Pompoen gebakken met zaden en tijm (Gebratener Kuerbis mit Kuerbiskernen)

Pompoen gebakken met zaden en tijm (Gebratener Kuerbis mit Kuerbiskernen)

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Keuken: Duitse

Ingrediënten
Verse pompoen	400 g
Olijfolie	2 eetlepels. l.
Tijm	een paar takjes
Pompoenpitten	3 eetlepels. l.
Zout peper	smaak
Gemalen nootmuskaat	snuifje

Kook methode

• Ik kwam dit pretentieloze recept tegen op een Duitse gezondheidsvoedingswebsite. 🔗... En aangezien het vandaag Halloween is, zal het pompoengerecht, zelfs zo'n primitieve, het onderwerp zijn! Halloween kwam relatief recent naar Duitsland, en hoewel het niet bijzonder populair is in het land, verzamelen zich in Darmstadt, waar het kasteel van Frankenstein zich bevindt, in de nacht van 1 november duizenden 'monsters' in het kostuumcarnaval, en het is geloofde dat hierdoor 's nachts de geest van de eigenaar op het dak van het kasteel verschijnt.
• Schil de pompoen, verwijder de zaadlijsten en het klokhuis en snijd hem in blokjes "voor één hap". Schik de plakjes in ingevette vorm, breng op smaak met kruiden, besprenkel met olie, bestrooi met tijm (ik had alleen gemalen) en bak ongeveer een half uur op 200^over... Bestrooi vervolgens de pompoen met zaadjes en bak nog 10 minuten.

Het blijkt erg lekker. Herhaaldelijk

Ik had geen tijd om op één plek te liggen, zoals - bang! - dringend nodig om te wentelen in een andere ...
Het is gewoon - het kan niet eenvoudiger, geweldig, ik stap morgen op!
Bedankt!