lekker

🔗 🔗

[Vitalinka]

Vitalinka, heel lekker brood! Direct mijn broer vanaf de eerste post!
Ik ben erg blij dat ik de smaak van het brood lekker vond!
Ik zie dat je hem in de mand deed, en het bleek een heel interessante tekening te zijn! Ik zal de mijne moeten vinden, anders heb ik ze lange tijd niet gebruikt. Liep het brood normaal achter haar? Wat strooi je op de mand? Op de een of andere manier zal ik het zeker ook proberen.
Dankjewel, ik heb met veel plezier je brood bewonderd!

[Anya]

Anya, Bedankt voor de vriendelijke woorden!

Het brood is echt heerlijk! Ze stopte het in een mand en besprenkelde het met bloem. Niets zit vast.
En ik heb ook landmijnen gebakken voor de centrale verwarming, die zijn super geworden, alleen is er geen foto.
Nogmaals bedankt voor de heerlijke recepten!

[Anijs]

Anijs,
Anya, gisteren heb ik een portie gedaan Allemaal van hetzelfde meel dat op de foto te zien was en dezelfde gist - dus het groeide in 2 uur dat ik het in de koelkast al in een pan moest doen Dus ik denk - een hele portie vandaag wat te Doen? En deze keer was ik niet te lui - ik verpletterde de aardappelen met de Ikeev-aardappelpers

[Lenochka]

dus mijn deeg groeide in 2 uur

Het betekent dat alles ok is met gist en bloem.
Lenochka, mijn brood verdrievoudigt vaak in volume tijdens het rijzen, ik vang het op bij het deksel, streeft ernaar te ontsnappen. En soms stijgt het slechts 2-2 keer met een beetje. Ik doe alles strikt volgens het recept met dezelfde bloem en gist. Ik kan op geen enkele manier bepalen wat de "kieming" op zo'n manier beïnvloedt, terwijl alle andere dingen gelijk zijn.

[Anijs]

Anijs,
Anyuta, neem aan, ik heb het uit een halve portie gedaan.
De incisies zijn nog niet erg succesvol, ze gaan niet open zoals jij en Vitalinka. Maar ik snij ook voor het rijzen, als daarna, dan krimpt alles



Ik kijk er al naar uit hoe ik morgenochtend een korstje ga kraken

Uitstekend brood! Anya, bedankt! Ik zal het zeker proberen.

[Lenochka]

Anyuta, accepteer

Lenochka., het brood is gewoon knap! Blozend, smakelijk 🍞!
Ook ik zou nu met plezier van een stuk van je brood genieten!
Ja, ik maak de sneden na het proefdrukken, maar je deed het goed "eerder", en de tekening is heel duidelijk zichtbaar!
Bedankt, Helen, ik heb genoten van het bewonderen van het mooie brood!

[Tanyulya]

Uitstekend brood! Anya, bedankt! Ik zal het zeker proberen.

Tanyulya, Tanya, bedankt! Ik zal heel blij zijn als je van het brood houdt!

[Anijs]

Anijs , Anya! En ik heb zo'n gekrulde:


Bedankt voor het interessante recept, eenvoudig en lekker! Crunches van korst, kruimel ... ... wat doet hij, kruimelt als hij wordt gegeten? ..., het bleek een heerlijk, geurig, heerlijk brood te zijn !!!
Bedankt,

[Olenka]

Hier is een knappe krullerig!
Olenkawat een lekker brood, ik wil er een stuk afbreken, het ziet er zo smakelijk uit! Lace kruimel!
Dus je kunt niet zeggen dat het deeg niet is gekneed, toch? Zo'n kruimel is prettig voor dit brood!
Heel erg bedankt voor de foto! Schoonheid!

[Anijs]

Anijs,
Anya, en dit is de knappe morgen van vandaag uit de tweede helft van de test. Ik merkte dat het brood van de rest om de een of andere reden vochtiger blijkt te zijn

[Antonovka]

AntonovkaHelen, brood is een onvergelijkbare schoonheid!
Wat een korst heeft hij! Succesvol voor de glorie van brood! Goed gedaan!