Elektrische heteluchtoven met broodbakmachine SK-A20 (VES elektrisch)

Nog niet zo lang geleden werd ik de gelukkige eigenaar van de SK-A20 (VES elektrische) oven-broodmachine

Ik denk dat ik gewoon geluk had, want alleen Delongi heeft een analoog van deze oven, maar voor een exorbitante prijs.

Zoals de meisjes op het forum vroegen, zal ik recepten en foto's van mijn creaties op dit prachtige apparaat publiceren.





Meisjes die deze wonderkachel hebben, post je recepten !!!

[Natalia Alekseevna]

Natalia Alekseevna, Gefeliciteerd met je assistent. Mooi, magisch, wachtend op een foto van brood

[KLASSIEK SNEL]

Meteen in de achtervolging - brood. Deze oven heeft 6 automatische programma's voor de broodbakmachine: kneden, rijzen, bakken, boterdeeg, klassiek en klassiek snelbrood. En er is ook een programma - een stokbrood / broodje.

Ik begon met het klassieke snelbroodrecept uit de instructies

KLASSIEK SNEL

Ingrediënten
Meel - 250 g
Melk - 125 g
Suiker - 20 g
Zout - 3 g
Plantaardige olie - 20 g
Ei - 1 stuk
Gist - 7 g

Giet melk, boter, suiker, zout, ei en bloem in een kom.
Maak een kuiltje in de bloem en voeg gist toe.
Voeg alleen ingrediënten toe in de bovenstaande volgorde.

Dan gebruiken we de programma's Deeg kneden en Deeg laten rijzen
Selecteer programma 2 en bak op licht
en weegt 1,5 pond (680 g)

Hier is hij, knap:



en in de sectie, meer precies - in de fout:

[Natalia Alekseevna]

Natalia Alekseevna, Heel mooi, op een lichte korst een fatsoenlijk dak, programma 2 is hoe lang?

Na verloop van tijd is het 2 uur en 25 minuten. Het "snelle klassieke" programma. Deze periode omvat het kneden en het rijzen van het deeg.

Handig is ook dat er een pauzeknop is. Dat wil zeggen, aan het einde van het kneden moet je noten, rozijnen of sesamzaadjes aan het deeg toevoegen - een pauze nemen, eruit halen, toevoegen en - verder roeren.

[Natalia Alekseevna]

Natalia AlekseevnaInteressant model, we wachten op meer foto's en zijaanzicht van brood

Ingrediënten
1 vel bladerdeeg
6 appels
1 kopje suiker + een beetje suiker om te besprenkelen
1/2 eetlepel gemalen kaneel
1/2 kopje rozijnen (optioneel)
1/2 kopje ghee voor het invetten van de strudel
Als het deeg bevroren is, laat het dan ontdooien. Schil de appels, snijd het klokhuis door. Snijd de appels ongeveer 5 mm dik. Combineer suiker en kaneel, voeg gewassen rozijnen en appels toe. Laat het mengsel 2 uur zacht worden. Verwarm de oven voor op 200 graden. Bestrooi een vel perkamentpapier met bloem, leg het erop
deeg. Rol het deeg uit tot een maat van 40 x 45 cm en bestrijk het deeg met gesmolten boter. Giet de appels af. Leg de appels geleidelijk aan de korte kant op het deeg en wikkel de strudel van je af.



Til de strudel op door het perkament vast te houden en leg het op een ingevette bakplaat.
Zorg ervoor dat de naad op de rol onderaan zit. Bestrijk de strudel met de rest van de boter en bestrooi met suiker. Bak 40 minuten op 200 graden.
In mijn VESK koos ik voor de WAKE-modus - bakken

Haal de strudel uit de oven, laat hem ongeveer een uur afkoelen, zodat de appelpectine de strudel kan "plakken".
Gedaan!

Sazalexter, het spijt me, maar ik had geen tijd om een ​​foto van het brood opzij te maken, ze aten het al op, hetzelfde geldt voor de strudel

[Natalia Alekseevna]

Natalia AlekseevnaWat een heerlijke strudel! Ik heb ervoor gezorgd dat als een VES-oven, chique HP

[Ribben:]

Nou, en voor de uiteindelijke veroordeling - ribben !!!

Marinade:
4 eetlepels plantaardige olie,
- 2 eetlepels suiker,
- twee eetlepels appelciderazijn,
- twee uien,
- Laurierblad,
- 4 eetlepels bereide mosterd,
- gemalen peper, keukenzout.
een.Meng suiker, appelciderazijn, peper, dikke mosterd, plantaardige olie, zout.
2. Varkensribben, gewassen en gedroogd met een handdoek, grondig bestrijken met voorbereide marinade.
3. Voeg gehakte uien en gehakte laurierblaadjes in een diepe kom toe aan varkensribbetjes bedekt met marinade. Marineer vanaf 2 uur

Ribben:
Totaal gewicht - 500 g (het is beter om met vet in te nemen)
Dikte ribben - 5 cm
We koken op een bakplaat op de Fry-functie gedurende 1 uur bij een temperatuur van 200 C (Dit staat in mijn VES SK-A20 mini-oven), verduidelijk ik, want in een gasoven, vanwege het grote volume, zelfs als u stelt de temperatuur in op 200 C, de bereiding verloopt langzamer.





Dus ja, zowel HP als de oven zijn prachtig!

[Natalia Alekseevna]

Natalia AlekseevnaWat een lekkere les!

Wat een wonder !!! En komt er een standaardvorm van a cesses zoals Nordic?

Het volume van de wonderkachel is 26 liter, ik weet niet hoe groot de Scandinavische vorm is, maar ik denk dat hij zal passen, hij is ruim ...

Een nieuw meesterwerk in mijn Veska.



Pizza met aubergine en bloemkool.

Gewoon opscheppen. Als iemand een recept nodig heeft, schrijf dit dan in een persoonlijke notitie.

[Natalia Alekseevna]

Natalia Alekseevna, vertel me alsjeblieft de interne afmetingen van je goochelaar, ik vraag me af of een formulier met de volgende parameters erin past:
Hoogte - 12 Lengte - 38 Breedte - 32

Begrepen niet, heb je modus 2 meteen ingesteld of heb je eerst gemixed? Ik heb ook zo'n automaat, maar het brood werkte niet. Ik begrijp niet wat ik fout heb gedaan. Ik schonk en schonk alles in en zette de modus aan. Bij de uitgang rijzen het brood niet, het is niet gebakken en er zitten geen klontjes in het deeg. (((