Parmapompoen (Zucca alla Parmigiana)

Parmapompoen (Zucca alla Parmigiana)

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Keuken: Italiaans

Ingredienten
pompoen	800 g
boluien	1 stuk
knoflook	1-2 kruidnagel
tomaten in hun eigen sap	250-300 g
Mozzarella	200-250 g
parmezaan (geraspt)	4 eetlepels
basilicum (droog)	0,5 uur l
dragon (droog)	0,5 uur l
tijm vers	3-4 takken
saus	2-3 druppels
mengsel van vier paprika's (gemalen)	smaak
olijfolie om in te bakken

Kook methode

• 1. Snijd de pompoen in plakjes van ongeveer 1,5-2 cm dik en bak met olijfolie in een goed verwarmde koekenpan goudbruin (ongeveer een minuut aan elke kant). Hak de mozzarella grof, rasp de parmezaan.
• 2. Hak de ui en knoflook fijn en bak ze tot ze transparant zijn. Voeg tomaten, kruiden en specerijen toe en laat 3-4 minuten sudderen (tot ze dik zijn).
• 3. Leg een laag pompoen op de bodem van de vorm, leg er een laagje mozzarella op, giet de helft van de saus en bestrooi met Parmezaanse kaas. Leg vervolgens in dezelfde volgorde de tweede laag (als het formulier niet groot is, kunt u drie lagen maken).
• 3. Zet 20-30 minuten in een voorverwarmde oven op 180C.
• 

Opmerking

Nu is het pompoenseizoen in volle gang. En op onze tafel verschenen taarten, ovenschotels en pap met een frisse, sappige herfstschoonheid. Ik zou deze mogelijkheid onder uw aandacht willen brengen. Dit gerecht wordt met plezier gegeten, zelfs door degenen die geen vrienden zijn met pompoen. Probeer het, ik hoop dat u ervan geniet.
Kook met liefde en eet smakelijk!
het originele recept kan hier worden bekeken: 🔗.

Vergelijkbare recepten

Gestoofde pompoen (slowcooker La Cucina Italiana YBD 50-90) (MariV)

Pompoen met groenten in de Comfort Fy 500 snelkookpan (Sandy)

Gebakken Pompoen Met Champignons (Multicooker Brand 701) (MariV)

Marish, ik zal mijn schoonheid knippen en het maken in Parma, ik heb het in de tabbladen verstopt. bedankt

[Jachthaven]

Jachthaven, ziet er erg lekker uit! Ik heb veel pompoenen, ik zal er een bladwijzer voor maken, ik zal het in de nabije toekomst doen.
Bedankt! Het recept verscheen net op tijd.

[Larisa, Galina!]

Larisa, Galina! Meisjes, kook voor de gezondheid! Het blijkt zowel lekker als gezond te zijn.

[Jachthaven]

Jachthaven, Ik heb in deze versie nog geen pompoen geprobeerd, maar ik kan me voorstellen hoe lekker ik het zal koken

Marina, wat ziet de pompoen er lekker uit op de foto!
Ik heb nog nooit zo'n gerecht geprobeerd, ik ga het zeker doen.
Gewoon een vraag: moet je iets zouten?

[Marishka!]

Oh, dit is het recept! Super goed, Marishka!
Zo'n pompoen zou ik jarenlang eten! Bedankt!
Foto's zijn zo lekker!

[Jachthaven]

JachthavenIk heb een pompoen gemaakt, en ik zal het nog steeds doen, en meer dan eens. Vkusnoooooo! Ik heb geen foto gemaakt, het was al avond, de verlichting was niet goed. Bedankt voor zo'n smakelijke traktatie!

[Sanechka, Lilia, Marisha, Galina!]

Sanechka, Lilia, Marisha, Galina! Meisjes, bedankt voor het warme welkom en de interesse in het recept!
Mijn excuses, lieverds, dat ik niet eerder kon antwoorden, want ik lag in het ziekenhuis.

Marina, ik heb een pompoen gemaakt en ik zal het meer dan eens doen. Lachend Vkusoooooo!

Galina, Ik ben erg blij dat ik de pompoen in deze versie leuk vond! Het werd een hit in mijn familie.

Gewoon een vraag: moet je iets zouten?

Lelie, Parmezaanse kaas is behoorlijk zout en er staat veel van in het recept, en tomaten bevatten ook al zout - dat is genoeg. Zout is alleen nodig als u geen Parmezaanse kaas gebruikt, maar een andere kaas. Maar ik zou dit niet aanraden, het gerecht zal veel verliezen.

Marish, ik ben gewoon geschokt door dit recept, klas! hier is het handig voor jou, en mooi en lekker onmisbaar! en de hele set van mijn favoriete producten :-) en onze pompoen is goedkoop en enorm veel - al op de markt gesneden - UAH 5 kg, maar als je een hele pompoen koopt, is het maar een cent :-)

[Tanyusha,]

Tanyusha, probeer het, u zult er geen spijt van krijgen! Je hebt gelijk - alle ingrediënten zijn het nut op zich, het is heel eenvoudig te bereiden en het blijkt bevredigend en niet belastend voor het lichaam.

Ik zal het zeker proberen, vooral omdat alles MIJN is :-) Ik stuur mijn dochter naar de markt en ik heb al het andere. Ik heb een hele, laat hem liggen, ik wil hem vandaag niet knippen.
Ik kook pompoen in tomaat in de winter, hier ergens heb ik een recept tentoongesteld, een bom! er is geen pompoengeur, erg lekker!
onze pompoen wordt de hele winter verkocht tegen een lagere prijs dan ooit! maar de voordelen, mam, schat, je wordt niet beter :-) :-) :-) :-) :-) :-)

Ik kook in de winter pompoen in een tomaat, hier ergens heb ik een recept tentoongesteld, een bom! er is geen pompoengeur, erg lekker!

Ik hield ook van de combinatie van pompoen met tomaat En, belangrijker nog, in deze versie begon de man pompoen te eten! Eerder was het onmogelijk om te forceren.

Citaat
Ik zal het zeker proberen, vooral omdat alles MIJN is

Ik wacht op indrukken!

onze pompoen wordt de hele winter verkocht tegen een lagere prijs dan ooit!

Jij hebt geluk! En we hebben al een pompoen van 40 roebel per kg ... dit is in het seizoen! In de winter is het eng om je voor te stellen hoeveel het gaat kosten ...

[Lelie]

Lelie, als de prijzen voor pompoen al hoog zijn, kunnen ze ze dan in voorraad invriezen?

Marina, na het ontdooien, wordt ze geen vlek? ... En verandert haar smaak hier niet slechter van?
Ik heb haar nooit bevroren

[Lelie]

Lelie, Ik heb het een keer bevroren - alleen om te testen (je kunt het de hele winter bij ons kopen voor een normale prijs). De smaak verandert naar mijn mening praktisch niet en behoudt zijn vorm iets slechter. Maar ik bakte ook saladeblokjes en maakte ovenschotels. Nou, in het deeg, taarten (waar aardappelpuree nodig is) zonder enige problemen.

Marina, ik begrijp het. Bedankt voor de informatie, ik zal het ook een beetje invriezen om te testen, en kijken hoe het later geschikt is om verder te koken.

[Lelie]

Lelie, probeer het, ineens zal het bij je passen. Ik sneed meteen in blokjes en stop ze in zakjes met een touwtje.

[Jachthaven]

Jachthaven, Ik heb het gekookt - de pompoen bleek heerlijk te zijn, nieuwe aroma's en smaken werden onthuld dankzij het recept
Tijdens het koken herinnerde ik me dat ik ook aubergines kookte in Parma en het ook erg lekker las - Karina zegt dat ze gewoon niet van aubergines hield

[Sanechka]

Sanechka, wat ben ik blij dat je het leuk vond! : girl_claping: Ik hoop dat het recept wortel zal schieten in je familie, want het is niet alleen lekker, maar ook gezond. Bedankt voor zo'n heerlijke, heldere foto!

dat ik ook aubergines kookte in Parma en het was ook erg lekker las ik de bloem - Karina zegt dat ze aubergines gewoon niet lekker vond In verwarring

Weet je, ik was ook niet blij met aubergine. Op de een of andere manier gingen ze niet met me mee in deze vorm.

mijn sympathieën waren gelijk verdeeld tussen pompoen en aubergine, maar aangezien er nog veel pompoenen in bouillon zitten, zal ik het vaker koken voor dit recept, nogmaals bedankt

[Twist]

Twist, Marinochka, bedankt voor het recept! Het is erg lekker geworden!